Val-De-Marne

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Concours saveurs durables 2024 pour les lycées & CFA hôteliers : appel à candidature

Concours saveurs durables 2024 pour les lycées & CFA hôteliers : appel à candidature

Le concours sensibilise aux enjeux d'une restauration durable, valorise la créativité des jeunes ainsi que la collaboration cuisine et salle. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 12 septembre 2023 08:05
Moise Sfez ouvre un nouveau comptoir Homer Lobster à Vincennes

Moise Sfez ouvre un nouveau comptoir Homer Lobster à Vincennes

Après le succès de ses adresses à Paris intra-muros et de ses hot spots remarqués à Marseille ou... [+] Lire la suite

Restauration Snacking - mercredi 5 juillet 2023 09:10
Mallia Christine et Chloé Jupiter remportent le concours Saveurs durables

Mallia Christine et Chloé Jupiter remportent le concours Saveurs durables

Les élèves du lycée La Jetée, en Martinique, ont convaincu les jurys face aux trois autres binômes présents, le 21 mars, pour des épreuves mettant en avant des recettes respectueuses de la planète. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 22 mars 2023 12:35
Participation du Lycée Val de Bièvre au concours national « Je Filme Ma Formation » saison 7

Participation du Lycée Val de Bièvre au concours national « Je Filme Ma Formation » saison 7

Ce concours a pour but de valoriser les formations professionnelles afin de sensibiliser les élèves de 3èm au moment de leur orientation [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 2 mars 2023 08:05
Table ronde sur le tourisme à l'INFA Champs sur Marne

Table ronde sur le tourisme à l'INFA Champs sur Marne

Tourisme et passion, une ambition à retrouver. et si nous parlions enfin métiers ? [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 10 novembre 2022 07:13
Yves Cebron de Lisle (Transgourmet) : "Nous souhaitons contribuer à construire une alimentation responsable et durable"

Yves Cebron de Lisle (Transgourmet) : "Nous souhaitons contribuer à construire une alimentation responsable et durable"

Faciliter le quotidien des professionnels avec une logistique simplifiée, nouer des partenariats auprès de producteurs engagés pour proposer des produits responsables et vertueux, développer les objectifs du groupe en matière de RSE… Le directeur commercial et de l'offre fait le point sur les grands axes de... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 3 octobre 2022 10:19
Concours Saveurs durables 2023 Pour les lycées & CFA hôteliers

Concours Saveurs durables 2023 Pour les lycées & CFA hôteliers

Le concours Saveurs durables sensibilise aux enjeux d'une restauration plus durable, valorise la créativité des jeunes ainsi que la collaboration entre cuisine et salle. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 13 septembre 2022 08:05
Jeudi 22 septembre 2022 Journée Portes Ouvertes dans tous les centres Afpa

Jeudi 22 septembre 2022 Journée Portes Ouvertes dans tous les centres Afpa

L' Afpa organise une Journée Portes Ouvertes (JPO) dans tous ses centres; Cette édition est proposée en 100% présentielle et hybride. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 1 septembre 2022 08:05
La gouvernante Rachel Kéké élue députée dans le Val-de-Marne

La gouvernante Rachel Kéké élue députée dans le Val-de-Marne

Rachel Kéké, gouvernante de l'Ibis Batignolles à Paris (XVIIe) qui avait mené avec ses collègues la plus longue grève de... [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 20 juin 2022 10:32
Une femme de chambre bientôt à l'Assemblée nationale ?

Une femme de chambre bientôt à l'Assemblée nationale ?

Rachel Kéké a été femme de chambre puis gouvernante pour le groupe Accor pendant dix-sept ans. Elle se présente aux législatives dans la 7e circonscription du Val-de-Marne avec le projet de défendre, entre autres, les petites mains de l'hôtellerie. [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 10 juin 2022 11:30
Année de la gastronomie en Val-de-Marne : Coup de pousses en Cuisine

Année de la gastronomie en Val-de-Marne : Coup de pousses en Cuisine

Le Printemps de la gastronomie inclusive et bienveillante dans le Val-de-Marne : Coup de pousses en Cuisine ! 13 mai au 23 juin 2022    [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 10 mai 2022 08:05
Leeloo Drahon et Darlanne Basset remportent le concours de cuisine Saveurs durables

Leeloo Drahon et Darlanne Basset remportent le concours de cuisine Saveurs durables

Organisé par l'association Bon pour le climat, qui accompagne les professionnels dans une offre d'assiettes bas carbone privilégiant le... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 7 avril 2022 12:09
Concours Saveurs Durables et Jeu Le climat dans nos assiettes

Concours Saveurs Durables et Jeu Le climat dans nos assiettes

Bon pour le climat organise sur le thème « Graines et légumineuses » son concours de cuisine « Saveurs Durables » :... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 8 mars 2022 08:05
Deux élèves du lycée Val de Bièvre à l'honneur

Deux élèves du lycée Val de Bièvre à l'honneur

Deux élèves du lycée Val de Bièvre étaient 4ème ex aequo au concours Olivier ROELLINGER « Ethic Océan » [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 25 octobre 2021 06:44
Hosho, nouvelle enseigne low cost de Louvre Hotels Group

Hosho, nouvelle enseigne low cost de Louvre Hotels Group

Le groupe Louvre Hotels Group se lance à son tour sur le segment des auberges de jeunesse revisitées et modernisées avec sa nouvelle enseigne Hosho. Dans ce... [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 20 septembre 2021 11:05