Creuse

Classées par : Date | Rubrique | Région
Accueil > Actualité > Nouvelle-Aquitaine > Creuse


Trois artisans creusois créent leur burger

Trois artisans creusois créent leur burger

Éric Gaulier, Fabrice Chanard et Christophe Page ont imaginé une recette composée exclusivement de produits locaux. Face au succès rencontré... [+] Lire la suite

Restauration Snacking - mercredi 30 juillet 2014 11:04
Stéphane Marchand reprend le Moulin noyé à Glénic

Stéphane Marchand reprend le Moulin noyé à Glénic

Propriétaire de l'établissement depuis cinq mois, le jeune chef veut lui redonner une nouvelle jeunesse. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 15 juillet 2014 11:00
Palmarès du concours des toques juniors de Bourganeuf et du meilleur serveur

Palmarès du concours des toques juniors de Bourganeuf et du meilleur serveur

La deuxième édition du concours interne du lycée professionnel Delphine Gay de Bourganeuf (23) s'est tenue le 22 mai dans les locaux de... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 2 juin 2014 16:24
Michelin 2014 : David Boyer réenchante le Château de la Cazine

Michelin 2014 : David Boyer réenchante le Château de la Cazine

Le chef, arrivé il y a deux ans dans la Creuse, s'attache à renouveler la cuisine limousine, en travaillant notamment avec les producteurs du cru. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 11 avril 2014 14:57

Horaires des cafés et bars : les nuits blanches ne seront pas creusoises

La fermeture à 1 heure du matin des débits de boisson est appliquée depuis le 1er mars dans le département. La mesure passe mal auprès de professionnels... [+] Lire la suite

Café - Bar - Discothèque - vendredi 7 mars 2014 15:40

La Cazine se développe

Le groupe britannique Barrasford et Bird confirme son projet d'extension du site du Château de La Cazine à Noth (23). Un investissement de 42... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 6 septembre 2013 11:51
Le lycée Delphine Gay renforce ses partenariats avec les professionnels

Le lycée Delphine Gay renforce ses partenariats avec les professionnels

Depuis deux ans, le proviseur de l'établissement multiplie les initiatives favorisant les contacts avec les restaurateurs et employeurs creusois... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 21 août 2013 16:31
La Bonne Auberge creusoise

La Bonne Auberge creusoise

Après un investissement de 450 000 € pour sa rénovation, l'hôtel-restaurant de Valérie et Sylvain Lanusse, affiche le panonceau des Logis... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 30 avril 2013 17:23
Sébastien Proux s'installe à l'Auberge de la Vallée

Sébastien Proux s'installe à l'Auberge de la Vallée

L'ancien chef de La Cazine déploie aujourd'hui tous ses talents dans son nouvel établissement. Avec l'ambition raisonnable de briller à nouveau au... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 28 janvier 2013 17:22
La Cazine au centre d'un projet pharaonique

La Cazine au centre d'un projet pharaonique

L'hôtel-restaurant rouvre ses portes après dix huit mois de fermeture. Avec un nouveau chef, et une grande ambition. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 25 juillet 2012 15:04
Première rentrée en vue pour le directeur du lycée Delphine Gay

Première rentrée en vue pour le directeur du lycée Delphine Gay

Nommé en janvier dernier, Jean-Luc Baert, prépare son LEP et CFA à un mois de septembre chargé... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 12 juillet 2012 12:35
Stéphane Nougier calibre son offre à destination des séminaires

Stéphane Nougier calibre son offre à destination des séminaires

Après un investissement de 80 000 €, l'hôtel restaurant qui porte son nom diversifie ses activités et cherche à séduire une clientèle d'affaires avec... [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 25 juin 2012 12:23

L'hôtellerie creusoise fragilisée par les mises aux normes

D'après une enquête menée par le comité régional du tourisme du Limousin fin 2011, 27 % des hôteliers du département envisagent de mettre... [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 4 juin 2012 09:46
L'Auberge des Templiers se tourne vers l'avenir

L'Auberge des Templiers se tourne vers l'avenir

Arnaud et Sabine Baldereschi ont repris il y a quelques mois cette institution creusoise et veulent insuffler un vent de créativité culinaire... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 30 mars 2012 17:03

Le Château de la Cazine rouvre ses portes

Fermé depuis 2009, le fleuron de l'hôtellerie creusoise va connaître une deuxième vie. Un responsable d'établissement a été nommé, Philippe Bappel... [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 12 mars 2012 17:13