Loire Atlantique

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Maisons du monde ouvre son premier hôtel

Maisons du monde ouvre son premier hôtel

L'enseigne de déco Maisons du Monde s'est associée à l'exploitant hôtelier Vicartem pour créer un établissement de 47 chambres, situé au coeur de Nantes. Visite guidée et esprit du lieu. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 15 mai 2019 14:46
Les Brassés et Sōzō Hôtel s'installent dans l'ancienne usine élévatoire de Saint-Nazaire

Les Brassés et Sōzō Hôtel s'installent dans l'ancienne usine élévatoire de Saint-Nazaire

Relooking intégral pour l'ancienne usine qui sera transformée, dès l'année prochaine, en espace de vie et de restauration. Le projet d'hébergement haut de gamme sera quant à lui, livré en 2023. [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 6 mai 2019 17:27
Le lycée Daniel Brottier partenaire du dîner de solidarité 2019 au Radisson Blu de Nantes

Le lycée Daniel Brottier partenaire du dîner de solidarité 2019 au Radisson Blu de Nantes

Vendredi 29 mars dernier, les élèves de première année en formation BAC PRO cuisine et service du Lycée professionnel hôtelier de... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 25 avril 2019 07:52
Soirée caritative au profit de l'Ecole Sala Baï (Cambodge) par le lycée Sainte-Anne de Saint-Nazaire

Soirée caritative au profit de l'Ecole Sala Baï (Cambodge) par le lycée Sainte-Anne de Saint-Nazaire

120 élèves et 3 professeurs du lycée Sainte-Anne ont proposé, préparé et servi un repas caritatif [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 24 avril 2019 08:07
Réchauffement climatique : quelle influence sur les vins ?

Réchauffement climatique : quelle influence sur les vins ?

Tout le monde parle du réchauffement climatique et de ses conséquences. En ce qui concerne le monde du vin, nos clients sont de plus en plus nombreux... [+] Lire la suite

Produits et boissons - mercredi 3 avril 2019 16:12
Nantes veut plus d'hôtels haut de gamme

Nantes veut plus d'hôtels haut de gamme

Nantes veut développer son parc hôtelier haut de gamme. D'après Presse Océan, si la métropole nantaise est huitième en termes de... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 26 mars 2019 15:34
Ludovic Pouzelgues, nouvel étoilé Michelin 2019

Ludovic Pouzelgues, nouvel étoilé Michelin 2019

Passé par l'étoilé l'Atlantide puis chez Michel Troisgros, le jeune chef de Lulu Rouget défend une cuisine de produits brute et incisive, sans artifices. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 22 mars 2019 14:05
Coq Monsieur : une acquisition financée avec l'aide de CrediPro

Coq Monsieur : une acquisition financée avec l'aide de CrediPro

Arnaud de Galard et Hubert Bonnefous viennent d'ouvrir au coeur de Nantes une affaire dédiée aux croque-monsieur. Une acquisition faite sans intermédiaire mais avec l'aide d'un courtier en financement professionnel. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - vendredi 15 mars 2019 11:02
Fonds de commerce : les bars-brasserie de la presqu'île guérandaise restent prisés

Fonds de commerce : les bars-brasserie de la presqu'île guérandaise restent prisés

Face à un marché stable ou à la baisse, la politique de redynamisation territoriale pourrait être bénéfique au marché des ventes de fonds. Le point avec Richard Mahé, directeur de l'agence Century 21 Business Pro. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - jeudi 28 février 2019 16:01
Le lycée Sainte-Thérèse de La-Guerche-de-Bretagne remporte le concours Anephot 2019

Le lycée Sainte-Thérèse de La-Guerche-de-Bretagne remporte le concours Anephot 2019

Le concours national de L'ANEPHOT a té remporté par le binôme du lycée Sainte-Thérèse de la Guerche de Bretagne [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 7 février 2019 14:47
Le lycée Nicolas Appert organise son 16ème forum des entreprises

Le lycée Nicolas Appert organise son 16ème forum des entreprises

Le lycée Nicolas Appert recevait les recruteurs pour son 16ème forum des entreprises [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 18 janvier 2019 09:27
Maisons du Monde Hôtel et Suites : une nouvelle adresse au coeur de Nantes

Maisons du Monde Hôtel et Suites : une nouvelle adresse au coeur de Nantes

Situé en plein coeur de Nantes (Loire-Atlantique), le futur hôtel Maisons du Monde Hôtel et Suites comptera 47 chambres. Ce projet est né de... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 9 novembre 2018 15:26
Hôtel-Restaurant Anne de Bretagne : un modèle de succession réussi

Hôtel-Restaurant Anne de Bretagne : un modèle de succession réussi

Après trente-huit années passées aux commandes de leur établissement, Michèle et Philippe Vétélé ont passé la main, en 2016, à Mathieu Guibert, chef passionné et attaché à son terroir. Pendant plusieurs mois, il l'ont accompagné en toute confiance. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 8 novembre 2018 15:17
Suppli Factory explore la street-food italienne

Suppli Factory explore la street-food italienne

L'enseigne nantaise surfe sur deux spécialités italiennes à base de riz méconnues en France : le suppli et l'arancini. Et vise une dizaine de points de vente et 50 salariés à l'horizon 2022. [+] Lire la suite

Restauration Snacking - jeudi 25 octobre 2018 16:01
La gestion transitoire : une solution de remplacement encore méconnue

La gestion transitoire : une solution de remplacement encore méconnue

Qu'est-ce que la gestion transitoire, comment ça marche et quelles sont les règles juridiques à respecter pour y avoir recours. Explications détaillées avec l'expert Rémi Boulanger, cogérant-fondateur de Teodym, société spécialisée dans le remplacement de gérants-propriétaires. [+] Lire la suite

Gestion et marketing - mardi 2 octobre 2018 15:54