Pays De La Loire

Classées par : Date | Rubrique | Région
Accueil > Actualité > Pays De La Loire
Loire Atlantique - Maine-Et-Loire - Mayenne - Sarthe - Vendée

B&B inaugure son 7e hôtel à Nantes

B&B inaugure son 7e hôtel à Nantes

B&B hôtels vient d'annoncer l'arrivée de son 17e hôtel en franchise et le 15e en Pays de la Loire suite à l'ouverture du B&B de... [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 7 novembre 2013 14:26
Pep's : la petite chaîne qui monte

Pep's : la petite chaîne qui monte

Ils ont débuté dans 25 m2 à Nantes. Leur concept : servir des petits plats en bocaux. En moins de deux ans, Loïc Gérald et Yann... [+] Lire la suite

Restauration Snacking - jeudi 31 octobre 2013 10:29
La Mayenne en route pour la Tournée des cordons bleus

La Mayenne en route pour la Tournée des cordons bleus

Ce département de la région Pays-de-la-Loire souhaite trouver son plat signature. Pour y parvenir, la radio France Bleu Mayenne a dévoilé une série... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 29 octobre 2013 17:48
Le plus grand buffet du monde dressé à Nantes

Le plus grand buffet du monde dressé à Nantes

Parrainé par le chef étoilé Alexandre Couillon, l'événement a réuni plus de 150 chefs venus de douze régions. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 29 octobre 2013 09:28
Doublé nordique à Serbotel

Doublé nordique à Serbotel

Une saveur Viking a soufflé sur le 6e Trophée Européen de Cuisine les Lauriers d'Or du salon Nantais. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 28 octobre 2013 17:08
A la Belle Cocotte rouvre ses portes

A la Belle Cocotte rouvre ses portes

Après cinq mois de travaux, le restaurant A la Belle Cocotte situé en plein centre-ville de Nantes (44) est désormais dirigé par Tony Colin en salle... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 23 octobre 2013 15:54
La CPIH et l'Apiih mettent noir sur blanc leur volonté d'union

La CPIH et l'Apiih mettent noir sur blanc leur volonté d'union

La CPIH et l'Apiih ont signé, à l'occasion du salon Serbotel, une convention qui doit entraîner, au plus tard, en juin 2014, la fusion des... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 22 octobre 2013 15:13
France Bleu Mayenne lance son marathon culinaire

France Bleu Mayenne lance son marathon culinaire

L'émission France Bleu Mayenne se déroule en direct du Relais du Gué de Selle à Mézangers (53) le 21 octobre pour lancer une série... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 21 octobre 2013 15:51
Les cuisiniers de Loire-Atlantique prennent la pose

Les cuisiniers de Loire-Atlantique prennent la pose

Le 14 octobre, quelque 150 chefs ont pris en photo dans les gradins du stade de La Beaujoire, à Nantes. Le défi était de réunir... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 18 octobre 2013 12:27
Première édition du concours Mémoire d'éléphant dédié aux métiers de la salle

Première édition du concours Mémoire d'éléphant dédié aux métiers de la salle

Consciente du manque de valorisation des métiers de la salle, l'Association des professionnels indépendants de l'industrie hôtelière... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 18 octobre 2013 11:07
Chez Rémi s'agrandit à Angers

 Chez Rémi s'agrandit à Angers

Rémi Fournier a profité de l'été pour doubler la superficie de son restaurant, créer le premier steakhouse d'Angers et s'offrir son propre potager. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 17 octobre 2013 16:02
L'hôtel Les Jardins de l'Atlantique fête ses 20 ans

L'hôtel Les Jardins de l'Atlantique fête ses 20 ans

Appartenant au groupe Vacances Bleues depuis 1998, l'hôtel 3* Les Jardins de l'Atlantique situé à Talmont Saint-Hilaire (85) célèbre cette... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 15 octobre 2013 10:03
David Guitton s'exprime librement à La Table de la bergerie

David Guitton s'exprime librement à La Table de la bergerie

Après un parcours dans les sphères étoilées (Ducasse, Robuchon), le jeune chef a ouvert son restaurant entre vignes... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 14 octobre 2013 15:02
Serbotel : 415 exposants pour les 15 ans du salon

Serbotel : 415 exposants pour les 15 ans du salon

Du 20 au 23 octobre, le salon va investir le parc des expositions Exponantes... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 14 octobre 2013 11:43
Les élèves du lycée Sainte-Anne de Saint-Nazaire cuisinent les fleurs

Les élèves du lycée Sainte-Anne de Saint-Nazaire cuisinent les fleurs

Partenaire de l'opération Fleurs sur la ville 2013, les terminales CAP pâtisserie du lycée hôtelier des métiers Sainte-Anne de Saint-Nazaire (44)... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 27 septembre 2013 11:53