Pays De La Loire

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Loire Atlantique - Maine-Et-Loire - Mayenne - Sarthe - Vendée

“Je reprends donc la tête de l'Umih pour un trimestre”

Suite à l’assemblée générale extraordinaire qui s’est déroulée mardi 24 novembre en fin de matinée à Nantes, et après le bon déroulement... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 25 novembre 2009 10:14
Large vote de défiance contre Christine Pujol

Large vote de défiance contre Christine Pujol

Le Congrès de l’Umih s’annonçait houleux. On attendait de la présidente Christine Pujol, une réaction à l’annonce du Sénat d’un éventuel... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 24 novembre 2009 20:48

Congrès de l’Umih : l’assemblée générale extraordinaire était devenue inévitable

Pour de nombreux présidents de départements de l’Umih, face à l’attitude de la direction nationale sur [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 24 novembre 2009 20:38
Un engagement citoyen pour Euro-Toques

Un engagement citoyen pour Euro-Toques

Réunis en congrès, les membres français de l’association ont rappelé qu’ils ne se battaient pas pour défendre les intérêts d’une profession, [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 24 novembre 2009 17:05
Un Baron chez les Ducs

Un Baron chez les Ducs

Jean-Charles Baron vient de recevoir le GaultMillau d’or de la région nantaise. Disciple de Jacques Maximin... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 20 novembre 2009 11:26
L'Umih 44/49, maître de cérémonie du 57ème congrès de l'Umih

L'Umih 44/49, maître de cérémonie du 57ème congrès de l'Umih

Nantes reçoit le 57ème congrès national de l’Umih. Toujours un événement pour le syndicat qui accueille. Présidé par Philippe Quintana,... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 18 novembre 2009 14:44
L’Étage : mini prix, maxi réussite

L’Étage : mini prix, maxi réussite

C’est un menu à 3,50 € qui a sauvé leur affaire. Aujourd’hui, les propriétaires de l’Étage à Nantes surfent... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 16 novembre 2009 10:59
“J’ai acheté mon hôtel à moins de 30 ans”

“J’ai acheté mon hôtel à moins de 30 ans”

Propriétaire de l’hôtel Pommeraye (50 chambres 2 étoiles) et président des hôteliers de l’Umih 44, Florent Cibert reconnaît... [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 16 novembre 2009 10:43
Boris, barman du Coin

Boris, barman du Coin

Après de nombreuses et riches expériences, Boris Sitin a repris le Bar du Coin, un bistrot de quartier. Pas facile pour un... [+] Lire la suite

Café - Bar - Discothèque - lundi 16 novembre 2009 10:01
La Cuisine, tout simplement

La Cuisine, tout simplement

Une petite mise de fonds mais du travail et de l’enthousiasme, voilà le crédo d’Olivier Lejeune. [+] Lire la suite

Restauration Snacking - lundi 16 novembre 2009 09:30
Le Ferrailleur, bar de métal

Le Ferrailleur, bar de métal

Connu dans le milieu du rock, Thomas Nedelec a fait de son Ferrailleur un endroit indispensable des sorties nantaises. [+] Lire la suite

Café - Bar - Discothèque - lundi 16 novembre 2009 09:18

Stage de cuisine moléculaire au lycée professionnel Daniel Brottier

Dans le cadre des formations de l'enseignement privé technique, le lycée professionnel hôtelier Daniel Brottier organise pour les... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 4 novembre 2009 17:21

O’TO, ça roule à Cholet

Avec 84 couverts, le restaurant O'TO est ouvert depuis novembre 2008 (tous les midis  sauf le dimanche et le jeudi, vendredi,... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 4 novembre 2009 12:20

Le 25e congrès de l'Anephot commence le 23 novembre

Le 25e congrès de l’Anephot (Association nationale des écoles privées d’hôtellerie et de tourisme) se tiendra les 23, 24 et... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 26 octobre 2009 17:41

Le Salon des vins de Loire revient du 1er au 3 février 2010

La 24ème édition du Salon des vins de Loire aura lieu les 1, 2 et février prochains au Parc des expositions d'Angers. Ce salon propose... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 22 octobre 2009 17:30