Après une timide reprise en avril, l'activité a été pénalisée par un calendrier particulièrement défavorable à la clientèle d'affaires. La... [+] Lire la suite
NPD Group s'est penché sur la nouvelle tendance de restauration hors domicile qui monte dans l'Hexagone... [+] Lire la suite
CHD Expert s'est intéressé aux effets de la coupe du monde sur les habitudes de consommation des français comparés à nos voisins italiens,... [+] Lire la suite
Le Grand Paris a accueilli en 2013 47 millions de touristes, dont 16,6 millions d'étrangers. [+] Lire la suite
Le constat est à une progression générale des taux d'occupation et des chiffres d'affaires hébergement, ressentie sur la grande majorité des territoires. [+] Lire la suite
Depuis 25 ans, Gira Conseil publie son étude annuelle du marché de la Consommation Alimentaire Hors Domicile (CAHD). Cette année l'étude... [+] Lire la suite
Au 31 mars 2014, la situation financière du groupe du groupe de restauration est considérée comme saine. [+] Lire la suite
D'après le sondage CSA récemment publié pour Gares et Connexions, que ce soit avec une idée en tête (40 %), pour flâner avant de prendre... [+] Lire la suite
En avril, les prix dans les cafés, hôtels et restaurants affichent une baisse de 1,4 % par rapport au mois de mars, indice l'Insee... [+] Lire la suite
La fréquentation continue de reculer, tandis que la hausse de trois points de TVA n'a pas pu être répercutée par les professionnels. Le... [+] Lire la suite
D'après le Tripbarometer du site d'avis en ligne, le budget vacances est en baisse de 4,6 %... [+] Lire la suite
Pas de sortie de crise jusqu'à présent, selon l'étude trimestrielle réalisée par l'Observatoire du Synhorcat avec l'institut i+c.... [+] Lire la suite
L'hôtellerie, qui reste le premier mode d'hébergement collectif, stagne à 197,9 millions de nuitées. Toutefois, la fréquentation de la clientèle étrangère... [+] Lire la suite
En mars 2014, les prix ont augmenté de 1,2 % dans les hôtels, cafés et restaurants, annonce l'Insee. Sur les trois derniers mois, la... [+] Lire la suite
Restaurant, sandwich, repas à domicile ou cantine d'entreprise, les possibilités pour déjeuner ne manquent pas. Une étude Audirep pour le... [+] Lire la suite
Au niveau national, l'occupation et les prix moyens reculent légèrement, sans toutefois s'effondrer. La capitale, habituellement épargnée... [+] Lire la suite
The NPD Group, un des leaders mondiaux des études de marché, étudiant les comportements des convives tous les jours, révèle aujourd'hui les... [+] Lire la suite
Le premier mois de l'année enregistre traditionnellement une faible activité mais la tendance est accentuée par la conjoncture difficile. [+] Lire la suite
Selon une étude de PricewaterhouseCoopers (PwC), en 2014, l'activité hôtelière placera Paris dans le trio de tête des villes européennes les plus... [+] Lire la suite
Selon une étude publiée par le cabinet Jones Lang LaSalle, le volume des investissements hôteliers en 2013 dans la zone Europe Moyen-Orient... [+] Lire la suite
L'année écoulée aura vu une stagnation quasi généralisée des performances, à l'exception de l'hôtellerie de luxe. Des situations nuancées selon les... [+] Lire la suite
Si les vacances de Noël ont été réussies pour les professionnels, les vacances d'hiver s'annoncent bien remplies aussi, en revanche les... [+] Lire la suite
Les premiers chiffres 2013 pour l'hôtellerie dans la cité phocéenne et les Bouches-du-Rhône ont confirmé que les touristes français et étrangers... [+] Lire la suite
L'année écoulée ne restera pas dans les annales de l'hôtellerie française, ni en positif, ni en négatif. Pour la majorité des catégories et des territoires... [+] Lire la suite
De nombreux amateurs de football américain ont bravé les frimas pour assister à la finale... [+] Lire la suite
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