Questions - Réponses

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Période d'essai pour un CDI : est-il possible de fixer la période d'essai à 1 mois et renouvelable 1 fois pour 1 mois ?

Bonjour, La nouvelle loi de modernisation fixe la durée max d'une période d'essai à 2 mois pour un employé embauché en CDI, période qui peut être renouvelée 1 fois pour 1 mois. Est ce qu'il est quand même possible de fixer la période d'essai à 1 mois et renouvelable 1 fois pour 1 mois ou il faut que l'employé fasse 2 mois et après il peut être renouvelé 1 fois pour un mois? Merci de votre réponse. Juridique | Anjou | jeudi 8 octobre 2009

Création de la société : peut-on le faire avant de passer le permis d'exploitation ?

Bonjour, Je souhaite ouvrir un restaurant mais je n'ai pas encore le permis d'exploitation. Ma question est: puis-je créer la figure juridique du restaurant (l'entreprise) avant de passer le permis d'exploitation afin que ce soit l'entreprise qui le paye ou suis-je obligée de me payer cette formation d'abord avant de poser la première pierre du restaurant? Merci d'avance pour votre aide. Marie Équipement | Marie | mercredi 7 octobre 2009

Augmentation honoraires comptable : une augmentation du CA entraîne-t-elle plus de travail ?

J'aimerai avoir votre avis sur l'augmentation des honoraires de mon comptable relatif à l'augmentation de mon chiffre d'affaires... ??? je trouve cela un peu abérant, il prétend qu'augmentation du C.A. entraîne plus de travail... ??? j'ai toujours le même nombre de salariés -même moins par moment- toujours le même nombre de factures... Qui aurait un peu la même configuration que moi... un temps plein, deux temps partiel à 15 et 21 heures, moi à 25 heures, je fais les déclarations de TVA, il fait donc le bilan, il remplit les papiers pour les charges trimestrielles ? et pouvez-vous me dire combien vous payez ? moi, j'en suis à 5000 € Delphes Équipement | Delphes | mercredi 7 octobre 2009

Logiciel hôtelier abordable : où trouver ?

Qui pourrait m'aider à trouver un bon logiciel hôtelier à tarif abordable? Je suis à la recherche d'un logiciel hôtelier pour un hôtel de 30 chambres, 2 étoiles. Celui que nous avons actuellement n'est pas adaptée à l'hôtellerie, gestion des cardex inexploitable, tarification très limitée, stat imprécises... J'ai utilisé par le passé Jazz hôtel, Fidélio, TopSys, mais trop cher pour l'hôtel de 30 chambres que nous avons repris depuis un an et 1/2. Nous avons eu un aperçu de Winhotel mais leur système de planning de réservations par 1/2 journée n'est pas très convainquant. Quelqu'un aurait-il une retour satisfaisant sur son logiciel? Merci d'avance pour vos réponses. Équipement - Informatique | Cécile | mardi 6 octobre 2009

TVA : qu'en est-il vraiment ?

nous avons posé la question suivante a notre direction : -La TVA baisse, à qd l'augmentation des salaires? qu'est t-il prevu por l'hotel? voici leur reponse: nous vous rappelons que les engagements demandés par l'etat aux restaurateurs ne sont en aucun cas OBLIGATOIRES.... EN CONTREPARTIE DE LA BAISSE DE LA TVA A 5.50, les proffessionnels se sont engagés sur trois points: -diminutions des prix sur 7 produits de la cartes -la créations de nouveau emplois et amelioration de la situation des salariés ( condition de travail, formations, remunerations....) -des investissements pour l'amelioration de l'acceuil et du confort dans les restaurents. puis notre grp partage ses idées. Il applique la baisse des prix, a renové en totalité le restaurent et le bar et investit dans l'outil de travail pour travailler dans de meilleur conditions. ( pour info tt l'hotel a etait renové mais avant que la loi applique la baisse de la TVA et forcement que l'outil de travail est de meilleur condition vu qu'on a changé d'enseigne). On t il raison en nous disant cela ???et que devons nous faire????? il nous parle d'embauche mais depuis un an nous sommes en manque de personnel et il ne veule pas embaucher!!!!!!!!! Merci par avance de votre reponse Cordialement notre direction nous affirme que les engagements ne sont en aucun cas obligatoire Juridique | SHMILBIK | mardi 6 octobre 2009

Logiciel hôtelier abordable : où en trouver ?

Qui pourrait m'aider à trouver un bon logiciel hôtelier à tarif abordable? Je suis à la recherche d'un logiciel hôtelier pour un hôtel de 30 chambres, 2 étoiles. Celui que nous avons actuellement n'est pas adaptée à l'hôtellerie, gestion des cardex inexploitable, tarification très rigide, ... J'ai utilisé Jazz hôtel, Fidélio, TopSys, mais trop cher pour l'hôtel de 30 chambres que nous avons repris depuis un an et 1/2. Nous avons eu un aperçu de Winhotel mais leur système de planning de réservations par 1/2 journée n'est pas très convainquant. Quelqu'un aurait-il une retour satisfaisant sur son logiciel? Merci d'avance pour vos réponses. Équipement - Informatique | Cécile | mardi 6 octobre 2009

Formation au Québec : nouveau programme qui devrait ouvrir en 2010

Si vous envisagez de poursuivre des études au Canada, vous pouvez consulter le lien suivant : http://www.ithq.qc.ca/intranet/_files/f402t1246301609_HEGHI.pdf L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ)propose un nouveau programme qui devrait ouvrir en 2010. Cette formation vise à former des futurs cadres du secteurs. Le principal partenaire est la chaîne Relais & Châteaux. Coordonnées ITHQ 3535, rue Saint-Denis Montréal (Québec) H2X 3P1 http://www.ithq.qc.ca/fr/index.php Formation - Juridique | Virginie Barret - Auteur | mardi 6 octobre 2009

Repos compensateur : qu'en est-il pour les travailleurs de nuit ne bénéficiant ni d'accord d'entreprise ni de convention collective ?

pour les travailleurs de nuits, la loi dit qu'il doit y avoir obligatoirement des repos compensateurs de prévus, soit par accord collectif, soit par convention collective. Or, que se passe t'il pour les travailleurs de nuits qui ne bénéficient ni d'accord d'entreprise ni de convention collective. Que dit le code du travail dans ces cas là quand l'entreprise n'a rien prévu pour ces employés là ? Juridique | micha | vendredi 2 octobre 2009

CDD de 10 mois pour un serveur : les jours de repos doivent-ils figurer dans le contrat ?

Bonjour, J'ai signé un CDD avec un salarié de 10 mois. Il souhaite aller au prud homme pour contrat non conforme. Il avance que nous n'avons pas le droit de faire un cdd pour une augmentation d'activité (mais j'ai ouvert mon restaurant en 2008 et je ne peux pas savoir si cette augmentation) va continuer. Dans son contrat je ne lui ai pas indiqué ses jours de congés, j'ai inscris qu'il aura droit a deux jours de congés par semaine. et selon son conseiller lors de l'entretien préalable, nous devons indiquer clairement les jours de congés. Et pouvons nous donner une prime exceptionnelle pour l augmentation des horaires. Juridique | guillaume | mercredi 30 septembre 2009

Maitre Restaurateur : peut-on obtenir ce titre même si le restaurant ne peut pas accueillir les personnes à mobilité réduite ?

Dans le cas où l’architecture du restaurant ne permet pas les aménagements nécessaires aux personnes à mobilité réduite (ex : Accueil au RDC et service à l’étage desservi uniquement par un escalier ou Sanitaires trop petits- rendant impossible les travaux - ne permettant pas l’accès aux PMR) ces restaurateurs peuvent-ils néanmoins prétendre à l’obtention du titre de Maître Restaurateur dès lors que leur clientèle est informée de l’absence d’équipements spécifiques ? Équipement | tourisme | mercredi 30 septembre 2009

Législation sécurité incendie : quelles démarches suivre ?

Je me permets de vous contacter concernant un point de la législation relatif à la sécurité incendie dans les hôtels. L’arrêté du 24/07/2006 précise comme seuil d’entrée en application des mesures : 15 personnes accueillies au sein de l’établissement. Le S.D.I.S, nous a donc informé de la possibilité pour les hôteliers accueillant moins de 15 personnes dans leur établissement, de se faire classer au titre de l’habitation et ce afin de ne pas avoir à se soumettre à cette législation. Sauriez-vous quelle est la marche à suivre pour cette démarche et les changements relatifs à ce « déclassement » Juridique | tourisme | mercredi 30 septembre 2009

Pour déguster le champagne : flûte ou coupe ?

Depuis toujours, on a pris l'habitude de boire 'une coupe' de champagne, et de servir le divin nectar dans une flûte réputée mieux adaptée à la mise en valeur des arômes du breuvage des dieux. Or, la 'coupe' revient à la mode chez ceux qui regrettent l'abandon du verre large et oblong qui leur semble aujourd'hui correspondre à une nouvelle approche sensorielle. Alors, M.Brunet, coupe ou flûte? 10448B Boissons - Produit - Sommellerie | Clélia | mercredi 30 septembre 2009

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