Pascale CARBILLET

Toutes ses publications : 2923 articles | 10001 questions-réponses

Suivre et être alerté des nouvelles contributions

Mode d'emploi du contrat à temps partiel

Un contrat à temps partiel est un contrat inférieur à la durée légale de travail. Ce contrat est très encadré par la loi afin de lutter contre la précarité de ces salariés. Il est obligatoirement écrit et doit contenir certaines clauses pour garantir les droits du salarié. Juridique - contrat - contrat de travail - travail | Pascale Carbillet | mercredi 12 septembre 2018

Terme, renouvellement et succession de CDD

Le CDD cesse de plein droit à l'échéance du terme. Il peut être renouvelé ou faire l'objet de contrats successifs. Il s'agit de deux notions différentes qu'il ne faut pas confondre. Une mauvaise application des règles relatives au renouvellement du CDD peut entrainer la requalification du CDD en ... Juridique - CDD - contrat - contrat de travail - travail | Pascale Carbillet | mardi 4 septembre 2018

Comment bien utiliser les contrats à durée déterminée

Pour faire face à un surcroît d'activité, à l'absence de personnel ou bien une activité temporaire, une saison, ou des extras les employeurs sont nombreux à vouloir embaucher des salariés pour une courte durée. Ils peuvent avoir recours à des contrats à durée déterminée mais tous sont soumis à des ... Juridique - CDD - contrat - contrat de travail - travail | Pascale Carbillet | mardi 28 août 2018

Superviseur d'un hôtel : a-t-il le droit d'avoir un jeu de clés de la cuisine ?

Cela va dépendre des fonctions qui vous sont attribués, si vous êtes responsable de l'hôtel et du restaurant vous pouvez exiger d'avoir accès à sa cuisine. En revanche, si vous n'êtes responsable que de l'hôtel cela va être plus compliqué. Juridique | jeudi 23 août 2018

Pas de période d'essai pour un apprenti embauché en CDI

Pour rédiger le contrat embauche CDI puisque l'apprenti a déjà fait deux ans dans notre établissement a t il une période essai ou pas ? Comment rédiger son contrat qui prend la suite de son apprentissage. Françoise Juridique | Pascale Carbillet | vendredi 24 août 2018

Comment apprécier la demi-journée de repos hebdomadaire

Je souhaiterai savoir s'il y a une amplitude de 11 heures à respecter si j'ai des demi-journées de repos hebdomadaires ? Si je travaille de 8 à 13 heures, est ce que mon après midi peut bien être considérée comme une demi journée de repos sachant que je reprends le lendemain à 8 heures. Gilles Juridique | Pascale Carbillet | vendredi 24 août 2018

Petit déjeuner, réception et chambres : quel poste attribuer pour ces tâches ?

Effectivement, pour l'instant vous conserver l'intitulé de femme de chambre et quand elle sera opérationnelle à la réception vous pourrez la promouvoir au poste de réceptionniste. Juridique | mercredi 22 août 2018

Comment répartir les pourboires

Comment répartir les pourboires ou petit tronc remis librement par la clientèle. Sont ils réservés au personnel en contact avec la clientèle. Quelles sont les pratiques mises en place par les entreprises. Juridique - pourboire | Pascale Carbillet | mardi 9 octobre 2018

Rémunérer son personnel au pourcentage service

Si la rémunération au pourboire (ou au service) est de moins en moins pratiquée dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, elle continue d'avoir les faveurs des grandes brasseries et restaurants en Île-de-France et dans la région PACA. Rappel des principes de ce mode rémunération. Juridique - pourboire | Pascale Carbillet | mardi 9 octobre 2018

Petit déjeuner, réception et chambres : quel poste attribuer pour ces tâches ?

Vous ne pouvez pas vous contentez de mentionner uniquement employé polyvalent. Il faut regarder quelle tache occupe le plus son temps. Je vous conseillerais de mettre réceptionnaire, (car femme de chambre, elle risque de ne pas accepter avec toutes les taches qu'elle effectue) mais dans ce cas elle ... Juridique | mardi 21 août 2018

Embauche mineur dans les débits de boissons : est-ce interdit ?

Non je précisais à la fin : Mais certains services administratifs font un amalgame de ces deux types de licence et interdise le travail des mineurs y compris dans les restaurants. Juridique | mardi 21 août 2018

Embauche mineur dans les débits de boissons : est-ce interdit ?

Comme je le disais le texte qui interdit l'embauche des mineurs concerne les établissements titulaires d'un licence de débit de boissons, mais l'interdiction a été étendu à tous les établissements qui vendent de l'alcool y compris les restaurants titulaire uniquement d'une licence restaurant. Donc ... Juridique | mardi 21 août 2018

La rentrée sociale sera chaude, édito du journal 23 août 2018

À l'instar de la saison estivale, la rentrée sociale promet d'être chaude. En cause, les réformes majeures prévues dès septembre. Le président de la République a d'ailleurs précisé, lors de l'un de ses bains de foule près de de Brégançon (Var) : "Ne comptez ... Juridique - Emmanuel Macron - assurance chômage - chômage - gouvernement - rentrée - retraite | Pascale Carbillet | mercredi 22 août 2018

Démission CDI : peut-on reprendre ce salarié en extra par la suite ?

Vous n'avez pas de délai de carence à respecter pour embaucher cette salariée en contrat d'extra suite à un CDI. je suis un peu perplexe face à votre situation, où cette salariée démissionne pour être ensuite reprise en contrat d'extra. Je vous conseillerais d'être vigilante pour éviter ... Juridique | lundi 20 août 2018

Formations obligatoires : n'y a-t-il que le permis d'exploitation et l'hygiène alimentaire ?

Effectivement, vous devez être titulaire du permis d'exploitation et donc suivre la formation pour exploiter la licence. En tant que responsable d'établissement de restauration vous avez l'obligation d'avoir dans votre effectif au moins une personne pouvant justifier d'une formation en matière ... Juridique | lundi 20 août 2018

Contrat d'extra : est-ce possible d'en établir un pour 15 h de travail sur 3 jours ?

Oui vous pouvez prévoir un horaire minimal et réajuster ensuite. Juridique | lundi 20 août 2018

Artisan auto-entrepreneur : comment avoir droit aux indemnités journalières lors d'une hospitalisation ?

En tant qu’artisan auto-entrepreneur, vous pouvez avoir droit à des indemnités journalières en cas d’arrêt de travail si vous remplissez les conditions suivantes : Être inscrit à la Sécurité Sociale des Indépendants (anciennement RSI) depuis au moins un an Être à jour dans le paiement des ... Juridique | lundi 20 août 2018

Grivèlerie : qui doit porter plainte lorsqu'un client part sans payer ?

En ce qui est les personnes morales comme les sociétés commerciales, lorsqu’une infraction est commise à leur égard, ce sont les personnes physiques agissant au nom et pour le compte de ces personnes morales qui vont porter plainte en leurs lieu et place. C’est donc au dirigeant ou responsable de ... Juridique | lundi 20 août 2018

Formules all inclusive : qu'en est-il de la vente d'alcool ?

Je vais faire une enquête afin de voir si la réponse n'a pas évoluée depuis la publication du guide des débits de boissons en 2013. Juridique | vendredi 17 août 2018

Chaise haute pour enfant : y a-t-il des normes à respecter ?

Il n'y a pas de normes spécifiques pour les chaise haute pour bébé dans un restaurant. Celles ci doivent correspondre aux normes de sécurité NF S54-007, qui définissent notamment la hauteur du dossier (plus de 35 cm). Elle doit être bien stable, ses charnières doivent être inaccessibles aux ... Juridique | vendredi 17 août 2018

Formules all inclusive : qu'en est-il de la vente d'alcool ?

Dans le guide des débits de boissons élaboré par le ministère de l’intérieur à la documentation française, il est précisé que dans le cadre de séjours dits « all-inclusive », l’offre de boissons alcooliques, qui est faite par définition dans un but commercial, ne peut être faite à volonté. A la ... Juridique | vendredi 17 août 2018

Gérant et titulaire du permis d'exploitation : ne peut-on pas obtenir une licence IV ?

En règle générale, c'est le gérant qui exploite le fonds de commerce et donc la licence. C'est ce dernier qui doit donc être inscrit et titulaire du permis d'exploitation. Quand c'est une société qui exploite la licence, c'est son représentant qui doit être déclaré et titulaire du permis de formé. ... Juridique | vendredi 17 août 2018

Employé handicapé : comment embaucher ?

Vous ne pouvez pas bénéficier d’une aide à l’embauche d’un travailleur handicapé dans la mesure où cette personne est déjà salariée de votre entreprise. En revanche, vous pouvez bénéficier de conseil et d’aides financières pour le maintien dans l’emploi d’un salarié handicapé auprès de l’Agefiph ... Juridique | vendredi 17 août 2018

Contrôle arrêt maladie organisme privé : qu'en est-il exactement ?

Et combien vous a couté cette contre visite médicale ? Juridique | vendredi 17 août 2018

Un réceptionniste de nuit n'a droit qu'à un repas par jour

Un réceptionniste de nuit a-t-il droit aux 2 repas (avantage en nature ou indemnités) comme un travailleur de jour ? Eric Juridique | Pascale Carbillet | vendredi 17 août 2018

...

233 234 235 236 237 238 239 240

...

Pascale CARBILLET

Mode d'emploi du contrat à temps partiel

Terme, renouvellement et succession de CDD

Comment bien utiliser les contrats à durée déterminée

Superviseur d'un hôtel : a-t-il le droit d'avoir un jeu de clés de la cuisine ?

Pas de période d'essai pour un apprenti embauché en CDI

Comment apprécier la demi-journée de repos hebdomadaire

Petit déjeuner, réception et chambres : quel poste attribuer pour ces tâches ?

Comment répartir les pourboires

Rémunérer son personnel au pourcentage service

Petit déjeuner, réception et chambres : quel poste attribuer pour ces tâches ?

Embauche mineur dans les débits de boissons : est-ce interdit ?

Embauche mineur dans les débits de boissons : est-ce interdit ?

La rentrée sociale sera chaude, édito du journal 23 août 2018

Démission CDI : peut-on reprendre ce salarié en extra par la suite ?

Formations obligatoires : n'y a-t-il que le permis d'exploitation et l'hygiène alimentaire ?

Contrat d'extra : est-ce possible d'en établir un pour 15 h de travail sur 3 jours ?

Artisan auto-entrepreneur : comment avoir droit aux indemnités journalières lors d'une hospitalisation ?

Grivèlerie : qui doit porter plainte lorsqu'un client part sans payer ?

Formules all inclusive : qu'en est-il de la vente d'alcool ?

Chaise haute pour enfant : y a-t-il des normes à respecter ?

Formules all inclusive : qu'en est-il de la vente d'alcool ?

Gérant et titulaire du permis d'exploitation : ne peut-on pas obtenir une licence IV ?

Employé handicapé : comment embaucher ?

Contrôle arrêt maladie organisme privé : qu'en est-il exactement ?

Un réceptionniste de nuit n'a droit qu'à un repas par jour

Espace Candidat