Occitanie

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La Petite Brasserie à Canet-en-Roussillon : de professionnels à professionnels

Jean-Jacques Sibon, entrepreneur tous azimuts depuis l'âge de 25 ans, a passé la main de la Petite Brasserie, un fonds de bar, licence IV, brasserie, glacier. C'est Hervé...

mardi 10 mars 2015

La Compagnie des Pergos s'associe à Skandi Traiteur

De la restauration au snacking en passant par l'hôtellerie, Thomas Fantini connaît la recette pour mener à bien ses projets. Il ne lui manquait plus que le pôle traiteur....

lundi 9 mars 2015

Les Enfants Terribles à Toulouse, une décoration atypique dans un esprit boudoir.

Le restaurant Les Enfants terribles ravagé par les flammes

L'incendie, a priori accidentel, s'est déclaré dans les cuisines, dans la nuit du 25 au 26 février. Les dégâts sont très importants.

lundi 9 mars 2015

Le président de la CCI de Montpellier, André Deljarry (au micro), lors de la présentation de...

La CCI de Montpellier mesure l'impact des plages privées

La chambre consulaire a réalisé une enquête sur le poids et les retombées économiques des plages privées. L'activité des 26 établissements recensés représente un chiffre...

vendredi 6 mars 2015

Lionel Maury, Mathieu Santori et Benoit Coquart, en Master 1 à l'ISEM Orfeuillette.

« L'ISEM en campagne » : trois étudiants font la promotion de leur formation en management hôtellerie tourisme de Bac+2 à Bac +5

Ils s'appellent Lionel Maury, Mathieu Santori et Benoit Coquart. Dans le cadre de leur Master 1, ces trois jeunes doivent promouvoir les études supérieures de l'ISEM...

jeudi 5 mars 2015

Hippo au Pasino de la Grande-Motte

Les groupes Partouche et Flo viennent de sceller un partenariat, concrétisé par l'ouverture en avril d'un restaurant Hippopotamus dans le complexe de jeux et de loisirs.

jeudi 5 mars 2015

Photo de groupe avec Jacky Ribeyre (à gauche), les candidats et le vainqueur (5e à partir de la...

Guillaume Donore remporte le concours Terre d'Azur

Sous la présidence de Sébastien Bras, le concours Terre d'Azur (distribution de fruits, légumes et produits de la mer) a mis en lice quatre élèves de terminale ou de CFA...

mardi 3 mars 2015

Damien Sanchez et Alban Barbette sont désormais les piliers du Skab.

Alban Barbette et Damien Sanchez donnent un second souffle au Skab

Créé fin 2012, le restaurant gastronomique a vécu un changement d'associé synonyme de remise en cause. Un an après cette petite révolution, un nouvel équilibre a été trouvé...

lundi 2 mars 2015

Le chef Pascal Ledroit avec les apprentis en 1ère année CAP cuisine/restaurant du CFA Sud...

Le CFA Sud Formation de la CCI Carcassonne a un nouveau parrain de promotion

Il s'agit de Pascal Ledroit, chef du restaurant du Domaine Gayda (Brugairolles), qui est intervenu le 24 février au restaurant pédagogique « Prosper Montagné » du CFA de la...

vendredi 27 février 2015

Siprhô 2015 : plus de 5 000 visiteurs à la plage

Pour cette 6° édition, le rôle économique des plages privées a été confirmé par l'étude de la CCI (Chambre de Commerce et d'Industrie) de Montpellier.

jeudi 26 février 2015

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