Concours

Carole Delga quitte le Gouvernement la semaine prochaine

Carole Delga, la secrétaire d'État au Commerce, à l'Artisanat, à la Consommation et à l'Économie sociale et solidaire a annoncé mardi soir 9 juin sur Twitter qu'elle quittera...

mercredi 10 juin 2015

Gaurav Bhushan nommé directeur général du développement d'AccorHotels

Gaurav Bhushan vient d'être nommé directeur général du développement d'AccorHotels, et prendra ses fonctions le 1er juillet prochain. Il succèdera à Christian Karaoglanian...

mercredi 10 juin 2015

Réaction de la CGPME aux mesures gouvernementales en faveur de l'emploi

La confédération reconnaît de réelles avancées.

mardi 9 juin 2015

Enquête Mercure/Ipsos : les voyages forment l'amitié

Dans la philosophie Mercure aujourd'hui, la volonté « d'offrir des séjours authentiques, favorisant le partage et les rencontres ». Cette conception de l'expérience hôtelière...

mardi 9 juin 2015

Paris va accueillir son 1er Raid Inter-Hôtels le 30 août

Raids Inter-Hôtels est un événement de type 'incentives' qui s'adresse aux hôtels de 3 à 5 étoiles. Son objectif : fédérer des hôtels participants et rassembler les hôtels...

mardi 9 juin 2015

La finale française de la World Class Competition aura lieu le 29 juin à Paris

Chaque année, quelque 15 000 candidats internationaux se lancent dans l'aventure du « Meilleur Bartender » de leurs pays respectifs. Passer ce cap, l'objectif des vainqueurs...

lundi 8 juin 2015

Après l'incendie, le McDonald's de Plaisance-du-Touch va être reconstruit

Un court-circuit accidentel serait à l'origine du feu qui a ravagé l'établissement le 17 mai dernier. Les salariés ont été réaffectés à d'autres restaurants de l'enseigne, en...

lundi 8 juin 2015

Lors de l'AG de l'Umih 62, le RSI annonce revoir sa façon de communiquer avec les cotisants

Ce sont principalement les grands dossiers de la profession qui ont été abordés, lundi 1er juin, lors de l'assemblée générale annuelle de l'Umih 62. Pour en discuter, deux...

vendredi 5 juin 2015

Michelin lance sa nouvelle collection de guides de tourisme "Le carnet"

"Les courts séjours se multiplient, dit d'emblée Claire Dorland-Clauzel, en charge des marques, relations extérieures, des cartes et guides chez Michelin, lors du lancement...

vendredi 5 juin 2015

Découvrez de belles associations avec la bière au 2ème Mondial du Fromage de Tours

La 2° édition du Mondial du Fromage qui va se dérouler du 7 au 9 juin au Vinci Centre International Congrès de Tours, propose des rencontres et dédicaces autour des...

vendredi 5 juin 2015

Accessibilité : les entreprises CHR pourraient bénéficier du soutien à l'investissement industriel

Le Sénat a adopté avec modifications, le 2 juin, le projet de loi ratifiant l'ordonnance du 26 septembre 2014 relative à la mise en accessibilité des établissements recevant...

jeudi 4 juin 2015

Le Groupement national des indépendants rassemble désormais le Synhorcat, la Fagiht et le Conseil des territoires

L'Assemblée générale extraordinaire du Groupement National des Indépendants, qui s'est tenue mercredi 3 juin, a entériné l'entrée au sein de l'organisation du Conseil des...

jeudi 4 juin 2015

Pays de Loire : l'Umih et la CPIH présentent aujourd'hui la nouvelle structure régionale

C'est à la Brasserie Lafayette, à Angers, que l'Umih et la CPIH entérinent officiellement la création d'une nouvelle structure régionale couvrant les Pays de Loire. Celle-ci ...

jeudi 4 juin 2015

Pour l'Umih et la CPIH, la nouvelle plateforme AccorHotels.com doit être ouverte à tous les hôteliers indépendants

Alors que le groupe Accor, désormais rebaptisé AccorHotels, a annoncé ce matin l'ouverture de sa plateforme de distribution aux hôtels indépendants, sous critères de...

mercredi 3 juin 2015

Édito du journal n° 3449 du 4 juin 2015 : "Que d'énergie gâchée"

Dans la restauration, tenter de bien faire son métier n'est pas suffisant. L'exemple de ce professionnel qui a dû mettre la clé sous la porte après un an d'ouverture parce...

mercredi 3 juin 2015

Les Jeunes Restaurateurs d'Europe font le jam

L'association a réuni ses chefs pour des sessions d'improvisation culinaire autour d'un panier mystère, le 18 mai dernier.

mardi 2 juin 2015

L'Umih 45 manifeste fermement son impatience

L'assemblée générale, qui s'est tenue en présence de Roland Héguy, a montré une attente des adhérents pour un syndicalisme résolument combatif.

mardi 2 juin 2015

La CGPME met noir sur blanc des solutions pour dynamiser l'embauche

La CGPME, qui a rencontré lundi 1er juin, le premier ministre, Manuel Valls, a listé une série de préconisations pour favoriser l'embauche.

mardi 2 juin 2015

Plus grand, le pub Paddy Mullin's mise sur la restauration

L'établissement des frères Gareth et Henrick Barbier a été transformé totalement après quatre mois de travaux. Un chantier mené en parallèle avec l'acquisition d'une...

lundi 1 juin 2015

Concours de biérologie : des finalistes de haute volée

Camille Beaune, Timothée Dantec et Alexis Attal sont montés sur le podium du 10ème concours de Biérologie d'Heineken.

vendredi 29 mai 2015

Gérard Guy, président confiant

Trois questions à Gérard Guy, président de la CPIH, sur l'évolution de son syndicat.

vendredi 29 mai 2015

Quel est le poids des services dans l'économie française

Les services sont le 1er employeur de France, le 1er créateur d'emplois et le 1er financeur de la protection sociale. Ils représentent 9,8 millions d'emplois marchands, près...

vendredi 29 mai 2015

Saison hivernale : la Fagiht publie un bilan "nuancé"

"Si l'activité hivernale 2014-2015 a été en demi-teinte au début et la fin de la saison faute de neige début décembre et du fait d'un calendrier de congés défavorable en fin,...

jeudi 28 mai 2015

Le SNRTC publie son manifeste de la restauration

Dégradation continue de l'activité, exaspération face à la prolifération des lois, réglementations à contre-courant des besoins : le Syndicat national de la restauration...

jeudi 28 mai 2015

Culinaire Show, du 7 au 9 novembre 2015 à Moulins (03)

Véritable place de marché pour les CHR en centre France, la 2e édition du Culinaire Show se tiendra les 7, 8 et 9 novembre 2015 au parc des expositions de Moulins. Parrainé...

mercredi 27 mai 2015