Café

Un Bourbon Bar au Paris Marriott Rive Gauche Hotel

Le Paris Marriott Rive Gauche Hotel a inauguré fin novembre son nouveau bar à bourbons. Le chef barman de l'établissement, Wencelas Garnier, passionné par ce spiritueux,...

mardi 6 décembre 2016

Bar éphémère et cocktails d'inspiration alpine au Brown's Hotel

La bibliothèque du Brown's Hotel a été transformée pour les fêtes de fin d'année en bar éphémère.  Baptisé le Snowflake, il sera ouvert jusqu'à la Saint-Sylvestre. Tapissé...

vendredi 25 novembre 2016

La Tour d'Argent fait comptoir

C'est un bar-boutique, ouvert à la clientèle de La Tour d'Argent comme qu'à la clientèle extérieure : le Comptoir de la Tour propose de boire un café, un jus de fruit, une...

lundi 21 novembre 2016

À Montpellier, La Villa Rouge revisite le club

Repris par une nouvelle équipe, l'établissement de nuit fait évoluer les codes en jouant la carte de la qualité.

vendredi 18 novembre 2016

Au Tahiti plage, dépaysement garanti sur les bords de l'Allier

Chaque année, les résidents guettent la réouverture du snack-bar aux premiers signes du printemps, impatients de retrouver l'équipe et de découvrir les nouveautés.

vendredi 4 novembre 2016

Venus Barista : café, rock et persévérance

Cafés, thés, chocolats chauds ou glacés, jus de fruits frais et pâtisseries américaines : la carte de l'unique coffee shop de Vichy est sobre. Il a pourtant une identité bien...

vendredi 4 novembre 2016

L'Ostrog : l'Auvergne, la Serbie et le Monténégro sur un plateau

Depuis son ouverture en juin dernier, l'établissement raconte avec succès l'histoire d'une famille et des terroirs qui l'accompagnent.

vendredi 4 novembre 2016

Maison Grenouille : un bistrot d'hier remis au goût du jour

L'ambiance d'un bar d'autrefois, de la restauration, des spectacles, des rencontres et un choix de vie pour les exploitants.

mardi 25 octobre 2016

Clinton/Trump : les américains votent au Harry'S New York Bar Paris

A chaque élections présidentielle, le célèbre Harry's New-York Bar, à Paris, propose aux américains, de passage ou expatriés, de venir déposer leur bulletin de vote dans...

mardi 18 octobre 2016

L'envolée du Bluebird

Ce nouvel établissement du quartier Charonne, lancé par l'équipe du Liquid Corps (8 bars et restaurants dans Paris), est placé entre les mains de trois barmen : Pasa...

lundi 17 octobre 2016

Des goûts et des couleurs, le bistrot comme une vocation

Alexia Swinnen a quitté son vie d'antiquaire en Belgique pour reprendre un établissement dans un petit village. L'affaire a trouvé sa clientèle et la propriétaire dit y avoir...

mardi 11 octobre 2016

Un bar en développement... durable

En mars, Jonathan Tranchard a ouvert le premier bar éco-responsable de France en Normandie. Un concept prometteur.

vendredi 30 septembre 2016

La seconde vie de La Rencontre à Limoges

Christine Bargue a réussi son challenge : relancer un bar dans un quartier difficile, avec de la persévérance et de la gentillesse.

lundi 26 septembre 2016

À Barcelone, le Bobby's Free prend l'accent français

Éric Basset et Dany Martin se sont associés pour transformer un ancien pub irlandais en bar à cocktails. Avec l'ambition d'en faire une référence dans la capitale catalane.

lundi 19 septembre 2016

L'Umami Matcha Café, une offre inédite à Paris

Une première adresse consacrée au thé vert japonais a ouvert, entre coffee shop, restaurant, salon de thé et épicerie.

mercredi 7 septembre 2016

Hacienda El Andaluz : l'Espagne en Limousin

Antoine Chevalier, candidat de la première édition d'objectif Top Chef, vient d'ouvrir dans la cité porcelainière un lieu mêlant restaurant, bar à tapas et spectacles et...

vendredi 26 août 2016

Le Barboteur, nouvelle adresse pour la bière artisanale à Toulouse

La bière trop populaire ? Pas du tout. Brieuc Laustriat et Florent Petibon viennent d'ouvrir leur micro-brasserie pour faire découvrir cet univers à leurs clients.

mercredi 24 août 2016

Maestro veut essaimer son concept de micro-brasserie

La nouvelle enseigne, qui vient de s'implanter à Barcelone, est conçue comme un modèle à dupliquer, en Espagne et en France.

jeudi 4 août 2016

La Terrasse se démarque des bars de casinos

Le Joa Casino de Saint-Cyprien a décidé d'innover en proposant à sa clientèle le nouvel espace aménagé à ciel ouvert. Un bar-lounge-tapas qui séduit.

mercredi 3 août 2016

Cocktails vintage à l'Atelier Popeille

Après les Maison Popeille, place du Marché Saint-Honoré (1er) et rue de Charonne (11ème), Yoni Kakon et Adrien Taïeb ont ouvert en juin l'Atelier Popeille, 28, rue de la...

vendredi 8 juillet 2016

Le bar du Shangri-La Paris devient Le Bar Botaniste

Le Shangri-La Hotel, avant d'être un prestigieux 5 étoiles, fut l'hôtel particulier du prince Roland Bonaparte. Géographe et botaniste, celui-ci avait constitué le plus...

vendredi 8 juillet 2016

Limoges a son bistrot de pèlerins

Sur le chemin de Compostelle, deux passionnés ont ouvert leur estaminet. Convivialité et originalité sont au rendez vous.

jeudi 30 juin 2016

Secret d'initiés, une adresse 100 % dédiée au champagne

Depuis avril, Jean-Marc Salva et Hervé Mie proposent 80 références dont vingt au verre. Une offre inédite dans la capitale du vin.

lundi 27 juin 2016

Extendam accompagne Anticafé, un lieu alternatif

Extendam poursuit ses investissements dans les nouvelles tendances de l'univers de l'hôtellerie-restauration en investissant dans une jeune start-up française (lancée en...

lundi 27 juin 2016

Premières bières en libre-service à Limoges

Une carte, un clic, une pression. Le Sikaru propose une nouvelle offre dans le milieu des bars limougeauds.

vendredi 24 juin 2016