Café

L'antirouille s'implante sur les hauteurs de la Croix-Rousse

Thomas Michard et Christian Civati ont ouvert un bar dans un quartier plutôt résidentiel de la ville, et misent sur leur terrasse avec vue sur la colline et la basilique de...

mercredi 4 novembre 2015

Un bar à gin au coeur de Lyon

D'origine portugaise, Maria Oliveira s'est installée à Lyon pour ouvrir le premier bar à gin de la ville.

vendredi 30 octobre 2015

Le Temps d'un verre : toute la cave pour six euros de plus

Les trois associés veulent faire découvrir des vins et faire plaisir aux clients tout en respectant l'environnement.

vendredi 30 octobre 2015

À la campagne, savoir se diversifier

À contre-courant, Carole et Cyrille Chaumier sont remontés du Sud pour s'installer dans un petit village d'Auvergne. Ils y ont ouvert un hôtel-bar-restaurant aux horaires...

mercredi 28 octobre 2015

L'esprit bar de quartier retrouve tout son sens au Café Colette

Alexandre Dos Sandos, mise, en plein Paris, sur l'esprit bar de quartier. Ce jeune trentenaire, qui travaille depuis dix ans dans la restauration, vient d'ouvrir le Café...

lundi 26 octobre 2015

La première franchise Starbucks de France inaugurée à Bordeaux

L'établissement de 160 m2 a ouvert le 10 septembre. Toujours dans l'hyper-centre de Bordeaux, une seconde adresse est attendue le 9 octobre.

mardi 20 octobre 2015

Des animations pour faire vivre les bistrots

Des professionnels installés dans la campagne creusoise multiplient les activités de leur établissement pour maintenir leur chiffre d'affaires.

vendredi 16 octobre 2015

Comment développer un bar pur : l'exemple du Bar Beez dans l'Allier

Café ou bière bio à la carte, organisation de concerts : l'établissement utilise différents leviers pour augmenter fréquentation et chiffre d'affaires.

vendredi 16 octobre 2015

Volle Petrol met à l'honneur les bières belges

Déjà propriétaires du Star Ferry, Claude Roberi et ses trois associés ont racheté la péniche voisine pour la transformer en bar.

mardi 6 octobre 2015

Le premier café-bureau Helmut&Raoul a ouvert à Lille

L'établissement réunit dans un même lieu bar avec accès wifi et espace de co-working, avec équipement et boissons chaudes illimitées.

mercredi 30 septembre 2015

Les serveurs et serveuses courent à Limoges

La finale des de la course des garçons de café a réuni 120 participants dans une ambiance festive.

mardi 29 septembre 2015

Meltdown, le bar pour les gamers

À Strasbourg, les fans de Starcraft et World of Warcraft ont désormais leur repaire. Marco Duba et Alexandre Schott, tous deux 23 ans, ont lancé le premier bar dédié au sport...

jeudi 24 septembre 2015

Haka Corner : rugby et esprit néo-zélandais à Toulouse

Byron Kelleher, ancien rugbyman chez les All Blacks et au Stade toulousain, est tombé sous la charme de la Ville rose. Il a décidé d'y rester et d'y créer son affaire,...

lundi 14 septembre 2015

Le Petit B, un café décalé

Benjamin Le Barazer et ses trois associés ont souhaité casser les codes des bars lounge du VIe arrondissement lyonnais, avec un établissement au cadre vintage et à l'ambiance...

mercredi 5 août 2015

Guillaume Ferroni, un bartender entreprenant

Du bar à cocktails perché au chai à rhum, ce Provençal sait partager sa passion pour les spiritueux. Rencontre.

mardi 28 juillet 2015

Starbucks et Groupon créent un deal

Du 29 juillet au 5 août 2015, Groupon et Starbucks se sont associés autour d'un deal : une carte « Starbucks eGift » exceptionnellement vendue à 5€ au lieu de 10€. Celle-ci...

mardi 28 juillet 2015

Café Leffe affiche sa nouvelle identité visuelle à Nancy

Depuis le 29 mai, l'établissement (230 m2) de Christelle Valentin a rouvert sous l'enseigne Café Leffe version 3 : un décor fait de bois, de cuivre, de brique avec des zones...

lundi 20 juillet 2015

Café et vélos font bon ménage à La Bicycletterie

La petite reine fait de plus en plus d'adeptes en ville. Charlotte Dumenil et Anthony Duvernay se sont inspirés du concept du cyclo-café pour ouvrir leur établissement sur...

vendredi 17 juillet 2015

Un café sans gluten à la Croix-Rousse

Andrea Escobar et Delphine Besnard se sont installées sur les pentes de la colline pour ouvrir leur coffee shop.

jeudi 18 juin 2015

Canet-en-Roussillon accueille le premier Ice bar beach de France

Patrick et Sophie Brin ont inauguré leur établissement atypique, créé grâce à une vingtaine de tonnes de glace sculptée et éclairée par des jeux de lumières.

vendredi 29 mai 2015

Des roses et des choux : un café pour les parents et leurs bambins

Après un appel au financement participatif et plusieurs mois de travaux, Eugénie Ruff a ouvert le premier bistrot parents-enfants de Strasbourg.

jeudi 7 mai 2015

À Narbonne, Le Zapata veut révolutionner les clubs

L'établissement qui associe bar, boîte de nuit, cabaret, dans une ambiance de soirée privée, séduit une clientèle hétérogène.

mardi 5 mai 2015

Edito du journal n° 3443 du 23 avril : "L'enfance de l'art"

Accueillir les enfants n'est pas le propre de la restauration en France. En dehors des traditionnels menus pour enfants, quelques chaînes ont saisi l'opportunité commerciale...

mercredi 22 avril 2015

Un petit air d'Amsterdam au coeur de Lyon

Virginie et Emmanuel Escalier viennent d'ouvrir un pub typiquement hollandais.

vendredi 10 avril 2015

Les bières régionales s'invitent au Bieristan

Rami Dahdah et ses associés ont ouvert un pub dans une ancienne usine textile et souhaitent en faire un lieu de vie et de rencontres.

jeudi 9 avril 2015