Boissons

Le jeu de la Saint-Valentin des Vignerons du Brulhois

Les vignerons du Brulhois organisent l'opération nationale Fêtez la Saint-Valentin avec Grain d'amour du 28 janvier au 2 mars 2013.Pour jouer, il suffit de gratter...

jeudi 17 janvier 2013

Arcoroc présente sa flûte à champagne Brio

Arcoroc professional, marque du groupe Arc International, propose pour les professionnels de la restauration la flûte Brio au caractère contemporain et novateur. De par sa...

jeudi 17 janvier 2013

Exki sert désormais un café labellisé bio et commerce équitable

Exki, enseigne de restauration rapide haut de gamme, lance le café Exki, doublement labellisé : commerce équitable (par Max Havelaar) et bio (par Certisys). Cette initiative...

mercredi 16 janvier 2013

PlastiVestiaire lance un nouveau concept d'hygiène

PlastiVestiaire propose une gamme de vestiaires moulés en en polyéthylène de qualité alimentaire. Conçu pour les milieux agressifs, résistant aux chocs et ne craignant pas...

mercredi 16 janvier 2013

Bière à la carte : l'hiver, mauvais temps pour la bière ?

Il fait froid, il pleut, il neige, il vente... ce n'est pas un temps à boire une bière, pense-t-on. Et pourtant, c'est tout à fait le moment d'apporter, avec une 'bonne...

mercredi 16 janvier 2013

Les nouveaux produits Président Professionnel de Lactalis

Lactalis consommation hors foyer lance de nouveaux produits Président professionnel comprenant une préparation dessert et deux fromages.Conditionné en brique d'un litre, le...

mardi 15 janvier 2013

Sauce au foie gras et crème à la truffe chez Toque d'Azur

Deux nouveaux produits Toque d'Azur sont destinés aux professionnels de la restauration et des métiers de bouche, leur permettant de rehausser les saveurs de leurs menus. La...

mardi 15 janvier 2013

Cazes acquiert le Clos des Paulilles

Le célèbre domaine de Rivesaltes s'agrandit en reprenant l'établissement situé sur la Côte Vermeille. Au delà de l'investissement purement viticole, la Maison Cazes renforce...

lundi 14 janvier 2013

Château du Breuil distribue le rhum historique de l'Ile de la Barbade.

Le Rum Sixty Six, rhum historique de la Barbade, appartient à une entreprise restée familiale, installée dans l'une des plus anciennes fabriques de rhum des Caraïbes....

lundi 14 janvier 2013

Concours 'Qui créera la recette de demain ?' de Panzani Food Service

Panzani Food Service organise un concours culinaire professionnel "La bataille des Chefs – Qui créera la recette de demain ?" basé sur la créativité et la sublimation d'un...

lundi 14 janvier 2013

En hiver, C10 garde les clients au chaud

Depuis début janvier, C10 renouvelle son opération 'L'Hiver sera chaud' auprès des CHR. L'entreprise met à disposition de ses clients des plaids en polaire (130 x 150 cm)...

vendredi 11 janvier 2013

Gérard Perse et Hubert de Boüard de Laforet consacrés par La revue des vins

Gérard Perse et Hubert de Boüard de Laforet viennent d'être déclarés Hommes de l'année 2013 par la revue du vin de France. Gérard Perse avec le Château Pavie et Hubert de...

jeudi 10 janvier 2013

Restomarket.fr, faire ses courses en deux temps trois mouvements

Restomarket.fr, nouveau site e-commerce pour les restaurateurs, offre un très grand choix de produits alimentaires et para-alimentaires. Le restaurateur a le choix entre des...

mardi 8 janvier 2013

Métro Cash & Carry France participe à la collecte au profit des Banques Alimentaires

Du 7 au 9 février 2013, une grande opération nationale de solidarité « Une collecte solidaire chez mon épicier » mobilisera les Epiciers indépendants à l'appel de la...

mardi 8 janvier 2013

Petits Plats France révolutionne l'offre de restauration dans les hôtels

Après trois ans de recherche et développement, l'entreprise Petits plats en chambre propose désormais une solution innovante destinée aux clients des hôtels sans restaurant....

mardi 8 janvier 2013

La sauce soja Suzi Wan au format 715 ml

Suzi Wan a lancé une sauce soja conditionnée en flacon de 715 ml. Avec ce nouveau format, Suzi Wan s'adresse prioritairement aux gros acheteurs de produits asiatiques. Elle...

mardi 8 janvier 2013

Tsarine propose un coffret en édition limitée

Le champagne Tsarine rend honneur au septième art avec un coffret en édition limitée s'inspirant des coulisses de l'univers du cinéma.Le coffret Make-Up Artist s'ouvre comme...

lundi 7 janvier 2013

Les vins bio : un atout en restauration

Alors que la consommation de vin diminue, le secteur du bio est lui en pleine expansion : proposer du vin issu de la culture raisonnée peut être un créneau porteur pour...

jeudi 3 janvier 2013

Malongo propose 4 nouveaux crus d'exception et son millésime 2013

Ardent défenseur des cafés issus du commerce équitable et de l'agriculture biologique, Malongo propose un large choix de crus de cafés en provenance du monde entier. Malongo...

jeudi 3 janvier 2013

Bière à la carte : de nombreuses variétés à exploiter en hiver

Bières légères pour un déjeuner sur les pistes, plus riches en arômes pour la fin de journée, cocktails à base de bière : la palette de proposition est grande, sachez en...

jeudi 27 décembre 2012

Les galettes des rois 2012

Les pâtissiers ont imaginé des galettes originales aux saveurs inédites pour célébrer l'épiphanie, en voici une sélection.

vendredi 21 décembre 2012

7e édition du Wine Blog Trophy au Salon des vins de Loire

Le Salon des Vins de Loire, qui ouvrira ses portes à Angers (49) du 4 au 6 février 2013, lance la 7e édition du Wine Blog Trophy. Ce concours est dédié à la communauté du vin...

vendredi 21 décembre 2012

Cuvée Bugarach, le vin de l'apocalypse

Jean Pla, négociant de vin à Saint Paul de Fenouillet (66), fait parler de lui avec sa "Cuvée Bugarach, s'il n'en reste qu'un je serai celui-là", créée spécialement pour la...

jeudi 20 décembre 2012

Vins mythiques, fantasme et réalité

Les vins prestigieux magnifient les repas. Quels sont-ils et comment les proposer ?

mercredi 19 décembre 2012

Alliance de Gastronome Professionnels et Elivia Professionnels

Gastronome Professionnels et Elivia Professionnels, marques du groupe coopératif Terrena, s'unissent pour proposer une offre complète de produits volaille et boeuf....

mercredi 19 décembre 2012