Boissons

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Thés et infusions chez Nestlé Professional

C'est en collaboration avec Hälssen & Lyon que 'Nestea Premium Sélection' vient de lancer une gamme de trois thés et de trois infusions pour l'hôtellerie et la restauration....

lundi 16 janvier 2012

Deux nouveautés pour les Fromageries Occitanes

Les Fromageries Occitanes proposent 2 fromages naturellement riches en calcium afin de pourvoir aux besoins nutritionnels journaliers, sur les recommandations du GEMRCN. La...

vendredi 13 janvier 2012

Opération Les Extra-Légumes lancée par d'aucy FoodServices

Pour inciter les enfants à manger des légumes à la cantine, d'aucy FoodServices lance de janvier à juin 2012, l'opération Les Extra-Légumes, un kit d'animation avec des super...

jeudi 12 janvier 2012

Citations et légendes autour du vin

À la demande de plusieurs lecteurs, voici une petite sélection phrases célèbres et de mythes liés au vin.

jeudi 12 janvier 2012

Les sauces à la crème Debic

Debic propose une nouvelle gamme de sauces prêtes à l'emploi. Les maîtres-mots sont praticité, saveur et qualité. Les Sauces Debic et le Gratin sont à présenter tels quels ou...

jeudi 12 janvier 2012

Deux vendanges sont organisées, en septembre et en février.

Du vin qui fleure bon Tahiti

On doit à Dominique Auroy le challenge quasiment impensable d'avoir créer un vignoble au coeur du Pacifique sud, dans l'archipel de Tuamotu. Du vin en Polynésie française,...

jeudi 12 janvier 2012

Un livret de 10 recettes pour Président Professionnel

Qu'il soit pris sur le pouce, nomade ou express, le sandwich par sa première bouchée, doit étonner. Président Professionnel présente son nouveau Livret de recettes destiné à...

jeudi 12 janvier 2012

Bel Foodservice lance les Cossettes ZIGZAG de Leerdammer®

Les Cossettes ZIGZAG de Leerdammer® sont une nouvelle génération de fromage ingrédient pour salades. Elles sont moelleuses avec un goût fruité, parfaites pour apporter...

jeudi 12 janvier 2012

Sept choix de farine pour Grand Chef

AIT Ingredients, spécialiste des ingrédients de panification, propose une gamme complète de concentrés saveurs composés d'ingrédients naturels sélectionnés de qualité...

jeudi 12 janvier 2012

Des émincés de poulet Bio pour Gastronome Professionnels

Gastronome Professionnels lance les émincés de poulet Bio, déjà rôtis et surgelés, prêts à assembler dans toutes les applications culinaires (salades ou sandwiches...

mardi 10 janvier 2012

Démonstrations de Maxence Moyaerts à Agecotel

Maxence Moyaerts, vice champion de France Barista 2008 et 2009, sera à Agecotel, sur le stand Cash Alimentaire, pour faire découvrir 'le café dans tous ses états' au travers...

lundi 9 janvier 2012

TransGoumet met l'accent sur les produits locaux

Le distributeur propose désormais chaque mois une sélection de produits locaux et régionaux différente par établissement TransGourmet. Une animation judicieuse et gourmande.

lundi 9 janvier 2012

Bridor se lance dans la viennoiserie salée

A l'occasion du salon Sandwich & Snack Show, Bridor lance une nouvelle gamme de délicieux roulés salés, baptisée Swirl. Une première pour la marque qui met à profit...

vendredi 6 janvier 2012

Les vins de Porto Taylor désormais distribués par Philipponnat-Les Domaines Associés

Depuis le début de l'année, les vins de Porto de Maison Taylor sont désormais distribués en France par la société Philipponnat-Les Domaines Associés, filiale de la maison de...

vendredi 6 janvier 2012

Coktails d'hiver G'Vine

Le gin français, G'Vine, vous propose trois cocktails à découvrir devant un feu crépitant.

vendredi 6 janvier 2012

Un bon cru 2011 pour le Champagne Nicolas Feuillatte

Avec plus de 9,6 millions bouteilles expédiées sous la marque Nicolas Feuillatte et plus de 10,5 millions toutes marques confondues, le Centre Vinicole - Champagne Nicolas...

jeudi 5 janvier 2012

Plaid en terrasse avec Comptoir des Vignes

L'enseigne vin du réseau C10 lance l'opération 'L'hiver sera chaud'. Les établissements recevront un plaid en polaire pour l'achat de 18 bouteilles de vins de 75 cl, puisés...

jeudi 5 janvier 2012

Hennessy Fine de cognac et du thé, pour un cocktail résolument réconfortant.

Un cocktail à base de Fine de cognac et de thé

Hennessy lance le cocktail 'après ski' : une tasse d'un cocktail créé au Shangri La à Paris et qui fait désormais le bonheur des papilles au pied des pistes enneigées. Yann...

mardi 3 janvier 2012

Cocktails exotiques avec Esprit de June

La liqueur Esprit de June est élaborée à partir de fleurs de vigne, cueillies en juin. Elle présente de jolies saveurs florales et si elle se consomme nature sur glace, elle...

mardi 3 janvier 2012

Ils vont plancher sur le cognac au féminin

Comme chaque année désormais, à l'occasion de l'International cognac summit, le Bureau national interprofessionnel du cognac (BNIC) propose à des barmen, sommeliers et autre...

mardi 3 janvier 2012

Amand Traiteur dévoile sa nouvelle collection printemps-été 2012

Amand Traiteur présente sa nouvelle gamme de salades aux saveurs marines déclinées en 12 recettes modernes et gourmandes. Parmi les nouveautés, élaborées en partenariat avec...

lundi 2 janvier 2012

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Thés et infusions chez Nestlé Professional

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