Fonds de Commerce

Les ventes d'hôtels-restaurants et d'hôtels-bureaux en baisse

Activité : hôtels-restaurants   Rapport moyen Tendance générale du marché Prix/CA HT (%) Prix/ EBE...

mercredi 1 juin 2016

Hôtel des frênes : le potentiel de développement a séduit les acquéreurs

La capacité d'hébergement et le potentiel de développement ont séduit les repreneurs du fonds exploité par la même famille depuis sa construction en 1988.

lundi 30 mai 2016

Cinq conseils pour vendre son restaurant gastronomique

Le restaurant gastronomique est l'un des fonds de commerce les plus difficile à vendre en raison du lien très fort qui existe entre le chef-patron qui l'exploite et la...

mercredi 18 mai 2016

L'Hôtel Carlton de Lille change de main

L'Hôtel Carlton de Lille, l'établissement 4 étoiles qui a défrayé la chronique au moment de l'affaire Dominique Strauss-Kahn en 2011, change de main. C'est le Cabinet B2M...

mercredi 18 mai 2016

Transmission de fonds de commerce : un marché grippé

Depuis trois ans, le nombre de cessions de fonds de commerce ne cesse de diminuer. En restauration, le Bodacc a enregistré moins de 8 000 transactions en 2015, contre plus de...

mercredi 11 mai 2016

Hôtel de La Marine : une reprise de titres cofinancée par Bpifrance

Depuis février 2016, un nouveau capitaine tient la barre de l'établissement : Gérard Euller, qui a repris l'entreprise et les murs.

mardi 3 mai 2016

Fonds de commerce : préparer sa cession avec une expertise en évaluation

Préparer la vente à l'avance est nécessaire pour éviter des délais de cession qui s'éternisent ou une déception quant au prix accepté par l'acquéreur. Pour Philippe Maître,...

mercredi 27 avril 2016

À Lyon, les prix de vente des fonds de commerce CHR en baisse

Malgré le dynamisme de la cité rhodanienne, la tendance locale suit un contexte économique national à la fois incertain et perturbé. Le point avec Daniel Garnier, directeur...

lundi 25 avril 2016

L'expertise en évaluation de fonds de commerce : un outil de valorisation patrimoniale

Réussir la vente de son fonds c'est notamment vendre dans les délais que l'on s'est fixés, si possible en réalisant une belle plus-value. Pour Philippe Maître, président de...

jeudi 21 avril 2016

L'Hôtel Ibis Budget de Valenciennes vendu par Christie & Co

Christie & Co annonce la vente de l'hôtel Ibis Bugdet Petite Forêt de Valenciennes. Cet hôtel économique qui se situe dans une zone d'activité dynamique totalise...

mercredi 20 avril 2016

Prix des fonds de commerce : des valeurs moyennes en baisse

En 2015, la valeur moyenne des transactions de fonds de commerce, tous secteurs confondus, accuse une baisse de 5,1 % sur un an, juste sous la barre des 180 000 €. C'est ce...

lundi 18 avril 2016

Baisse notable des ventes de fonds de commerce en restauration

Selon le 6e baromètre du Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (Bodacc), l'année 2015 a été marquée par une chute du nombre de ventes de fonds de commerce....

vendredi 15 avril 2016

Fonds de commerce : un restaurant traditionnel se vend environ 70 % du chiffre d'affaires HT

D'après le 6e baromètre du Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (Bodacc), qui analyse les chiffres des annonces qui y ont été publiées en 2015, le prix...

jeudi 14 avril 2016

Retour d'expérience : la qualité de l'emplacement a convaincu le banquier

Après avoir muri un projet original de brasserie, Vincent Attou trouve à local dans une zone à fort potentiel. Un élément qui va décider une banque à le soutenir, alors que...

mercredi 13 avril 2016

Retour d'expérience : reprendre un restaurant gastronomique clés en main

Les frères Denis et Franck Gorce viennent de rouvrir l'Auberge du château à Bully. Un coup de coeur immédiat pour cet établissement étoilé Michelin créé de toute pièce dix...

mercredi 13 avril 2016

A Paris, les tabacs sont très recherchés par une clientèle asiatique

Caractérisé notamment par l'extrême diversité et la concentration des commerces de CHR, le marché des ventes de fonds est aussi, à Paris, soutenu par l'effervescence de...

lundi 11 avril 2016

Vente du fonds de commerce : l'obligation d'information préalable des salariés

Vous vendez votre fonds de commerce et vous employez moins de 50 salariés ? Si oui, vous êtes concernés par l'obligation d'information préalable des salariés.

lundi 11 avril 2016

Stabilité pour les ventes de restaurants traditionnels et gastronomiques

Activité : restauration traditionnelle   Rapport   moyen  Chiffre d'affaires Prix / CA HT  (%) Prix /...

jeudi 31 mars 2016

Chez Épicure : exemple d'une création sans cession de fonds ni reprise de droit au bail

Pour créer leur restaurant, les époux Bettiol cherchaient un commerce de plain-pied avec parking, en zone d'activité, et pouvant capter une clientèle de bureau.

jeudi 31 mars 2016

Christie & Co annonce la vente de l'hôtel Les Tilleuls à Bourges

Christie & Co a accompagné la vente des murs et du fonds de commerce de l'hôtel Les Tilleuls situé à Bourges (Cher). L'hôtel-bureau 3 étoiles, d'une capacité de...

mardi 8 mars 2016

L'impact de la loi Pinel sur les baux hôteliers

Avec la réforme du 18 juin 2014, la question du caractère monovalent ou non des locaux donnés à bail revêt davantage d'importance que par le passé. La différence de régime...

jeudi 3 mars 2016

Ventes de fonds de commerce à Paris : entre stabilité et disparités

Bruno Marcillaud, directeur général du groupe Horeca et directeur de l'agence Century 21 Horeca Paris, veut rester optimiste malgré un contexte économique difficile pour les...

mardi 23 février 2016

Christie & Co vend deux hôtels Ibis à Rodez

Christie + Co a procédé à la vente des murs et des fonds de commerce des hôtels Ibis de Rodez : l'Ibis Rodez Centre, un 3 étoiles de 45 chambres, proche de la cathédrale et...

mardi 16 février 2016

Reprendre un hôtel : réaliser une analyse financière

La reprise d'un établissement ne se fait pas à l'aveugle, certains éléments, comme l'évaluation financière de l'entreprise, doivent être étudiés au préalable.

vendredi 5 février 2016

Une tendance à la baisse pour la restauration rapide

Indicateur de vente de fonds de commerce Michel SimondActivité : restauration rapide/sandwicherie/vente à emporter  Chiffre d'affaires  Prix/CA HT (%)  Prix/EBE avant...

mardi 2 février 2016