Sirha

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La Suède remporte la Coupe d'Europe de Pâtisserie

Pour la première fois, l'Italie recevait la sélection européenne de la Coupe du Monde de la Pâtisserie à Turin, étape menant à la finale mondiale à Lyon en janvier prochain,...

lundi 11 juin 2018

L'univers pédagogique de My SIMUL' restauration utilise un restaurant virtuel pour pouvoir jouer...

My SIMUL' restauration au Sirha Green 2018

My SIMUL' restauration, premier jeu simulateur d'apprentissage digital en restauration ayant pour objectif de réduire le gaspillage alimentaire, propose une animation, un...

lundi 4 juin 2018

Sirha Green, trois jours riches en événements

Durant Sirha Green, premier salon dédié aux professionnels du Food Service Responsable du 17 au 19 juin à Eurexpo à Lyon, concours et démonstrations engagés se succéderont...

mercredi 30 mai 2018

La Coupe du Monde de la Pâtisserie s'invite en Italie

Pour la première fois, l'Italie recevra la sélection européenne de la Coupe du Monde de la Pâtisserie à Turin, étape menant à la finale mondiale prévue à Lyon en 2019.

vendredi 20 avril 2018

Les Palmes Green, nouveau concours dédié aux initiatives responsables des restaurateurs

A l'occasion de Sirha Green, salon dédié aux professionnels du Food Service responsable organisé par GL events, du 17 au 19 juin à Lyon, le Leaders Club organise les Palmes...

jeudi 19 avril 2018

Cuisine Green : une cuisine éco-responsable signée Sirha Green

Au coeur de Sirha Green, premier salon dédié aux professionnels du Food Service responsable organisé par GL Events du 17 au 19 juin à Lyon, sera dévoilée Cuisine Green, une...

mardi 10 avril 2018

Sirha Green, le rendez-vous du food service responsable : du 17 au 19 juin 2018 à Lyon

Du 17 au 19 juin prochain aura lieu à Eurexpo-Lyon la première édition de Sirha Green, le nouvel événement dédié aux professionnels du Food Service responsable organisé GL...

mercredi 14 mars 2018

Jean-François Mesplède, parrain du Trophée du Maître d'Hôtel avec Paul Bocuse.

Les demi-finalistes du Trophée du Maître d'Hôtel

Denis Férault, fondateur et président du TMH, a annoncé la liste des candidats retenus pour les demi-finales Fabien HAMDANI, The Peninsula Paris - Restaurant l'Oiseau Blanc...

mardi 13 février 2018

De gauche à droite : Marie-Odile Fondeur, directrice du Sirha, les chefs Michel Roth, Joel...

Sirha Genève, le salon de référence des professionnels suisses

Pour sa quatrième édition, le Sirha a encore tenu ses promesses, fidélisant les visiteurs et les exposants.

mercredi 24 janvier 2018

Franck Giovannini, chef de l'Hôtel de Ville à Crissier (3*), est le président du Bocuse d'Or...

Bocuse d'or Suisse : 4 candidats en lice

C'est le 22 janvier 2018, dans le cadre du Sirha Genève, que se déroulera la finale nationale suisse, en public.

mercredi 3 janvier 2018

Sirha Genève : un programme riche et ancré dans sa région

Du 21 au 23 janvier 2018, Sirha Genève réunira les chefs, les restaurateurs et les métiers de bouche à Palexpo. Pour cette nouvelle édition, le salon propose un programme...