Le véganisme, simple tendance ou véritable engagement ? À l'occasion du veganuary (contraction des mots « vegan » et «january » ou le mois vegan, mouvement apparu en Angleterre), Deliveroo a mené l'enquête auprès des Français. lundi 13 janvier 2020
Une délégation du lycée Jean Moulin de Béziers en voyage pédagogique dans un « Paris Gastronomique » Dans le cadre d’une sortie pédagogique plurisiciplinaire 33 élèves Terminal Baccalauréat Professionnel du lycée des métiers Jean Moulin de Béziers (34), encadrés par leurs... lundi 13 janvier 2020
Comment rompre un CDD de manière anticipée ? En principe, un CDD ne peut pas être rompu avant son terme. Néanmoins des exceptions existent notamment en cas de faute grave, de force majeure, d'inaptitude... Une période... vendredi 10 janvier 2020
Face à un abandon de poste, comment réagir Votre salarié ne se présente plus au travail et ne vous donne plus de nouvelles. Comment réagir face à une telle situation. Le licenciement est une solution mais pas une... vendredi 10 janvier 2020
Vinora, premier salon international des vins volcaniques C’est officiel : la première édition de Vinora, salon international des vins volcaniques, aura lieu du 30 janvier au 3 février prochains à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme), au... vendredi 10 janvier 2020
179 suspicions de toxi-infection alimentaire collective par les huîtres depuis début décembre Le cabinet du Ministre de l'agriculture et de l'alimentation a reçu aujourd'hui les représentants de la filière conchyliculture pour un point de situation sur les fermetures... vendredi 10 janvier 2020
Café : la responsabilité sociétale et la qualité, fer de lance du torréfacteur Malongo Malongo propose désormais des doses de café expresso éco-responsables. L'occasion d'une rencontre avec Jean-Pierre Blanc, président directeur général des cafés Malongo,... vendredi 10 janvier 2020
Les formalités de fin de location-gérance À la fin du contrat, plusieurs scénarios sont possibles : le bailleur cède le fonds au locataire-gérant, le propriétaire reprend le fonds pour en assurer lui-même... vendredi 10 janvier 2020
Alain Soliveres rejoint le Violon d'Ingres Bertrand Bluy, ancien collègue d'Alain Solivérès chez Taillevent, a convaincu le chef de le rejoindre au Violon d'Ingres à Paris. vendredi 10 janvier 2020
L'info de la semaine en bref Grèves : l'hôtellerie-restauration a perdu près de 740 M€ pour le GNI -- L'évaluation forfaitaire du repas devient possible pour les dirigeants des CHR -- Affaire... vendredi 10 janvier 2020
Romana Echensperger et Fabrice Sommier, parrains du Faîte 2020 Le Faîte de Saint-Mont représente la cuvée emblématique de l’AOC Saint-Mont et son assemblage est célébrée par les professionnels du vin à chaque nouveau millésime.... vendredi 10 janvier 2020
Christophe Raoux est nommé chef exécutif de l'École Ducasse – Paris Campus A compter du 1er Mars 2020, Christophe Raoux pilotera l'ensemble de l'activité d'enseignement des Arts Culinaires du Centre de Formation Alain Ducasse à Argenteuil, puis... vendredi 10 janvier 2020
Accor accélère le développement de son programme de fidélité Voyager avec les joueurs du PSG, acheter des places VIP pour des concerts ou des matchs ou simplement convertir ses points pour payer une addition au restaurant… La promesse... vendredi 10 janvier 2020
Expatriation : Prendre soin de sa santé avant le départ Prêt à tout quitter pour une nouvelle vie à l'autre bout du monde ? Avant de partir, vous devez impérativement faire le point sur votre santé et les conditions sanitaires sur... vendredi 10 janvier 2020
Expatriation : cap sur la Belgique À 1 h 20 de TGV depuis Paris, la Belgique est l'un des pays frontaliers les plus accessibles. Immobilier abordable, taux de chômage plus bas qu'en France, espaces verts… Ils... vendredi 10 janvier 2020
« click & collect » la nouvelle tendance à suivre Avec une croissance de 51 % depuis 2017, les commandes « click & collect » dament le pion à la livraison. À l'heure où les plats commandés - qu'ils soient livrés ou emportés... vendredi 10 janvier 2020
Les Roches se positionne en leader de l'économie numérique L’école Les Roches Global Hospitality Education dévoile un plan d’action pour former les dirigeants et entrepreneurs de l’hospitalité de demain. Au coeur de cette réflexion,... vendredi 10 janvier 2020
Le 4ème forum Post-BTS du lycée Hyacinthe Friant monte en puissance Jeudi 12 décembre 2019 s’est tenue la 4ème édition du forum Post-BTS à destination des étudiants de 2ème année BTS MHR. Treize intervenants sont venus pour présenter 7... vendredi 10 janvier 2020
Groupe GM lance la nouvelle ligne Apothicals by Damana® Apothicals by Damana® est la nouvelle ligne hôtelière végane et certifiée de Groupe GM. Elle vient enrichir l’offre de Damana® qui se compose actuellement de trois lignes :... jeudi 9 janvier 2020
Les KPI : la boussole de votre stratégie webmarketing Les indicateurs clés de performance sont des outils de mesure et d'analyse nécessaires pour mener à bien une bonne communication sur les réseaux sociaux. jeudi 9 janvier 2020
Le transfert des licences est limité aux départements Limitation du transfert des débits au niveau départemental, ainsi que les zones protégées à 3 catégories d'établissement et possibilité de création de nouvelle licence IV... jeudi 9 janvier 2020
Ile-de-France, tourisme et #grèves : 9 professionnels sur 10 touchés dans leur activité Le comité régional du tourisme Paris Ile-de-France (Paris Région) vient de publier son baromètre de l'activité touristique du mois de décembre. jeudi 9 janvier 2020
La Semaine des Ecoles Hôtelières – La Tablée des Chefs 2020 Sensibiliser & mobiliser les jeunes au don alimentaire Du 9 au 20 mars 2020, comme chaque année, La Tablée des Chefs mobilise les élèves d’écoles hôtelières au Canada et en... jeudi 9 janvier 2020
Cyril Lignac recrute pour son prochain restaurant parisien Ischia Cyril Lignac ouvrira son nouveau restaurant aux accents italiens en mars prochain à Paris. Une journée de recrutement est organisée sur inscription le lundi 20 janvier de 8 h... jeudi 9 janvier 2020
1000 Cafés : découvrez les 24 premières communes retenues par Groupe SOS Lancée par l'association solidaire Groupe SOS l'an dernier, l'opération a pour objectif d'ouvrir ou maintenir des cafés de village dans des communes de moins de 3 500... jeudi 9 janvier 2020