Le Groupe La Mère Poulard accueille Christophe Pacheco comme chef exécutif Depuis septembre 2024, le Groupe La Mère Poulard accueille Christophe Pacheco, Meilleur Ouvrier de France 2011, comme chef exécutif. Avec une carrière... Il y a 2 jours
Ronan Fillatre s'installe à l'Hôtel de Toiras Depuis le 18 novembre, l’Hôtel de Toiras, à l’Île de Ré, membre de Heloise's Choice, accueille son nouveau chef exécutif, Ronan... mercredi 11 décembre 2024
Adrien Milliand, nouveau chef de Maison Bréguet Située entre la Place de la Bastille et la Place des Vosges, Maison Bréguet, un boutique-hôtel prisé du 11e arrondissement de Paris, écrit... mardi 10 décembre 2024
Alexandre Willaume prend les rênes du restaurant Frame au Pullman Paris Tour Eiffel Alexandre Willaume, fort d’un parcours dans des établissements prestigieux comme le Plaza Athénée, le Bristol et le Grand Hôtel Thalasso... lundi 9 décembre 2024
Quentin Buisson et Nicholas Granger rejoignent le groupe Lavorel Hotels Le groupe Lavorel Hôtels annonce l’arrivée de Quentin Buisson au poste de directeur administratif et financier, et de Nicholas Granger au poste de... mardi 3 décembre 2024
Thibault Nizard arrive à l'Auberge des Templiers le 5 décembre Le chef Thibault Nizard prend les commandes des cuisines de l’Auberge des Templiers: à Boismorand (42), à partir du 5 décembre 2024. Cet... jeudi 21 novembre 2024
Tom Lerouge nommé directeur général du Groupe Alain Ducasse Le Groupe Ducasse Paris annonce l’arrivée de Tom Lerouge en qualité de nouveau directeur général. Cet ingénieur et entrepreneur,... lundi 18 novembre 2024
Nicolas Le Tirrand prend les rênes des cuisines de l’Hôtel*** restaurant Les Mouettes à Larmor Plage Nicolas Le Tirrand rejoindra l’Hôtel*** restaurant Les Mouettes à Larmor-Plage (56) au printemps 2025 en tant que chef des cuisines et associé. Aux... mardi 12 novembre 2024
Pierre Boré nommé chef pâtissier au restaurant Anona Thibaut Spiwack est ravi d’accueillir Pierre Boré en tant que chef pâtissier au restaurant Anona à Paris (XVIIe), étoilé Michelin et... vendredi 8 novembre 2024
Paul Armitage nommé directeur du développement à Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** annonce la nomination de Paul Armitage au poste de directeur du développement. Fort d’une carrière de 30 ans... jeudi 31 octobre 2024
Le Grand Hôtel La Cloche accueille le chef étoilé Laurent Peugeot Le Grand Hôtel La Cloche, à Dijon, accueille désormais Laurent Peugeot, chef étoilé reconnu pour son approche innovante de la cuisine... mardi 29 octobre 2024
Valentin Néraudeau prend la direction du restaurant Le M. du Musée du Vin à Paris Valentin Néraudeau a pris les rênes du restaurant Le M., situé au Musée du vin à Paris. Connu pour sa créativité, il... jeudi 17 octobre 2024
Olivier Samson relève un nouveau défi au Domaine du Liziec Vannes - MGallery Le chef Olivier Samson, après 13 ans à la tête de La Gourmandière à Vannes, où il a obtenu une étoile Michelin, entame un... mardi 15 octobre 2024
James Scialom nommé directeur général du Domaine du Liziec Vannes-MGallery Collection Philippe et Laurent Davalo, PDG et propriétaires du Domaine du Liziec-MGallery Collection à Vannes (Morbihan), annoncent la nomination de James Scialom à... lundi 14 octobre 2024
Jeffrey Pestana nommé chef du restaurant L’Amphitryon Jeffrey Pestana, originaire d'Eure-et-Loir, est le nouveau chef du restaurant L'Amphitryon situé à Reugny (37). Il commence sa formation culinaire très... jeudi 10 octobre 2024
Nouveau départ pour Maison Ruggieri Suite au départ de Martino Ruggieri qui avait ouvert Maison Ruggieri aux côtés de la propriétaire Shamona Le Meur en octobre 2022, une nouvelle... jeudi 10 octobre 2024
Guillaume Goupil est le nouveau chef des restaurants Oka et Fogo Les restaurants OKA et FOGO, ouverts en janvier 2024 dans le XVIIe arrondissement de Paris, connaissent un succès immédiat sous la direction de Yoann... mercredi 9 octobre 2024
Morgan Pegues est nommé chef exécutif de L’Ours Jacky Ribault du restaurant L’Ours, situé à Vincennes (94), a récemment nommé Morgan Pegues au poste de chef exécutif. Arrivé... mercredi 9 octobre 2024
Jonathan Bunel nommé chef pâtissier de la Villa René Lalique La Villa René Lalique, située en Alsace, annonce la nomination de Jonathan Bunel au poste de chef pâtissier, effectif depuis le 1er octobre. Il... mardi 1 octobre 2024
Manon Rizzo nommée directrice de salle de L’Oursin, restaurant de l’Hôtel Bleu L’Oursin, restaurant gastronomique de l’Hôtel Bleu, annonce la nomination de Manon Rizzo en tant que directrice de salle. Passionnée par la... lundi 30 septembre 2024
La Sivolière accueille Nicolas Perrin pour la saison 2024-2025 Nicolas Perrin, chef talentueux formé à l’école Ferrandi et ayant perfectionné son art aux côtés de Frédéric... jeudi 26 septembre 2024
Bruno Guinebretière nommé directeur général d’Hippopotamus Hippopotamus, enseigne de Bertrand Franchise, annonce la nomination de Bruno Guinebretière comme directeur général, succédant à Philippe... lundi 23 septembre 2024
Iulian Fistos, nouveau chef de "Loiseau des Ducs" à Dijon Iulian Fistos est nommé nouveau chef du restaurant étoilé "Loiseau des Ducs" à Dijon, après avoir passé plus de six ans au "Relais... jeudi 19 septembre 2024
Michael Pouyer, nouveau directeur général du Roch Hôtel & Spa La Compagnie Hôtelière de Bagatelle annonce la nomination de Michael Pouyer au poste de directeur général du Roch Hôtel & Spa, à... vendredi 13 septembre 2024
Quentin André et Fabien Ghini, nommés au sein de Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort Quentin André devient chef exécutif de Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort, accompagné de Fabien Ghini en tant que sous-chef exécutif.... vendredi 13 septembre 2024