Ils voulaient se démarquer des autres établissements. Les gérants Julien Grienenberger et Julien Frisch ont aménagé une piste de pétanque dans la cave... [+] Lire la suite
L'établissement 4 étoiles a ouvert ses portes le 3 août au centre de Strasbourg. Il compte 103 chambres, une boutique, un bar et... [+] Lire la suite
En 1967, Paul et Jean-Pierre Haeberlin, le premier en cuisine et le second en salle, décrochaient le graal. 50 ans plus tard, L'Auberge de... [+] Lire la suite
Une trentaine de membres de l'association s'est réunie à Épernay afin d'étudier l'évolution du vignoble... [+] Lire la suite
Après avoir racheté le Tire-Bouchon, le 1741 et le Crocodile de Strasbourg, Cédric Moulot s'offre La Vignette, le... [+] Lire la suite
C'est dans l'amphithéâtre du Best Western Premier Hôtel de La Paix que s'est tenue la semaine dernière l'assemblée générale annuelle de l'Umih... [+] Lire la suite
Le salon EGAST à Strasbourg accueillera le 19 mars le Trophée des Frères Haeberlin, ouvert aux professionnels du monde entier. L'appel à... [+] Lire la suite
Le CEFPPA Adrien Zeller d'Illkirch-Graffenstaden (Bas-Rhin) a accueilli une délégation de sommeliers... [+] Lire la suite
Le lundi 15 mai, le lycée Gustave Eiffel de Reims a accueilli le trophée Mille régional et ses 12 équipes candidates ... [+] Lire la suite
C'est Franck Pelux, remarqué par sa participation à la finale 2017 de l'émission Top Chef, que Cédric Moulot [+] Lire la suite
Brian Thouvenot et Jordan Holzhammer ont respectivement été sacrés Meilleurs apprentis en salle et en cuisine lors de la 21e édition du... [+] Lire la suite
Cette visite, le 4 mai dernier, est un retour aux sources pour le chef lorrain qui s'est formé dans l'établissement mosellan il y a plus de quarante ans. [+] Lire la suite
À l'occasion de la présidence de Malte au conseil de l'Union européenne, le Centre européen de formation et de promotion... [+] Lire la suite
À la fois hommage à la gastronomie et temps fort de la profession, la manifestation accueille chaque année de nombreux chefs et MOF. [+] Lire la suite
Le lycée Alexandre Dumas (67), a organisé une rencontre entre les différents partenaires Erasmus dans ses locaux à Illkirch... [+] Lire la suite
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