Dom-Tom

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Guadeloupe - Martinique - Guyane - Réunion - Saint-Pierre Et Miquelon - Mayotte - Saint Barthelemy - Saint Martin - Monaco - Wallis Et Futuna - Polynésie Francaise - Nouvelle Calédonie

Le lycée Hyacinthe Bastaraud de Marie-Galante à bord du Club Med 2

Le lycée Hyacinthe Bastaraud de Marie-Galante à bord du Club Med 2

Le 5 décembre dernier, comme chaque année depuis 2010, une vingtaine d'élèves de seconde CAP, seconde, première et terminale... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 6 janvier 2016 17:09
La Fête de la gastronomie arrive à la Réunion

La Fête de la gastronomie arrive à la Réunion

« Parce que la cuisine réunionnaise a permis d'affirmer notre identité culturelle, elle sera mise à l'honneur cette année... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 24 août 2015 12:22
Le lycée hôtelier de la Réunion initie une Semaine pour l'emploi à ses jeunes diplômés

Le lycée hôtelier de la Réunion initie une Semaine pour l'emploi à ses jeunes diplômés

Le lycée hôtelier de la Réunion a organisé une opération "Une semaine pour l'emploi" où près de 30 professionnels de l'Ile ont été invités... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 19 juin 2015 11:20
Martinique : recul de fréquentation en haute saison mais boom des croisières

Martinique : recul de fréquentation en haute saison mais boom des croisières

Le Comité Martiniquais du Tourisme a présenté le bilan touristique de l'année 2014 et celui de la haute saison (novembre 2014 – mars 2015). [+] Lire la suite

Conjoncture - lundi 4 mai 2015 16:34
Le Défi des chefs de Guadeloupe

Le Défi des chefs de Guadeloupe

L'Association West Indies Tourism organise le vendredi 20 février 2015, un concours culinaire intitulé Défi des chefs de Guadeloupe. Il... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 23 janvier 2015 09:57
Le Deva Resort & Spa, le premier Sheraton de Nouvelle-Calédonie

Le Deva Resort & Spa, le premier Sheraton de Nouvelle-Calédonie

Face aux eaux turquoises du lagon, le Sheraton Deva Resort & Spa a ouvert le 1er août dernier sur la côte ouest de Grande Terre. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 25 novembre 2014 16:22
Trois questions à Fabrice Manson, nouveau président de l'UHR-Fagiht

Trois questions à Fabrice Manson, nouveau président de l'UHR-Fagiht

Fabrice Manson est directeur du groupe Exsel Hôtels [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 3 novembre 2014 14:54
La Route du Rhum-Destination Guadeloupe : la course 2014, vitrine certaine du renouveau touristique de l'archipel

La Route du Rhum-Destination Guadeloupe : la course 2014, vitrine certaine du renouveau touristique de l'archipel

Pour sa dixième édition, la célèbre course à la voile en solitaire a pris l'appellation Route du Rhum – Destination Guadeloupe. L'événement... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 27 octobre 2014 15:21
Le Novotel de La Réunion devient le Relais de l'Hermitage Saint-Gilles

Le Novotel de La Réunion devient le Relais de l'Hermitage Saint-Gilles

Anciennement sous enseigne Accor, le Novotel de La Réunion situé à Saint-Gilles face au lagon se transforme et prend le nom de Relais de... [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 16 octobre 2014 15:01
Le Palm hôtel & spa dévoile ses dernières nouveautés

Le Palm hôtel & spa dévoile ses dernières nouveautés

Situé au Sud de l'île de la Réunion, le Palm Hôtel & Spa 5* a présenté le 14 juillet dernier ses derniers aménagements. Les 65... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 22 juillet 2014 15:05
Ivan Duchene prend les commandes des cuisines du Zandoli

Ivan Duchene prend les commandes des cuisines du Zandoli

Alors que le chef Benoit Dang avait fait l'ouverture du Zandoli, le restaurant de l'hôtel... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 21 juillet 2014 09:18
Burger King arrive en Martinique avec Servair

Burger King arrive en Martinique avec Servair

Le premier restaurant Burger King de Martinique, situé en face de l'Aéroport International Martinique Aimé Césaire de Fort-de-France,... [+] Lire la suite

Restauration Snacking - jeudi 17 avril 2014 23:07

Ile de la Réunion : les coupures d'eau et d'électricité ont occasionné de nombreuses pertes

Fin décembre et janvier sont généralement des périodes de forte activité pour les restaurateurs réunionnais. Si le passage du cyclone a... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 7 janvier 2014 10:21
Après le passage du cyclone Bejisa sur l'île de la Réunion, Frédéric Veyrier, hôtelier à Boucan-Canot, témoigne

Après le passage du cyclone Bejisa sur l'île de la Réunion, Frédéric Veyrier, hôtelier à Boucan-Canot, témoigne

Alors que le cyclone tropical Bejisa s'éloigne de la Réunion, l'heure est au bilan. C'est la partie Ouest de l'île, qui est la plus... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 3 janvier 2014 15:52
Le lycée hôtelier de la Guadeloupe célèbre ses 10 ans

Le lycée hôtelier de la Guadeloupe célèbre ses 10 ans

Le lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de l'archipel  de Guadeloupe vient d'organiser un show culinaire pour fêter ses... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 24 décembre 2013 11:06