Nord

Classées par : Date | Rubrique | Région
Accueil > Actualité > Hauts De France > Nord


L'Hermitage gantois s'agrandit

L'Hermitage gantois s'agrandit

L'hôtel 5 étoiles compte désormais 17 chambres de plus et un spa, installés dans une extension contemporaine reliée au bâtiment du XVe siècle. [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 27 mars 2015 12:25
29ème Concours Européen de la Meilleure Terrine de Foie de Porc de Cousolre

29ème Concours Européen de la Meilleure Terrine de Foie de Porc de Cousolre

Palmarès 2015 PALME D'OR : RERAT Jérôme 102 Route de Mons 59600 MAUBEUGE Catégorie Cuisiniers RestaurateursMédaille d'OR :... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 23 mars 2015 10:23
Richard Demandrille rejoint les restaurants de l'Hôtel Hermitage Gantois

Richard Demandrille rejoint les restaurants de l'Hôtel Hermitage Gantois

Richard Demandrille, l'ancien chef du Très Honoré (Paris, VIIIe), a repris en décembre 2014 les cuisines de l'hôtel 5 étoiles Hermitage Gantois... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 6 mars 2015 15:27
Deux MOF pour inaugurer la nouvelle salle de l'Essentiel

Deux MOF pour inaugurer la nouvelle salle de l'Essentiel

Nicolas Rucheton a invité Benoit Nicolas et Éric Robert, ses anciens professeurs à Ferrandi, à venir cuisiner à six mains pour inaugurer le nouveau... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 3 mars 2015 10:48
Les chefs de Mange, Lille ! représentent le Nord-Pas-de-Calais au Salon de l'agriculture

Les chefs de Mange, Lille ! représentent le Nord-Pas-de-Calais au Salon de l'agriculture

Accompagnés des élèves de trois écoles hôtelières de la région, les cuisiniers ont mis à l'honneur produits et gastronomie nordistes. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 2 mars 2015 17:15
Le premier boutique-hôtel cinq étoiles de Lille ouvrira en avril

Le premier boutique-hôtel cinq étoiles de Lille ouvrira en avril

Le Clarance Hotel Lille s'adresse à la clientèle d'affaires de la ville mais aussi aux clients belges, néerlandais et anglais de passage, avec un restaurant... [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 2 mars 2015 11:16
À Lille, le restaurant de l'Huîtrière ferme ses portes

À Lille, le restaurant de l'Huîtrière ferme ses portes

Le 28 mars prochain, le restaurant fondé en 1928 assurera son dernier service. Ce haut lieu de la gastronomie lilloise conserve tout de même... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 2 mars 2015 10:16
Benoît Bernard : "En Afrique, le slow food est une réalité, pas une mode"

Benoît Bernard : "En Afrique, le slow food est une réalité, pas une mode"

L'enfant terrible de la cuisine française s'est posé sur l'île de Nosy Be, à Madagascar, avec un nouveau projet... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 25 février 2015 10:55
Buffalo Burger : la nouvelle enseigne de Buffalo Grill est lancée à Lille

Buffalo Burger : la nouvelle enseigne de Buffalo Grill est lancée à Lille

Des burgers gourmets, une carte courte, un service assis, le tout en centre-ville : l'enseigne affiche un positionnement novateur. [+] Lire la suite

Restauration Snacking - vendredi 20 février 2015 17:08
L'UMIH et le SNEG & Co contre-attaquent contre les horaires de fermeture des bars à Lille

L'UMIH et le SNEG & Co contre-attaquent contre les horaires de fermeture des bars à Lille

Un bras de fer juridique est lancé contre la ville de Lille qui a émis de façon unilatérale un arrêté municipal le 31 décembre 2014... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 16 février 2015 12:26
Fresh Burritos passe à la vitesse supérieure

Fresh Burritos passe à la vitesse supérieure

Cette année, la marque de restauration rapide mexicaine mise sur une quinzaine d'ouvertures. [+] Lire la suite

Restauration Snacking - mercredi 28 janvier 2015 16:05

10ème édition des Clés de l'emploi , le 27 mars 2015 à Marquette-lez-Lille

Co-organisé par la Maison de l'Emploi Métropole Nord-Ouest et la ville de Marquette-lez-Lille (59), le forum Les Clés de l'Emploi (10ème... [+] Lire la suite

Emploi - lundi 5 janvier 2015 14:44
Marianne Bisiaux reprend La Fonderie à Roubaix

Marianne Bisiaux reprend La Fonderie à Roubaix

Après neuf mois de fermeture, la table retrouvé une nouvelle propriétaire, à la personnalité tout aussi forte que le lieu. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 18 décembre 2014 16:18
Remise des diplômes 2014 au Cefral de Dunkerque

Remise des diplômes 2014 au Cefral de Dunkerque

La cérémonie s'est déroulée jeudi 11 décembre avec les élèves et leurs familles, mais également avec les maîtres d'apprentissage et ... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 18 décembre 2014 11:36
Thierry Grégoire, président de l'Umih Nord Pas-de-Calais, s'élève contre l'augmentation des droits de terrasses prévue à Lille

Thierry Grégoire, président de l'Umih Nord Pas-de-Calais, s'élève contre l'augmentation des droits de terrasses prévue à Lille

Mise en délibéré au conseil municipal du 15 décembre, l'augmentation des droits de terrasses de Lille est jugée "inacceptable" par le... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 15 décembre 2014 16:46