Paris

Classées par : Date | Rubrique | Région
Accueil > Actualité > Île-De-France > Paris


Le SO/ Paris : un hôtel chic et tendance, tourné vers la mode et les arts

Le SO/ Paris : un hôtel chic et tendance, tourné vers la mode et les arts

Le nouveau 5 étoiles parisien cultive, comme les autres établissements de l'enseigne, un esprit avant-gardiste et est étroitement lié au milieu artistique, de la mode et du design. Il abrite, dans ses étages les plus élevés, le restaurant-bar-club Bonnie, opéré par Paris Society, nouveau rendez-vous festif de la capitale. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 18 octobre 2022 16:05
Remise des prix Villégiature 2022 à Paris

Remise des prix Villégiature 2022 à Paris

La cérémonie de remise des prix Villégiature s’est déroulée le 17 octobre dans les salons de la résidence officielle de Blanca E.... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 18 octobre 2022 15:08
Le Boeuf sur le Toit célèbre ses 100 ans

Le Boeuf sur le Toit célèbre ses 100 ans

Cent ans plus tard, le restaurant-cabaret parisien, racheté en 2017 par Benjamin Patou, P.D.G. de Moma Group, et Patrick Bruel, a conservé ses deux piliers : la cuisine et la programmation artistique. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 18 octobre 2022 09:56
Les métiers de la salle, vus par Stéphane Trapier (La Tour d'argent)

Les métiers de la salle, vus par Stéphane Trapier (La Tour d'argent)

Le directeur de salle du restaurant parisien raconte sa passion pour la salle et ses différents métiers. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 14 octobre 2022 16:05
IHG signe un nouvel hôtel Voco à Paris

IHG signe un nouvel hôtel Voco à Paris

L’enseigne IHG annonce l’ouverture, à l’été 2023, d’un nouvel hôtel voco, à proximité du XVIIe arrondissement de... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 14 octobre 2022 10:40
Concours Ô Service 2023 « la Main et le Geste » - Saison 15

Concours Ô Service 2023 « la Main et le Geste » - Saison 15

Les candidatures de ce concours, lancé pour la première fois en 2009 par Denis Courtiade et Corinne Hacquemand, sont ouvertes. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 14 octobre 2022 08:05
Trouver un stage à l'étranger en temps de Covid

Trouver un stage à l'étranger en temps de Covid

Réaliser un stage hors de nos frontières durant ses études est un atout-clé pour décrocher son premier emploi. Mais, pandémie oblige, les règles du jeu ont changé et les conditions se sont parfois durcies. Nos conseils. [+] Lire la suite

Emploi - jeudi 13 octobre 2022 11:35
Dégustation de vins natures et en biodynamie sur la péniche La Bougeotte, à Paris

Dégustation de vins natures et en biodynamie sur la péniche La Bougeotte, à Paris

Itinérante en Bourgogne pendant l’été et amarrée à Paris, sur les quais du bassin de la Villette (XIXe) de septembre à juin, la... [+] Lire la suite

Café - Bar - Discothèque - mercredi 12 octobre 2022 11:32
Communication et réseaux sociaux : pourquoi on ne peut plus s'en passer

Communication et réseaux sociaux : pourquoi on ne peut plus s'en passer

Instagram, Facebook, LinkedIn, Twitter… font désormais partie des outils de communication du quotidien. Hôteliers, restaurateurs et clients postent. Mais comment se différencier et donner envie de venir dans son établissement ? Éléments de réponses, en marge d'un débat sur ce thème à EquipHotel. [+] Lire la suite

Équipements et nouvelles technologies - mercredi 12 octobre 2022 10:05
Le lycée Belliard à la fête des vendanges de Montmartre

Le lycée Belliard à la fête des vendanges de Montmartre

C'est dans le cadre d'une sortie pédagogique que Philippe Gardette, Enseignant Cuisine OPC a proposé à ses élèves de participer au Défilé de la Fête des Vendanges de Montmartre. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 12 octobre 2022 08:05
Stéphanie et David Le Quellec ouvrent Vive, Maison Mer

Stéphanie et David Le Quellec ouvrent Vive, Maison Mer

Trois affaires en 3 ans, le couple et duo de professionnels Stéphanie et David Le Quellec frappent fort et juste. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 11 octobre 2022 14:09
Concours du meilleur apprenti de France sommellerie : sept candidats décrochent le titre

Concours du meilleur apprenti de France sommellerie : sept candidats décrochent le titre

La concentration et le stress étaient au rendez-vous pour les treize candidats venus de toute la France lors de cette journée d'épreuves, le 10 octobre, à l'Ecole de Paris des métiers de la table. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 11 octobre 2022 10:03
Béatrice Gravier : "Le secteur des CHR doit se réinventer, innover, oser"

Béatrice Gravier : "Le secteur des CHR doit se réinventer, innover, oser"

Directrice du salon EquipHotel, Béatrice Gravier parle d'une édition 2022 engagée, mais aussi au plus près des préoccupations des professionnels. Pendant cinq jours, ils vont pouvoir s'informer, découvrir des nouveautés, partager des retours d'expériences. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 10 octobre 2022 10:05
Anne Coruble remporte le prix Lebey du meilleur dessert

Anne Coruble remporte le prix Lebey du meilleur dessert

La cheffe pâtissière de l'hôtel The Peninsula Paris a  remporté le prix du meilleur dessert 2022 avec son dessert Vanille-Tabac.   [+] Lire la suite

Restauration - lundi 10 octobre 2022 09:05
Octobre Rose, le lycée et CFA Belliard se mobilise

Octobre Rose, le lycée et CFA Belliard se mobilise

Dans le cadre d'Octobre Rose, la pâtisserie "Ruban Rose Belliard" du 6 au 21 octobre en soutient à a lutte contre le cancer du sein [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 7 octobre 2022 18:51