Normandie

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Calvados - Eure - Manche - Orne - Seine-Maritime

60e concours de la meilleure tripe à la mode de Caen

La confrérie de la gastronomie normande La tripière d'or organise le 60e concours de la meilleure tripe à la mode de Caen les 6 et 7... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 28 août 2012 12:29

10e Tournoi de golf des Toques Normandes et des Logis de Normandie, le 8 septembre

Ce tournoi, organisé depuis 9 ans maintenant, porte depuis 2005 le nom de « Coupe Jacques Leparfait », en hommage à l'ancien président de... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 23 août 2012 12:14

Inscriptions ouvertes pour le 9e Trophée Auguste Escoffier de Normandie

Pour la première fois cette année, le 9e Trophée se composera de deux concours : ouvert à des couples « cuisinier - serveur » et à des... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 23 août 2012 10:55
Cuisine à quatre mains pour Jean-Yves Leuranger et Eric Provost

Cuisine à quatre mains pour Jean-Yves Leuranger et Eric Provost

Pour la quatrième année consécutive, Eric Provost chef des cuisines du Royal Barrière à Deauville (14) invite Jean-Yves Leranger MOF et... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 8 août 2012 10:58
Obtention des 2 étoiles pour l'hôtel Le Montligeon

Obtention des 2 étoiles pour l'hôtel Le Montligeon

L'Hôtel Le Montligeon situé à La Chapelle Montligeon (61) et dirigé par Patricia et Olivier Valette, vient de se voir décerner la deuxième... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 27 juillet 2012 16:06
L'Hôtel de La Licorne rejoint Hotels & Préférence

L'Hôtel de La Licorne rejoint Hotels & Préférence

L'hôtel La Licorne située en Normandie à Lyons-la-Forêt (27) vient de rejoindre la chaîne Hotels & Preference. L'établissement dispose de 30 chambres... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 24 juillet 2012 10:28
Carte d'été à La Ferme Saint Siméon

Carte d'été à La Ferme Saint Siméon

Erwan Louaisil, chef (1 étoile) du restaurant gastronomique de La Ferme Saint-Siméon à Honfleur (14) présente sa carte estivale à déguster... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 23 juillet 2012 16:12
Obtention de la 3e étoile pour le Seino-marin

Obtention de la 3e étoile pour le Seino-marin

Après l'obtention du label Normandie qualité tourisme, l'hôtel-restaurant le Seino-marin situé à Cléon (76) vient de se voir remettre la... [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 9 juillet 2012 15:11
'Dolce vita' à la Villa Lara de Bayeux

'Dolce vita' à la Villa Lara de Bayeux

Au coeur de la cité historique de Basse-Normandie, François et Rima Hébert viennent d'ouvrir leur deuxième hôtel, la Villa Lara, un... [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 9 juillet 2012 11:57
Le Havre adopte une charte pour faire cohabiter tranquillité et vie nocturne

Le Havre adopte une charte pour faire cohabiter tranquillité et vie nocturne

Il aura fallu deux ans de concertation entre les établissements nocturnes situés en centre-ville et les riverains avant d'adapter ce texte... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 3 juillet 2012 12:40
La qualité de la formation au centre de la signature d'une charte entre le Fafih et la région Basse-Normandie

La qualité de la formation au centre de la signature d'une charte entre le Fafih et la région Basse-Normandie

C'est au CFA de Caen qu'a eu lieu la signature 'attendue' par la profession entre le Fafih et la région Basse Normandie de la Charte... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 12 juin 2012 15:42
Les États-Unis s'invitent au Relais de la Pommeraie

Les États-Unis s'invitent au Relais de la Pommeraie

Installé au coeur d'une forêt, Thierry Ancel propose une carte aux accents résolument américains. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 12 juin 2012 11:53
La nouvelle jeunesse du Dauphin

La nouvelle jeunesse du Dauphin

L'établissement vient de rénover son restaurant et sa brasserie. L'hôtel, lui, passe de trente à quarante chambres... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 5 juin 2012 12:12
Ouverture d'une résidence Maeva à Courseulles-sur-mer

Ouverture d'une résidence Maeva à Courseulles-sur-mer

Le groupe Pierre & Vacances Center Parcs vient d'annoncer l'ouverture de la résidence Maeva Le Chant des oiseaux au sein de la station balnéaire... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 30 mai 2012 17:06
Artisans d'excellence : Agathe Letellier, productrice de cidre AOC

Artisans d'excellence : Agathe Letellier, productrice de cidre AOC

Géré en famille, le Manoir d'Apreval fabrique Cidres et Calvados du pays d'Auge. Agathe Letellier, productrice consciencieuse et appliquée,... [+] Lire la suite

Emploi - vendredi 25 mai 2012 10:59