Normandie

Classées par : Date | Rubrique | Région
Accueil > Actualité > Normandie
Calvados - Eure - Manche - Orne - Seine-Maritime

Le Comfort Suites de Deauville chez Choice Hotels

Le Comfort Suites de Deauville chez Choice Hotels

Le réseau Choice Hotels Europe vient de faire l'acquisition de son cinquième établissement en Normandie avec le Comfort Suites Deauville... [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 24 mai 2012 14:31
10e édition du festival des coquillages et des crustacés

10e édition du festival des coquillages et des crustacés

La dixième édition du festival des coquillages et crustacés va se dérouler à Granville (50) les 29 et 30 septembre 2012 de 10h à 19heures. Premier... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 11 mai 2012 15:59

Seine-Maritime : nuitées en hausse de 10% en 201

Deux études complémentaires portant à la fois sur la demande touristique de la clientèle française et sur les nuitées marchandes en... [+] Lire la suite

Conjoncture - mercredi 9 mai 2012 12:10
Michelin 2012, Le Château de Sully, Nicolas Fages, L'étoile de la confiance partagée

Michelin 2012, Le Château de Sully, Nicolas Fages, L'étoile de la confiance partagée

Nicolas Fages a commencé jeune au Château de Sully, comme commis pâtissier. Il a gravi les échelons et a partagé en tant que chef... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 26 avril 2012 15:16
Grosse sole aux asperges vertes et aux morilles fraîches

Grosse sole aux asperges vertes et aux morilles fraîches

Une recette de Tristan Arhan, Les Voiles d'or à Dieppe (76) [+] Lire la suite

140 - jeudi 26 avril 2012 11:36
Michelin 2012 : L'étoile du renouveau

Michelin 2012 : L'étoile du renouveau

Erwan Louaisil, La Ferme Saint-Siméon, Honfleur (14) Depuis son arrivée en mars 2010, le chef s'est attaché à impulser un nouvel élan ... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 25 avril 2012 16:49
Pressé de foie gras, vin aux fruits

Pressé de foie gras, vin aux fruits

Une recette d'Erwan Louaisil, La Ferme Saint-Siméon, Honfleur (14) [+] Lire la suite

140 - mercredi 25 avril 2012 16:47
Michelin 2012 : L'art et la manière

Michelin 2012 : L'art et la manière

Jean-Luc Tartarin - Restaurant Jean-Luc Tartarin – Le Havre (76) - Déjà récompensé dans les années 1990 à Caudebec-en-Caux, puis... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 25 avril 2012 15:06
Saint-Jacques juste saisies à la plancha, crème de sésame à la bergamote, jus de poireaux concentré

Saint-Jacques juste saisies à la plancha, crème de sésame à la bergamote, jus de poireaux concentré

Une recette de Jean-Luc Tartarin, restaurant Jean-Luc Tartarin, au Havre (76). [+] Lire la suite

140 - mercredi 25 avril 2012 15:06
Michelin 2012 : Les Voiles d'Or, l'étoile du bien chez soi

Michelin 2012 : Les Voiles d'Or, l'étoile du bien chez soi

Ils vous reçoivent chez eux. Cette image, souvent utilisée pour caractériser un établissement chaleureux et complice, prend chez Tristan et... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 25 avril 2012 13:53
Michelin 2012 : Pour la beauté du produit

Michelin 2012 : Pour la beauté du produit

Benjamin Lechevallier, Restaurant Origine, Rouen (76) Le jeune chef "élevé à la crème et au beurre" propose une cuisine précise, [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 20 avril 2012 17:12
Autour du petit pois

Autour du petit pois

Une recette de Benjamin Lechevallier, Restaurant Origine, Rouen (76) [+] Lire la suite

140 - vendredi 20 avril 2012 17:12
Michelin 2012 : Dans la douceur du Pays de Caux

Michelin 2012 : Dans la douceur du Pays de Caux

Pierre Caillet - Restaurant Pierre Caillet – L'établissement ouvert en 2007 et modernisé de 2008 à 2010 est une halte élégante sur la... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 20 avril 2012 10:53
Crémeux de petit pois au Neufchâtel, glace au boeuf séché des roches blanches et soupe de Cosses

Crémeux de petit pois au Neufchâtel, glace au boeuf séché des roches blanches et soupe de Cosses

Une recette de Pierre Caillet, Restaurant Pierre Caillet - Le Bec au Cauchois, à Valmont (76). [+] Lire la suite

140 - vendredi 20 avril 2012 10:52
Michelin 2012 : A Contre Sens, on cultive l'audace

Michelin 2012 : A Contre Sens, on cultive l'audace

Anthony Caillot - A Contre Sens - Caen (14) "Construire ensemble", tel était le leitmotiv du chef et de son épouse Cindy, lorsqu'ils ont repris cet... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 19 avril 2012 10:26