Le lycée des métiers et de l'hôtellerie d'Occitanie poursuit son ouverture sur le monde. [+] Lire la suite
L'établissement du chef Yannick Delpech, ravagé par les flammes en août dernier, rouvrira le 15 avril, avec la même équipe. [+] Lire la suite
Aziz Mokhtari et Vincent Ténés défendent dans leur établissement toulousain une cuisine "instinctive et sympathique". [+] Lire la suite
Au moment où Fabien Pelous se lance dans la restauration, un autre rugbyman la quitte... [+] Lire la suite
À 25 ans, le jeune espoir de la gastronomie toulousaine trace son chemin deux ans après l'ouverture de son restaurant Py-R. [+] Lire la suite
Après un parcours chez des étoilés, Pierre-Jean Ferrier s'est installé dans la Ville rose et a ouvert son restaurant, où il officie tout en technique... [+] Lire la suite
La gastronomie serait-elle devenue une fillière de reconversion pour les anciens rugbymen ? Dernière ouverture... [+] Lire la suite
Un élève déficient visuel en classe de 2 Bac Pro au centre ASEI - Mathis et LP Sainte Thérèse participe à l'édition du... [+] Lire la suite
Après avoir bourlingué à l'étranger, Laurence Sarti, à seulement 29 ans, revisite les plats du Sud Ouest dans une maison toulousaine qu'elle a reprise... [+] Lire la suite
Jean Mesnard, fils de restaurateurs bordelais, revient à ses premières amours après avoir été durant quinze... [+] Lire la suite
Fabrice Di Rienzo a repris cet établissement il y a cinq mois, avec comme credo : "Plus c'est simple, plus on est proche d'un 3 étoiles." [+] Lire la suite
La deuxième édition du Smahrt mettra en exergue, du 5 au 8 février 2012, "l'étendue des savoir-faire et le dynamisme des métiers de bouche". [+] Lire la suite
En binôme avec des non-professionnels, des chefs ont participé à un concours de cuisine laissant la part belle à l'amour des produits plutôt qu'à... [+] Lire la suite
Ce département était jusqu'alors le seul de la région Midi-Pyrénées à ne pas avoir de représentation de l'Umih. [+] Lire la suite
L'ancien capitaine du XV de France et du Stade toulousain, Fabien Pelous, vient de lancer le Club 15, une brasserie qui rend hommage au... [+] Lire la suite
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