Pays De La Loire

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Loire Atlantique - Maine-Et-Loire - Mayenne - Sarthe - Vendée

'La saison des chefs' au lycée Daniel Brottier

'La saison des chefs' au lycée Daniel Brottier

Le 21 mars, API Restauration et Maxime Rouvel, la chef.. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 29 mars 2017 11:48
Dîner de charité des Apprentis d'Auteuil le 7 avril à Nantes

Dîner de charité des Apprentis d'Auteuil le 7 avril à Nantes

La fondation Apprentis d'Auteuil propose aux entreprises et aux particuliers un dîner de charité au Radisson Blu de Nantes, le vendredi 7... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 28 mars 2017 16:26
Alexis Le Mellec remporte le concours La Vendée passe à table

Alexis Le Mellec remporte le concours La Vendée passe à table

Lors du concours La Vendée passe à table, les élèves de première année de CAP cuisine et service, de première année bac pro cuisine... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 24 mars 2017 17:23
Repas annuel de l'association Pain Contre la faim au lycée Sainte-Catherine du Mans

Repas annuel de l'association Pain Contre la faim au lycée Sainte-Catherine du Mans

Le 13 mars, la classe de première année de BTS hôtellerie-restauration du lycée Sainte-Catherine du Mans a accueilli le repas annuel du Pain contre... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 22 mars 2017 14:43
Michelin 2017 : David Guitton taille sa route

Michelin 2017 : David Guitton taille sa route

Après être passé par plusieurs maisons en France et en Europe, le chef s'est installé au coeur des vignes angevines pour y ouvrir La Bergerie. Il y... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 20 mars 2017 17:02
Michelin 2017 : Thibaut Ruggeri, apôtre du bon et du beau

Michelin 2017 : Thibaut Ruggeri, apôtre du bon et du beau

Le vainqueur du Bocuse d'or en 2013 gravit une première marche deux ans après son installation dans l'abbaye royale. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 13 mars 2017 16:27
Mobilités Erasmus + en cours pour le lycée Guichard de Guérande

Mobilités Erasmus + en cours pour le lycée Guichard de Guérande

Sept élèves d'hôtellerie du lycée Guichard de Guérande (Loire-Atlantique) sont en stage en Angleterre et au Portugal... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 13 mars 2017 11:13
L'hôtel Ibis de La Roche-sur-Yon invité par le lycée Les Sorbets

L'hôtel Ibis de La Roche-sur-Yon invité par le lycée Les Sorbets

Dans le cadre de leur formation polyvalente (production culinaire, restauration et hôtellerie), la classe de première sciences et technologies... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 3 mars 2017 15:00

Le patron du Royal fait fuir le braqueur

Mardi 28 février, rapporte le Courrier de la Mayenne, le bar-tabac Le Royal, à Laval, a fait l'objet d'une tentative de braquage... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 1 mars 2017 16:19
Prix Femme de Chef - Véronique Abadie : Céline Couillon, femme de mesure et de sensibilité

Prix Femme de Chef - Véronique Abadie : Céline Couillon, femme de mesure et de sensibilité

Céline Couillon Restaurant La Marine à Noirmoutier, Vendée  QUI SUIS-JE ?J'ai toujours voulu travailler dans la restauration... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 27 février 2017 17:51
Appel aux anciens élèves du lycée Ste-Anne de Saint-Nazaire qui va souffler ses 100 bougies

Appel aux anciens élèves du lycée Ste-Anne de Saint-Nazaire qui va souffler ses 100 bougies

Le lycée Ste-Anne de Saint-Nazaire (44) va fêter ses 100 ans d'existence et ses 55 années de formation en hôtellerie-restauration-pâtisserie-chocolat... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 20 février 2017 18:07
Portes ouvertes au lycée Sadi Carnot - Jean Bertin le 11 mars

Portes ouvertes au lycée Sadi Carnot - Jean Bertin le 11 mars

Les portes ouvertes du lycéeSadi Carnot-Jean Bertin, à Saumur (49) auront lieu le samedi 11 mars 2017, de 9 heures à 12 h 30 puis de 13 h 30 à 16 heures. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 20 février 2017 10:12
Le palmarès de la coupe Georges Baptiste Pays-de-la-Loire

Le palmarès de la coupe Georges Baptiste Pays-de-la-Loire

Jeudi 9 février, le lycée Edouard Branly, à La Roche-sur-Yon (Vendée), accueillait la finale régionale de la coupe Georges Baptiste Pays-de-le-Loire... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 10 février 2017 15:26
Les élèves du lycée Notre-Dame-du-Roc présentent leur livre de recettes

Les élèves du lycée Notre-Dame-du-Roc présentent leur livre de recettes

Le projet pluridisciplinaire à caractère professionnel (PPCP) est une modalité pédagogique qui consiste à acquérir des savoirs à partir d'une réalisation... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 6 février 2017 09:57
Portes ouvertes au lycée Daniel Brottier les 27 et 28 janvier

Portes ouvertes au lycée Daniel Brottier les 27 et 28 janvier

Vendredi 27 (de 16 heures à 20 heures) et samedi 28 janvier (de 9 heures à 13 heures), le lycée professionnel Daniel Brottier - Apprentis d'Auteuil, situé... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 23 janvier 2017 09:27