Vie professionnelle

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Plan de reconquête : les acteurs du tourisme sont mitigés

Plan de reconquête : les acteurs du tourisme sont mitigés

Jean Castex s'est déplacé à Amboise, le 20 novembre, pour dévoiler le Plan de reconquête et de transformation du tourisme. Un plan qui démontre l'importance du tourisme pour le gouvernement mais dont les mesures sont à nuancer selon les membres de la Confédération des acteurs du tourisme. [+] Lire la suite

lundi 22 novembre 2021 15:09
Didier Chenet : "Contrôlez et faites contrôler le pass sanitaire de tous vos clients"

Didier Chenet : "Contrôlez et faites contrôler le pass sanitaire de tous vos clients"

Le président du GNI, après s'être entretenu avec Alain Griset, rappelle l'importance du respect des mesures sanitaires face à la montée en puissance rapide de la cinquième vague de l'épidémie de covid-19 en France. [+] Lire la suite

lundi 22 novembre 2021 13:35
Le meilleur sommelier d'Europe est Italien

Le meilleur sommelier d'Europe est Italien

La sommellerie française nage en plein doute et sa voisine italienne jubile. On peut ainsi résumer le concours du Meilleur sommelier d'Europe et Afrique qui s'est... [+] Lire la suite

lundi 22 novembre 2021 09:59
Les Maîtres restaurateurs lancent le label World's French Restaurant

Les Maîtres restaurateurs lancent le label World's French Restaurant

Réunie en congrès le 19 novembre, l'association souhaite promouvoir, avec cette nouvelle distinction, l'art de vivre à la française au-delà des frontières de l'Hexagone. [+] Lire la suite

vendredi 19 novembre 2021 18:35
Le recrutement au coeur des débats du congrès des Relais & Châteaux

Le recrutement au coeur des débats du congrès des Relais & Châteaux

Le 51e congrès des Relais & Châteaux a eu lieu le 16 novembre en format digital. Au menu des échanges de ce rendez-vous annuel : le recrutement et un nouvel outil pour aider à embaucher et fidéliser les salariés. [+] Lire la suite

vendredi 19 novembre 2021 17:05
L'info de la semaine en brefL'info de la semaine en bref

 L'info de la semaine en bref

Pas d'accord sur la revalorisation de la grille de salaires dans les CHR • Élisabeth Borne inaugure un nouveau Café Joyeux à Paris • Didier Chenet au congrès du GNI : "Nous sommes en marche vers la reconquête"... [+] Lire la suite

vendredi 19 novembre 2021 12:36
Atout France s'associe à Expedia en faveur du développement durable

Atout France s'associe à Expedia en faveur du développement durable

Suite au sommet Destination France qui s'est tenu début novembre, l'agence de développement touristique Atout France annonce qu'elle rejoint le... [+] Lire la suite

jeudi 18 novembre 2021 17:18
Première édition des Lauriers de la transition alimentaire

Première édition des Lauriers de la transition alimentaire

Le réseau Manger du sens, plateforme collaborative de transition alimentaire, et l’agence de communication Gulstream Group lancent la première édition... [+] Lire la suite

jeudi 18 novembre 2021 10:37
'Reprise confirmée en France : qu'en est-il pour les CHR ?' : une nouvelle Compil disponible sur notre site

'Reprise confirmée en France : qu'en est-il pour les CHR ?' : une nouvelle Compil disponible sur notre site

L'Hôtellerie Restauration présente sa nouvelle Compil - 'Reprise confirmée en France : qu'en est-il pour les CHR ?' - qui dresse un état des... [+] Lire la suite

mercredi 17 novembre 2021 17:42
Disparition de Michel Rochedy, emblématique chef du Chabichou

Disparition de Michel Rochedy, emblématique chef du Chabichou

Le célèbre chef est décédé à l'âge de 85 ans dans la nuit du 14 au 15 novembre, ont annoncé ses proches sur les réseaux sociaux. [+] Lire la suite

mercredi 17 novembre 2021 09:23
Didier Chenet au congrès du GNI : "Nous sommes en marche vers la reconquête"

Didier Chenet au congrès du GNI : "Nous sommes en marche vers la reconquête"

Pendant deux jours, le sixième congrès du GNI a rassemblé ses membres autour de la reconquête : financière, des collaborateurs, et de la clientèle. Signe de l'importance que le Gouvernement accorde au secteur, Bruno Le Maire, Alain Griset, Elisabeth Borne et Jean-Baptiste Lemoyne ont fait le déplacement. [+] Lire la suite

mardi 16 novembre 2021 16:06
Heimtextil, du 11 au 14 janvier 2022 en Allemagne

Heimtextil, du 11 au 14 janvier 2022 en Allemagne

Heimtextil, le salon international des textiles d'ameublement et de la maison, se déroulera du 11 au 14 janvier 2022 à Francfort-sur-le-Main (Allemagne). Le salon,... [+] Lire la suite

mardi 16 novembre 2021 11:12
Disparition de Michel Rochedy

Disparition de Michel Rochedy

Nous avons appris avec tristesse le décès de Michel Rochedy, dans la nuit du 14 au 15 novembre dernier, à l'âge de 85 ans. Fils de... [+] Lire la suite

mardi 16 novembre 2021 09:47
Le chef-sommelier de La Tour d'argent récompensé pour ses 40 ans de maison

Le chef-sommelier de La Tour d'argent récompensé pour ses 40 ans de maison

David Ridgway a reçu la médaille du Sénat. Cette récompense célèbre ses 40 années passées dans l'institution parisienne. Une occasion d'évoquer, avec lui, les évolutions de son métier. [+] Lire la suite

lundi 15 novembre 2021 16:05
Affluence de visiteurs au quinzième Salon alpin de l'hôtellerie et des métiers de bouche d'Albertville

Affluence de visiteurs au quinzième Salon alpin de l'hôtellerie et des métiers de bouche d'Albertville

Pendant quatre jours, le salon a accueillis plus de 10 000 professionnels des Alpes françaises, avant le lancement de la saison d'hiver. [+] Lire la suite

lundi 15 novembre 2021 15:05