L'organisme de formation AFCI loue les locaux d'un établissement fermé depuis deux ans. Il y accueille 24 élèves en CAP dans des conditions idéales. [+] Lire la suite
À Liévin, cet établissement propose une cuisine raffinée à l'étage d'une concession automobile. [+] Lire la suite
Madleen Blot de l'Antenne de formation Saint Saulve 1er prix de la sélection régionale Hauts-de-France du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d'Isigny A.O.P [+] Lire la suite
Le projet chef d'oeuvre des CAP HCR2 du lycée Colard Noel de Saint Quentin a été concrétisé le mercredi 02 Mars avec un succès fou ! [+] Lire la suite
Les élèves de St-Vincent de Paul ont appris, mesuré l'évolution de la demande et mieux compris l'intérêt de proposer une offre végétale. [+] Lire la suite
Lors du Week-end de l'Innovation et du Tourisme, Olivier Bracard, CEO du groupe Hosco, a donné quelques pistes d'évolutions pour recruter. [+] Lire la suite
ECOSUP parmi les trois uniques écoles hôtelière de France labellisées pour la qualité de leur formation. [+] Lire la suite
L'enfant du pays vient d'ouvrir son restaurant, quatre ans après sa victoire dans l'émission Top Chef. Il y met à l'honneur les produits maraîchers du marais de Saint-Omer, et les productions régionales. [+] Lire la suite
Adèle Vitrou du Lycée Hôtelier de Grenoble lauréate de de la 7ème édition du Trophée National Royal Picardy [+] Lire la suite
Food Ambitions : mercredi 2 mars 2022 de 9h à 16h30 au Palais de Fervaques - Rue Victor Bash, Saint-Quentin [+] Lire la suite
Face aux difficultés de recrutement et aux départs à la retraite massifs prochains qui toucheront la filière du tourisme dans les Hauts-de-France, l'Umih régionale se mobilise. [+] Lire la suite
Malgré le contexte sanitaire, les BTS MHR du Touquet ont reçu leur marraine, Mme Claire Bartholus [+] Lire la suite
Sur l'espace d'une semaine, les collégiens, les lycéens et plus, ont pu profiter de l'exposition Cuisine végétale du lycée St-Paul de Soissons [+] Lire la suite
Passionnée par l'univers du bien-être, la directrice spa observe une réelle évolution du comportement de la clientèle depuis la crise sanitaire, qui apprécie encore plus le sur mesure, et est en attente d'empathie et de réconfort. [+] Lire la suite
Un hôtel de 130 chambres pourrait, dès l'été 2024, prendre la place d'un parc aquatique en décrépitude en front de mer. Son exploitation devrait être confiée au groupe hôtelier Alboran. [+] Lire la suite
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?