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Le GNI et le SNRTC présentent les inquiétudes des CHR à la ministre Olivia Grégoire

Le GNI et le SNRTC présentent les inquiétudes des CHR à la ministre Olivia Grégoire

Didier Chenet, président du GNI, et Hervé Dijols, président du SNRTC, ont été reçus par Olivia Grégoire, ministre des PME,... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 28 juillet 2022 14:51
Fin de la grève au sein de trois établissements de Louvre Hotels Group

Fin de la grève au sein de trois établissements de Louvre Hotels Group

Quelque 80 salariés du groupe hôtelier avaient cessé le travail, dont certains depuis le 26 mai dernier. Ils réclamaient une hausse de salaire. Des protocoles de sortie de grève ont été signés. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 26 juillet 2022 16:05
Racisme : le restaurant Manko veut que "toute la lumière soit faite"

Racisme : le restaurant Manko veut que "toute la lumière soit faite"

Après les déclarations du vigile rejetant la responsabilité de la discrimination dont ont été victimes trois jeunes femmes noires... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 26 juillet 2022 10:24
Le restaurant Manko accusé de racisme par des clientes

Le restaurant Manko accusé de racisme par des clientes

C'est une vidéo publiée sur le réseau social TikTok par une des trois clientes noires refoulées du restaurant parisien qui a mis le feu aux poudres. Devenue virale, l'affaire fait grand bruit. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 25 juillet 2022 17:13
La restauration sur le tout nouveau Marvel Avengers Campus à Disneyland Paris

La restauration sur le tout nouveau Marvel Avengers Campus à Disneyland Paris

Iron Man, Spider-Man, Captain Marvel et Captain America se sont joints à Bob Chapek, Président-directeur général de The Walt Disney Company, Natacha Rafalski, Présidente de Disneyland Paris, et Brie Larson, star de Captain Marvel, pour dévoiler la nouvelle zone thématique avec attractions et restauration : Marvel Avengers Campus. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 21 juillet 2022 09:05
Voyage pédagogique à paris : immersion dans le secteur du bien-être et des loisirs pour les étudiants de Master 2

Voyage pédagogique à paris : immersion dans le secteur du bien-être et des loisirs pour les étudiants de Master 2

Les étudiants du Master Wellness Management de l'Université de Strasbourg sont allés 3 jours à la découverte d'entreprises à Paris. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 21 juillet 2022 08:05
Eloi Spinnler cache deux concepts dans son Orgueil

Eloi Spinnler cache deux concepts dans son Orgueil

Le jeune chef a imaginé un restaurant ouvert 7 jours sur 7, exclusivement le soir, en version bistrot avec un gastro caché derrière un miroir sans tain. [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 20 juillet 2022 17:16
EquipHotel 2022 : immersion dans les espaces expérientiels du salon

EquipHotel 2022 : immersion dans les espaces expérientiels du salon

Du 6 au 10 novembre 2022, le salon EquipHotel revient porte de Versailles, à Paris, après quatre ans d'absence. Parmi les temps forts de cette édition, des scénographies de chambres, bar et restaurants, sans oublier la terrasse. Le tout réalisé par des designers, architectes d'intérieur et paysagistes. Découverte. [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 18 juillet 2022 14:05
Une jeune élève talentueuse à l'école hôtelière Lesdiguières de Grenoble 

Une jeune élève talentueuse à l'école hôtelière Lesdiguières de Grenoble 

Lola Creux du lycée hôtelier de Grenoble à la première place au Concours Général des Lycées [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 15 juillet 2022 08:05
Eric Frechon a imaginé une nouvelle identité culinaire pour Le Drugstore

Eric Frechon a imaginé une nouvelle identité culinaire pour Le Drugstore

C'est en 2017 que le restaurant des Champs-Elysées a rouvert ses portes avec le chef Eric Frechon et le designer Tom Dixon pour la décoration. Cette... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 12 juillet 2022 15:55
Le Z'oeuf Burger végétal d'Antoine Westermann

Le Z'oeuf Burger végétal d'Antoine Westermann

Fondé en 2012 par le chef anciennement triplement étoilé en Alsace Antoine Westermann, Le restaurant parisien Coq Rico a été rebaptisé Le... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 12 juillet 2022 11:53
Tout juste ouvert, le Bistrot Top Chef affiche déjà complet

Tout juste ouvert, le Bistrot Top Chef affiche déjà complet

Le premier Bistrot Top Chef a ouvert ses portes le 8 juillet. L'occasion pour les clients de découvrir les plats des candidats qui ont marqué l'émission. Le restaurant enregistre déjà plus de 7 000 réservations. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 12 juillet 2022 09:35
Nouvelle Garde dépoussière l'univers des brasseries

Nouvelle Garde dépoussière l'univers des brasseries

Le groupe lancé en 2019 vient d'ouvrir sa troisième adresse parisienne, la Brasserie Martin. Il mise sur la qualité des produits, des prix abordables, une ambiance conviviale, un engagement environnemental et de bonnes conditions de travail. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 8 juillet 2022 14:05
Le Too Hotel, nouvel établissement de Laurent Taïeb dans Tours Duo, ouvrira cet automne

Le Too Hotel, nouvel établissement de Laurent Taïeb dans Tours Duo, ouvrira cet automne

"Un château suspendu au-dessus de Paris." C'est la définition que donne Laurent Taïeb de son prochain établissement, Le Too Hôtel,... [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 7 juillet 2022 10:18
Fabrice Charléry, alternant au GRETA METEHOR remporte le concours Chartreuse

Fabrice Charléry, alternant au GRETA METEHOR remporte le concours Chartreuse

Fabrice Charléry, alternant barman au GRETA METEHOR, formé à Belliard remporte le concours Chartreuse [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 7 juillet 2022 08:05