Chaque année, le Comité Français du Café rassemble la filière autour de la Rencontre nationale de la torréfaction. La dernière a eu lieu... [+] Lire la suite
A l'initiative de l'Umih 61, les maîtres restaurateurs de l'Orne, des représentants de l'apprentissage et des responsables du Fafih se sont... [+] Lire la suite
Le Club hôtelier havrais, créé en 1991, a souhaité mettre en place un congrès des Clubs hôteliers. Le rendez-vous est fixé les vendredi 15... [+] Lire la suite
Le jeune apprenti a été formé au CFA interconsulaire de Val-de-Reuil. [+] Lire la suite
Philippe Hardy, chef du restaurant gastronomique étoilé Le Mascaret à Blainville-sur-Mer (50) réalisera avec les apprentis en brevet... [+] Lire la suite
Saison 2013 difficile avant l'augmentation de TVA : des professionnels de l'Orne donnent leur sentiment. [+] Lire la suite
Un Radisson Blu Hôtel 4 étoiles devrait ouvrir non loin de la gare. [+] Lire la suite
Nouveaux locaux et statuts pour l'Umih Calvados présidée par l'hôtelière Michèle Montier. [+] Lire la suite
Le nom est amusant. Le concept - cuisiner à partir de produits locaux - dans le vent. Cette brasserie-bar à jeu a trouvé son créneau. [+] Lire la suite
Alain Dejente, brasserie le Café noir, Rouen (76). [+] Lire la suite
Situé dans le Cotentin à Urville-Nacqueville (50), l'hôtel-restaurant Le Landemer fêtera en 2014 ses 150 ans et la réouverture de... [+] Lire la suite
Qui peut mieux parler de sa profession que celui qui l'exerce ? C'est la raison pour laquelle le conseil régional de Basse-... [+] Lire la suite
Le chef étoilé Olivier Da Silva ouvrira le restaurant gastronomique L'Odas à Rouen (76) début novembre. Il proposera une carte réduite à... [+] Lire la suite
Memphis Coffee, chaîne de restauration basée sur le concept des diners américains des années 50, vient d'ouvrir son 18e restaurant soit son... [+] Lire la suite
À une petite dizaine de kilomètres de Caen, dans la commune d'Ifs, les travaux du futur établissement spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie... [+] Lire la suite
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