Pays De La Loire

Classées par : Date | Rubrique | Région
Accueil > Actualité > Pays De La Loire
Loire Atlantique - Maine-Et-Loire - Mayenne - Sarthe - Vendée

Maël Lode remporte le premier concours Être un serveur, être un vendeur

Maël Lode remporte le premier concours Être un serveur, être un vendeur

Sous le parrainage de Christelle Le Pape de la « Fontaine aux Bretons » de Pornic  et la présence de IEN Guy Pinvidic, le... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 6 mai 2016 10:48
Emmaleth Ledu et Adrien Gagneux représenteront Pays de la Loire à la finale nationale du MAF cuisine froide

Emmaleth Ledu et Adrien Gagneux représenteront Pays de la Loire à la finale nationale du MAF cuisine froide

Le 28 avril avait lieu au lycée Bougainville à Nantes la finale régionale du concours MAF Cuisine froide 2016 (concours des Meilleurs... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 6 mai 2016 10:41
La Belle-Iloise ouvre son premier restaurant à Nantes

 La Belle-Iloise ouvre son premier restaurant à Nantes

La conserverie quiberonnaise vient d'inaugurer son établissement La Tablée en plein centre-ville. La carte propose burgers, sandwichs, plats familiaux et tapas. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 2 mai 2016 09:36

Loi Travail : les professionnels nantais exaspérés par les dégradations subies lors des manifestations

Les représentants des commerces du centre-ville de Nantes, dont la présidente du GNI Grand-Ouest, Catherine Quérard ont été... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 27 avril 2016 16:29
Les Viviers misent sur la diversification

Les Viviers misent sur la diversification

Situé en périphérie de Nantes, l'établissement développe plusieurs offres : restaurant, bar, comptoir à tapas, vente à emporter, viviers… [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 27 avril 2016 14:17
'Être un serveur, être un vendeur' : un nouveau concours pour les jeunes des écoles hôtelières

'Être un serveur, être un vendeur' : un nouveau concours pour les jeunes des écoles hôtelières

Le lycée hôtelier Daniel Brottier à Bouguenais (Loire-Atlantique) organise le 26 avril la première édition du concours Être un serveur... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 18 avril 2016 11:39
La prochaine école Vatel en France ouvrira à Nantes

La prochaine école Vatel en France ouvrira à Nantes

lain Sebban, président-fondateur du Groupe Vatel, a déposé mardi 29 mars la 1ère pierre symbolique du futur campus Vatel Nantes qui... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 15 avril 2016 08:59
Chefs et élèves réalisent le plus long train en financiers du monde

Chefs et élèves réalisent le plus long train en financiers du monde

Sous le parrainage de Yves Thuriès, MOF, et la direction de Philippe Gardette, président de l'Ordre culinaire international (OCI) et professeur de... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 13 avril 2016 16:49
Les élèves du lycée Bougainville de retour de Chypre

Les élèves du lycée Bougainville de retour de Chypre

Dix élèves Nantais (quatre futurs serveurs et six cuisiniers) ont eu la chance d'effectuer quatre semaines de période de formation en entreprise... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 13 avril 2016 10:32
Dîner de charité pour les 150 ans des Apprentis d'Auteuil au Radisson Blu de Nantes le 22 avril

Dîner de charité pour les 150 ans des Apprentis d'Auteuil au Radisson Blu de Nantes le 22 avril

Accompagnés par leurs enseignants, les élèves en formation cuisine et service du lycée hôtelier Daniel Brottier de Bouguenais... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 11 avril 2016 09:27
Le tour du monde du lycée hôtelier Notre-Dame du Roc des Sorbets

Le tour du monde du lycée hôtelier Notre-Dame du Roc des Sorbets

Chaque année, 20 à 25 élèves du lycée hôtelier des Sorbets (La Roche-sur-Yon) partent en formation en Europe. Ces mobilités [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 6 avril 2016 12:16
Tom Olivry et Blandine Moreau remportent la médaille d'or lors de la sélection Maine-et-Loire du MAF arts de la table et du service

Tom Olivry et Blandine Moreau remportent la médaille d'or lors de la sélection Maine-et-Loire du MAF arts de la table et du service

Le centre Pierre Cointreau d'Angers a accueilli, le 24 mars dernier, la sélection départementale du MAF arts de la table et du service. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 6 avril 2016 09:46
Soirée caritative au lycée Olivier Guichard pour le Rire Médecin

Soirée caritative au lycée Olivier Guichard pour le Rire Médecin

La soirée de gala organisée le 25 mars dernier par les étudiants du lycée Olivier Guichard à Guérande (Loire-Atlantique) a connu un vif succès... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 4 avril 2016 17:31
Une ancienne prison nantaise devient un bar à viandes

 Une ancienne prison nantaise devient un bar à viandes

L'établissement se situe sur les vestiges de la prison du premier palais de justice de la ville, bâti en 1447. Un "bout de patrimoine" insoupçonné et... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 1 avril 2016 14:56
Jordan Babin remporte le concours la Vendée passe à table

Jordan Babin remporte le concours la Vendée passe à table

Le concours culinaire 'La Vendée passe à table' s'est tenu le 22 mars au lycée Valère Mathé, destiné aux élèves... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 25 mars 2016 10:12