Pays De La Loire

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Loire Atlantique - Maine-Et-Loire - Mayenne - Sarthe - Vendée

Pascal Favre d'Anne exporte sa vision du fast food à Nantes

 Pascal Favre d'Anne exporte sa vision du fast food à Nantes

En marge de son restaurant angevin auréolé d'une étoile Michelin, le chef flirte avec la restauration rapide... [+] Lire la suite

Restauration Snacking - lundi 7 avril 2014 14:21
Pascal Favre d'Anne se lance dans l'hôtellerie à Angers

 Pascal Favre d'Anne se lance dans l'hôtellerie à Angers

En plus de sa table étoilée et de son concept de fast-food VF, le chef vient d'ouvrir un hôtel très particulier. Baptisé 21 Foch, cette adresse... [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 3 avril 2014 09:45
Au murmure des carottes : une nouvelle adresse bio à Angers

Au murmure des carottes : une nouvelle adresse bio à Angers

Depuis cet automne, Madeleine Remigereau s'est lancée dans la restauration. Son créneau : le bio et le végétarien. Un changement de vie... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 31 mars 2014 09:25
Les triporteurs d'Ôzon à la conquête de Nantes

 Les triporteurs d'Ôzon à la conquête de Nantes

Depuis le début de l'année, Sophie Michaud et Simon Pesme assurent la vente mobile et délocalisée de plats préparés par un chef à partir de produits locaux. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 28 mars 2014 10:19
Rencontre entre la CPIH 72 et le maire du Mans, Jean-Claude Boulard, à la veille des élections

Rencontre entre la CPIH 72 et le maire du Mans, Jean-Claude Boulard, à la veille des élections

Jean-Paul Hennin, Président général de la CPIH 72, a rencontré mercredi 19 mars Jean-Claude Boulard, maire de Le Mans Métropole. Le... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 21 mars 2014 15:08
Le service se met en scène au lycée Sainte-Anne de Saint-Nazaire

Le service se met en scène au lycée Sainte-Anne de Saint-Nazaire

Le lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration Sainte-Anne de Saint-Nazaire (44) a organisé une restitution artistique avec... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 20 mars 2014 12:11
Columbus Café & Co est à Angers

Columbus Café & Co est à Angers

Columbus Café & Co vient d'ouvrir son premier établissement dans les Pays de la Loire avec son établissement en plein centre-ville... [+] Lire la suite

Restauration Snacking - jeudi 20 mars 2014 11:38
Des jeunes du lycée Sadi Carnot de Saumur en voyage pédagogique à Paris et Bruxelles

Des jeunes du lycée Sadi Carnot de Saumur en voyage pédagogique à Paris et Bruxelles

Trente-cinq élèves de terminal baccalauréat technologique du lycée Sadi Carnot de Saumur (49) ont eu la chance de partir à la découverte... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 19 mars 2014 12:03
Le Mans Métropole : une pause s'impose en matière de développement hôtelier

Le Mans Métropole : une pause s'impose en matière de développement hôtelier

Pour l'agglomération, le principal enjeu tient à générer des nuitées dans les hébergements existants et à prolonger la durée de séjour des clientèles... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 14 mars 2014 10:12
L'Umih 85 refuse le fatalisme

L'Umih 85 refuse le fatalisme

Réunis en assemblée générale à la CCI de La Roche-sur-Yon, les professionnels vendéens ont... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 21 février 2014 12:02
Nantes accueille le premier hôtel Okko

 Nantes accueille le premier hôtel Okko

Okko, nouvelle chaîne d'hôtels 4 étoiles, vient d'ouvrir son premier établissement au coeur de Nantes (44). Le concept est novateur : du «... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 21 février 2014 10:35
Coupe Georges Baptiste : deux candidates des Pays de la Loire en finale

Coupe Georges Baptiste : deux candidates des Pays de la Loire en finale

Mercredi 19 février, à Nantes (44), ils étaient 17 en lice pour la finale régionale du concours... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 20 février 2014 15:30
Forum emploi réussi au lycée Nicolas Appert d'Orvault

Forum emploi réussi au lycée Nicolas Appert d'Orvault

Depuis plusieurs années, le lycée Nicolas Appert d'Orvault (44) prévoit une journée d'échanges pour que les élèves, qui terminent leur... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 18 février 2014 16:08
Le Mercure Nantes Centre Grand Hôtel se modernise

Le Mercure Nantes Centre Grand Hôtel se modernise

Le Mercure Nantes Centre Grand Hôtel vient d'effectuer des travaux de rénovation estimé à 7 millions d'euros. Les 162 chambres, le... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 18 février 2014 11:28
Memphis Coffee est à Cholet

Memphis Coffee est à Cholet

Memphis Coffee, chaîne de restauration basée sur le concept des diners américains des années 50, ouvre cette semaine son... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 13 février 2014 11:56