Juridique

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Salarié en CDI : quels sont les dispositifs pour faire une formation de 2 ans en école hôtelière ?

je souhaite partir en ecole hotelliere pour 2 ans avec 2 experiences en entreprise (stage) ; je suis actuellemnt en cdi depuis 3 mois; quelle est la meilleure façon de quitter mon entreprise; j'aimerai faire mes experiences dans cette entreprise tout en etant payé comme salarié. Question existe-til une solution (genre année sabatique, ou bien suspension du contrat de travail pour formation, ou bien me fiare payer ma formation ....) Merci de votre reponse Formation - Juridique | rollande | lundi 1 décembre 2008

CDD de 20 h sur 3 jours : les conditions sont-elles les mêmes que pour un temps complet ?

Bonjour,j'envisage demployé un cuisinier en CDD pendant 4 mois le vendredi samedi dimanche : vendredi 2 services samedi aussi et le dimanche 1 service le midi. Comme je démarre mon activité je préfére démarrer dans ces conditions et évoluer tout doucement. Le contrat sera de 20 heures. Afin d'être parfiatement dans la légalité, je vous remercie de m'indiquer tous ce que a droit l'employé : jours de congé par exemple est ce pareille qu'un employé à temps complet ? est ce 2 jours 1/2 par semaine, la période d'essai est ce qu'elle peut être de 1 mois ou moins ? sachant que le CDD sera de 4 mois dans un premier temps . est ce que je peux le renouvelé ? Le cuisinier est un poste clé dans notre branche c'est pourquoi je suis prudente. Merci de me renseigner au mieux. Son salaire serait de 11 euros brut il aura un satut de cuisinier niveau 3 échelon. Comment fonctionne un contrat de saisonnier et combien de temps faut-il être fermé pour faire ces types de contrats?? Merci à bientôt bien cordialement GUIGUI Merci à bientôt GUIGUI Juridique | guigui | jeudi 27 novembre 2008

Emploi de salarié étranger : obligation de transmettre le titre de travail à la préfecture pour vérification

Quelle est la procédure à mettre en place pour le personnel étranger qui se présente aux poste de femmes de chambre ? Je demande toujours les papiers bien entendu (titres de séjour), j'essaye de vérifier la 'légalité' du postulant mais je sais que je suis responsable en cas de faux papiers. Et comme parfois il est très difficile de détecter l'arnaque, je voudrais savoir si quelqu'un peut me donner des tuyaux sur les contrôles à effectuer pour ne pas se faire berner... Merci. Juridique | Paluno_G | mercredi 26 novembre 2008

Demande de congés payés à une date précise : l'employeur peut-il répondre au dernier moment ?

j'attend souvent jusqu'au dernier moment la réponse de mon employeur concernant mes demandes de cp car il semble qu'il ne s'en occupe pas ou très peu (pour trouver remplacement par exemple)et en plus la feuille de demande de cp ne m'est jamais rendu signé par mon employeur ??!! or cela me pèse et me lèse car je ne peux jamais organiser convenablement mes vacances et ne peux 'profiter' par exemple des offres 'prem's' de la SNCF ou AIR FRANCE et cela me pénalise financièrement à cause de ce patron qui ne fait pas son boulot correctement et la forte impression d'être pris pour un C.. merci de vos aides. Juridique | eldorado | lundi 24 novembre 2008

3 mois sans contrat CDD signé : cela ne devient-il pas d'office un CDI ?

bonjour, je travaille en tant que cuisiniere depuis le 10/09/08 pour un poste où l'on doit me faire un contrat CDD sans terme précis ,contrat que j'attends toujours. Je suis payée avec fiche de paie mais n'ai pas de contrat écrit. J'avais de vagues souvenirs de droit , si je travaille 3 mois sans contrat écrit, cela ne devient pas d'office un CDI ? ai je raison ?que dois je faire, j'ai déjà réclamé le CDD plusieurs fois. Car par la suite si je veux partir je devrais démissionner, n'est ce pas ? Juridique | loudia57 | lundi 24 novembre 2008

Mise en situation d'étudiants : l'Institut Paul Bocuse et Hippopotamus à Lyon ont monté un projet pédagogique

L'Institut Paul Bocuse et Hippotamus à Lyon ont monté un projet pédagogique qui visait à gérer un restaurant de la chaîne par 50 étudiants de 3ème année du programme 'Management de l’Hôtellerie et de la restauration' pendant une journée (17 novembre). les 50 étudiants ont été divisés en 2 équipes de 25, assurant le service et la cuisine dont certains ont assumé la fonction de 'Directeur', 'Responsable de salle' et leur 'Responsable cuisine'. Un debriefing était prévu le lendemain en présence de 15 directeurs de ressources humaines du secteur de l’hôtellerie restauration. D'autres projets de ce type ont déjà eu lieu dans plusieurs lycées hôteliers notamment en partenariat avec Accor et Louvre Hotels. Formation - Juridique | Jean-Philippe Barret - Auteur | mercredi 19 novembre 2008

Mal de dos : comment prouver que cela vient du travail ?

je suis veilleuse de nuit et contracte depuis quelqu'un temps un mal de dos que j'attribue pour moi de façon certaine au non respect 'ergonomique' de mon poste de travail. Or, si s je dits cela à mon patron j'entend déjà ce qu'il va me dire...et que cela n'est pas de la faute du poste, pourtant moi j'en suis certaine. j'ai même envie de me mettre en arrêt de travail mais comment prouver que cela est dû a mon job ? j'en ai parlé à la médecine du travil qui elle me dit que cela n'est pas prévu comme maladie professionnelle (un comble) alors que faire ???? Juridique | jacquouillette | mercredi 19 novembre 2008

Période d'essai : après avoir signé le contrat pour un CDI, l'employeur peut-il changer d'avis ?

Bonjour, Je suis agent de maitrise Niveau 4 Echelon 1. Ma periode d essai, est terminer depuis 14 jours. J ai donc recu mon CDI, que j ai donc signer et accepter. Maintenant il ya un souci. Le jour ou ma perdiode d essai c est terminer mon employeur ma dis qu il ne souhaitait pas la renouveller et que c etait bon et donc nous avons signer le CDI. Maintenant 14 jours plus tard, il me dis qu il ya une erreur, sur mon contrat et qu il souhaite changer mon contrat et donc appliquer deux mois d essai , renouvlable une fois, donc 4 mois. Mes premiers deux mois se terminerons a la fin du mois de Novembre 2008. Ma question est la suivante: Est ce que il peut changer mon contrat(revenir sur la periode d essai) CDI, ou fois celui signe? Ait je le droit de refuser? Quel sont les risques encourut? Merci a toute et tous. Pierre Ghisolfi Juridique | Pierre Ghisolfi | vendredi 14 novembre 2008

Durée travail et répartitions en CDI temps partiel : est-ce correct ?

Je fais un cdi à temps partiel pour mon restaurant avec le modèle proposé par ce site, et pour l'article 'Durée de travail et répartitions des horaires' ça me semble pas simple, j'ai opté pour une répartition par semaine qui est dite plus souple, aussi je vous propose mon article et attends vos commentaires, merci. __________________________________________________________________ La durée du travail est fixée à 50 heures et 42 minutes par mois, répartie à raison de 11 heures et 42 minutes par semaine. Cette répartition pourra être modifiée dans les cas suivants : - remplacement d'un salarié absent - les semaines comportant un ou plusieurs jours fériés - accueil de groupe de client de plus de 15 personnes - fermeture exceptionnelle du restaurant - à votre demande et avec l’accord de la direction Dans ce cas, vous serez informé de cette modification au moins 7 jours à l'avance. Les horaires de travail selon les services (midi, après-midi ou soir) sont affichés en cuisine. Vous serez informé de vos horaires de service pour chaque journée travaillée par l’affichage d’un planning. Pour le contrôle des heures effectuées, vous devez remplir et émarger à chaque fin de service les feuilles de décompte journalier de la durée du travail. Chaque journée de travail ne pourra pas comporter plus d’1 coupure (temps de repas non compris), et cette coupure est d’une durée maximum de 2 heures. Juridique | adb | mardi 11 novembre 2008

Temps de travail annualisés : le calcul des congés payés est-il correct ?

Bonjour, Nous sommes un hôtel ouvert 8 mois par an, et pratiquons l'annualisation pour nos employés en CDI. Concrètement, ceux-ci travaillent plus en saison, ont de longs congés en hiver en compensation, et perçoivent la même paie tout au long de l'année, avec une régularisation de paie à la date anniversaire de leur contrat, s'ils ont travaillé plus que le montant d'heures initialement prévu au contrat. Les temps de travail contractuels pour ces employés sont de 35, 36, ou 36,5 heures hebdo. Pour l'établissement des temps de récupération annuels pendant la période de fermeture (et des éventuelles différences) j'ai besoin de connaître les temps à travailler dans l'année en vertu des contrats. Actuellement, j'utilise la formule suivante : - [35 heures *4,333 semaines *12 mois]-[35 heures *6 semaines de CP] = 1609,86 heures à travailler dans l'année pour percevoir 12 mois de paie sur la base de 35h hebdo. - [36*4,333*12]-[36*6]= 1656 heures annuelles pour ceux à 36 heures. - [36,5*4,333*12]-[36,5*6]= 1678,85 heures annuelles pour ceux à 36,5 heures. Ai-je bon? Un très grand merci d'avance pour vos réponses! Juridique | Jean-Baptiste | dimanche 9 novembre 2008

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