Questions - Réponses

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Gouvernante en milieu hospitalier : quelques conseils ?

j'ai le titre de gouvernante d'hôtel, malheureusement dans me région ce n'est pas facile de trouver du travail,bientôt j'ai un entretien pour un poste de gouvernante dans une clinique psycatrique,je suis une hotelliere je n'ai jamais travailler dans des milieux hospitalier je tiens vraiment a décroché ce poste ,j'ai un peu peur mais je suis très motivée j'aurai besoin de quelques conseils merci de me répondre cordialement rhym Gestion - Marketing - Service d'étage | rhym | mercredi 7 septembre 2011

Passage temps plein à partiel pendant période en baisse d'activités : quel est le minimum d'heures autorisées ?

Je souhaite faire un avenant provisoire d'un mois au CDI à temps complet de mon chef de cuisine. Je souhaite le passer à temps partiel. La raison est une baisse d'activité durant la période concernée. Ensuite son contrat repasse automatiquement à temps complet après cette période d'un mois. Quel est le minimum d'heures autorisées et sera t'il indemnisé par les Assedic En vous remerciant pour réponse rapide Cordialement Denis Demangel Juridique | D.D. | mercredi 7 septembre 2011

Ratio matières premières : quelle est la formule pour calculer les quantités ?

Bonjour, J'aimerais connaitre la formule pour pouvoir savoir comment calculer la quantité par produit que je dois commander par rapport à mon CA en restauration rapide, étant récemment promu je n'ai pas vraiment eu de formation le commandes se faisant "a l'instinct"... J'aimerais vraiment faire les choses de manières efficaces et carrées. Merci de bien vouloir prendre le temps de répondre à demande. Erwann Gestion - Marketing | Erwann | mercredi 7 septembre 2011

Absence non justifiée depuis mars 2011 + démission fin août : doit-on lui verser la prime TVA ?

Bonjour 1 de mes salariés était absent sans justificatif depuis le 21/03/2011. Fin août 2011, j'ai reçu sa lettre de démission où il mentionne qu'il démissionne au 21/03/2011. Sachant qu'une démission n'est pas rétroactive, il sortira de mes effectifs à la date de réception de sa lettre. Mais dois-je lui verser sa prime TVA compte tenu qu'il était absent des effectifs en juillet 2011 ? merci d'avance Juridique | luc | mercredi 7 septembre 2011

Droit de réponse aux commentaires mensongers des clients : peut-on y répondre ?

Bonjour, Lassée de lire des commentaires diffamatoires... j'aimerais avoir un droit de réponse pour nous, les hôteliers. J'accepte la critique si elle est constructive. Mais lire des mensonges de la part de clients "anonymes" sur des sites notant les hôtels ne peut plus durer surtout quand on s'entend répondre de la part de ces mêmes sites que les commentaires ne peuvent être retirés! Avons nous le droit de répondre et pouvons-nous citer les clients? Équipement - Informatique | lili | samedi 3 septembre 2011

Indemnités nourriture : qu'en est-il ?

bonjour, Ce sujet a déjà été traité de mars 2010 à avril 2011 par différents intervenants. Les syndicats ont-ils avancé sur la question ? J'ai le problème, petit restaurant travaillant en coupure, les salariés préfèrent rentrer chez au plus tôt et ne pas manger. Jusqu'à maintenant je donnais des denrées mais je voudrais instaurer une méthode plus équitable : TR afin de ne pas pénaliser l'entreprise. On peut dire que l'employeur n'a qu'à payer mais bien souvent l'employeur n'arrive pas se payer. Merci de votre réponse. Juridique | lysiane | vendredi 2 septembre 2011

Le coefficient multiplicateur ne tient pas la route : comment s'y prendre ?

bonjour, je reviens sur le calcul du prix de vente d'une bouteille de vin ou d'une boisson en général. Si je me place du point de vue de la concurrence, j'aligne mes prix mais moi je travaille dans un restaurant qui est au bord de la mer, on a une cadence d'usure du matériel qui est plus importante que chez nos concurrents. je me demande si le coëfficient moyen de 3 applicable de manière systématique à nos coûts matières pour avoir le prix de vente est viable économiquement.nous avons une structure de coût ou disons un niveau de coût qui n'est pas le m^me du fait de notre proximité à l'océan atlantique avec des coûts d'occupation très élevés.comment faire? quand je prends le total de mes charges d'exploitation y compris les coûts d'occupation, pour calculer la part des charges que je dois ajouter à mes coûts matières, je me retrouve avec un coefficient multiplicateur moyen de 7,je ne sais pas si je me trompe dans les calculs, mais j'aimerais que vous m'aidiez, j'ai envie de vous envoyez mes calculs, pourriez vous me passer votre mail? D'avance merci Gestion - Marketing | adrien kongo | mercredi 31 août 2011

Bornes Zyxel : doit-on créer une page d'accueil obligeant le client à entrer son nom, prénom, mail, etc. ?

J'ai des bornes Zyxel. Je conserve les logs, l'adresse IP et l'adresse Mac (ce qui est fourni le le package Zyxel), le nom étant en option dans le système. Est-ce suffisant ou dois-je créer une page d'accueil, obligeant la client à entrer son nom, prénom, adresse Mail, etc. Je n'arrive pas à comprendre comment on peut retrouver un Ordinateur par son adresse Mac même si elle est unique et j'ai donc peur de ne pas être dans les clous. Merci, par avance Équipement - Informatique | bertrand | mercredi 31 août 2011

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