Roselyne DOUILLET

Toutes ses publications : 462 articles | 8 questions-réponses

Suivre et être alerté des nouvelles contributions Ne plus suivre et ne plus être alerté des nouvelles contributions

Comment se faire livrer pendant les Jeux olympiques : le casse-tête des professionnels

Une conférence organisée par la plateforme de gestion de commandes Choco, le 21 mars au Hilton Opéra, a permis de faire le point sur les enjeux logistiques auxquels seront confrontés les fournisseurs et les distributeurs, ainsi que les hôteliers-restaurateurs, pendant la période de la compétition. Hôtellerie - Restauration - Jeux Olympiques - livraison - JO2024 - Paris2024 - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | jeudi 21 mars 2024

Virginie Sagnier (groupe Beaumarly) : “Nous recherchons entre 150 et 200 saisonniers pour cet été”

La responsable du développement ressources humaines du groupe fondé par Gilbert et Thierry Costes recrute, en plus des saisonniers, une trentaine de personnes par mois, pour les établissements de Paris, Nice et Deauville, parmi lesquels les restaurants Georges, Thoumieux, la Maison du Caviar ou ... Emploi - Hôtellerie - Restauration - recrutement | Roselyne Douillet | mercredi 20 mars 2024

Un début d’année prometteur pour le tourisme

Les touristes ont été nombreux à prendre leurs vacances dans l’Hexagone cet hiver, a détaillé Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation, lors d’un point presse le 19 mars, avec Caroline Leboucher, directrice générale d’Atout France, et François de ... Hôtellerie - Olivia Grégoire - ADN tourisme - AtoutFrance - Jeux Olympiques - JO2024 - Paris2024 - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | mercredi 20 mars 2024

Comment diminuer ses factures d’énergie : les conseils de Jérôme Sannac, directeur de la Cadhi

Les dépenses en gaz et électricité représentent en moyenne 15 % du budget d’un établissement depuis la crise énergétique, affirme le dirigeant de la centrale d’achats du groupe Majorian. Les professionnels ont toutefois les moyens d’agir sur leur facture : anticiper les besoins, procéder au bilan ... Gestion - Hôtellerie - Restauration - énergie - Majorian | Roselyne Douillet | mardi 19 mars 2024

Anne Hidalgo célèbre les bistrots parisiens lors d'une cérémonie à l'Hôtel de ville

Accompagnée d'Alain Fontaine, la maire de Paris a remis la médaille de la ville à 60 propriétaires de cafés parisiens, afin de les féliciter pour leur engagement à perpétuer l’art de vivre des cafés parisiens. Un moment d’émotion et de convivialité dans les salons de l'Hôtel de ville, le 15 mars ... Café - Alain Fontaine - Anne Hidalgo - bistrot - mairie de Paris - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | lundi 18 mars 2024

Olivia Grégoire et Mory Sacko ouvrent la Semaine des métiers du tourisme à Bercy

La ministre a lancé l’événement, le 18 mars, en compagnie du chef étoilé, parrain de cette deuxième édition, au sein du ministère de l'Économie et des Finances. Mille collégiens et lycéens étaient attendus tout au long la journée pour découvrir les professions et opportunités de carrières auprès ... Emploi - Mory Sacko - Olivia Grégoire - tourisme - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | lundi 18 mars 2024

Jeux olympiques : accueillir au mieux les clients dans les hôtels

Comment gérer les équipes de son établissement pendant cette période, dédiée habituellement aux congés des salariés, quels profils recruter, comment animer son hôtel ? Quelques mois avant la compétition sportive, les hôteliers préparent leurs équipes et leur réseau pour être prêt le jour J. Hôtellerie - Solenne Ojea Devys - BestWestern - Jeux Olympiques - Okko Hotels - The Originals - JO2024 - Paris2024 | Roselyne Douillet | lundi 4 mars 2024

Tarifs hôteliers : la prudence est de mise à cinq mois de Paris 2024

Alors qu’en août dernier, certains prix extravagants avaient été relevés dans des hôtels parisiens, un grand nombre de professionnels ont fait le choix de sécuriser les ventes et de contenir les augmentations. Le point avec Solenne Ojea-Devys (Okko Hôtels), Olivier Dufit (The Originals) et Olivier ... Hôtellerie - Olivier Cohn - Solenne Ojea Devys - BestWestern - Jeux Olympiques - Okko Hotels - The Originals - JO2024 - Paris2024 | Roselyne Douillet | jeudi 7 mars 2024

...

3 4 5 6 7 8 9 10

...