Clef verte : plus de 1 500 établissements labellisés en 2024 Le label de tourisme durable signe un record en France cette année, en enregistrant une croissance de 45 % du nombre d’hébergements et restaurants engagés dans la démarche. Hôtellerie - développement durable - écologie - tourisme durable - transition écologique | Roselyne Douillet | lundi 22 janvier 2024
Envi Lodges, une nouvelle enseigne d’hébergements écologiques, s’implante en France Envi Lodges, société de gestion de lodges écologiques de luxe, a conclu un partenariat stratégique avec Blue Ocean Capital France (BOCF) pour développer la marque en France et en Europe. Quatre lodges ... Hôtellerie - développement durable - écologie - hébergement - transition écologique | Roselyne Douillet | mercredi 17 janvier 2024
Éric Dardé (Beaumier) : “Notre métier est sincèrement ouvert à tout le monde” À la tête d’un groupe de dix hôtels haut de gamme en France, Espagne et Suisse, le directeur a mis en place une politique de ressources humaines spécifique pour trouver les bons talents, s’assurer de la cohésion de ses équipes et de la qualité du service. Aujourd’hui, il ne rencontre plus de ... Hôtellerie - Management | Roselyne Douillet | lundi 15 janvier 2024
Naéco Hostels : le groupe breton écoresponsable lance sa licence de marque Déjà présent dans le Finistère avec deux établissements, Charles le Baud, fondateur du groupe, ouvrira en février un nouvel hôtel à Erdeven, dans le Morbihan, et souhaite développer l’enseigne en s’associant à des porteurs de projets indépendants et éco-engagés. Hôtellerie | Roselyne Douillet | vendredi 12 janvier 2024
Destination France : un sommet pour encourager les investissements touristiques Deux cents participants français et internationaux ont rendez-vous aujourd’hui à Chantilly pour la deuxième édition de ce sommet qui a pour but de promouvoir l’attractivité de l’Hexagone et ses opportunités de développement. Emmanuel Macron prononcera le discours de clôture de l’événement. Emmanuel Macron - activité touristique - ClubMed - Groupe Barrière - investissement - Jeux Olympiques - Okko Hotels - sncf - tourisme - Paris2024 - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | jeudi 11 janvier 2024
Le tourisme français signe une très bonne année 2023, en attendant les JO Selon le baromètre dévoilé le 10 janvier par Alliance France Tourisme et MKG Consulting, l’année a été positive pour l’hôtellerie, tous segments confondus. La hausse du prix et de l’occupation s’est toutefois faite dans un contexte inflationniste, qui réduit mécaniquement les marges des ... Hôtellerie - conjoncture - Jeux Olympiques - Paris2024 | Roselyne Douillet | mercredi 10 janvier 2024
Alimentation durable : les lauréats du concours Objectif zéro déchet dévoilés Vingt-trois dossiers de candidature avaient été reçus par le fonds Hésiode, qui a sélectionné les huit restaurants les plus avancés en matière de gestion des biodéchets. Ils ont été mis à l’honneur lors d’une soirée au Mesturet, la table d’Alain Fontaine, également président de l’Association ... Restauration - Alain Fontaine - AFMR - biodéchets - développement durable - environnement - zéro déchet - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | mardi 9 janvier 2024
Emmanuel Macron apporte son soutien à l’apprentissage lors de la traditionnelle galette Lors de la cérémonie de l’Épiphanie, qui s’est tenue à l’Élysée le 5 janvier, le président de la République a insisté sur les formations aux métiers de bouche, qui offrent de réelles perspectives d’emploi aux jeunes. Il a également rendu hommage aux professionnels de la gastronomie, les assurant ... Emmanuel Macron - Elysée - galette - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | lundi 8 janvier 2024
Un chiffre d’affaires en hausse de 14 % en 2023 pour Logis Hôtels Logis Hôtels signe une bonne année 2023, avec de nombreux indicateurs dans le vert, se réjouit le groupe dans un communiqué. Son chiffre d’affaires atteint 242 M€, soit une augmentation de 14 % par rapport à ... Hôtellerie - logis | Roselyne Douillet | jeudi 4 janvier 2024
Le premier Staybridge Suites (IHG) en France ouvre à Cannes Le groupe IHG Hotels & Resorts poursuit le déploiement de son offre hôtelière en France en ouvrant sa première résidence sous enseigne Staybridge Suites, en partenariat avec la société de ... Hôtellerie - IHG | Roselyne Douillet | jeudi 4 janvier 2024
Les ouvertures d’hôtels les plus attendues en régions en 2024 • Intercontinental Chantilly Château Mont Royal (printemps) Au cœur de la forêt de Chantilly (Oise), l’établissement de style Louis XV construit au début du ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | mercredi 3 janvier 2024
Les ouvertures d’hôtels les plus attendues en 2024 à Paris et sa région • Hôtel Hana (janvier) Repoussée à plusieurs reprises, l’ouverture du boutique hôtel Hana (fleur, en japonais) devrait avoir lieu en début d’année. ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | mardi 2 janvier 2024
Le nouveau concept The Purist Retreat & Spa ouvre à l’hôtel Cures marines de Trouville Dévoilé en janvier dernier lors du salon Thermalies, The Purist Retreat & Spa, le nouveau concept bien-être des marques Sofitel, ... Hôtellerie - Spa - Accor - MGallery | Roselyne Douillet | vendredi 29 décembre 2023
Cyril Lignac cambriolé à Paris, deux personnes interpellées L’appartement parisien du célèbre chef Cyril Lignac a été cambriolé dans la nuit de mardi 26 à mercredi 27 décembre, a révélé le parquet de Paris. Le ... Restauration - Cyril Lignac | Roselyne Douillet | mercredi 27 décembre 2023
JO 2024 : des milliers de nuitées annulées par le comité d’organisation à Châteauroux Plusieurs hôteliers de Châteauroux ont reçu il y a quelques jours un courrier des plus désagréables en provenance du comité d’organisation de Paris 2024 (Cojo). Alors que celui-ci avait bloqué 492 chambres en vue des ... Hôtellerie - Paris2024 | Roselyne Douillet | mercredi 27 décembre 2023
Le vin apprécié par les jeunes en hors domicile Une enquête Pulse/CGA NielsenIQ montre que si les jeunes sont légèrement plus nombreux à consommer du vin, notamment lors d’événements festifs, certains clients réduisent leur consommation en raison de l’augmentation des prix. Boissons - accords Mets Vins | Roselyne Douillet | jeudi 21 décembre 2023
Lancement d'un ambitieux plan stratégique chez Louvre Hotels Group Le deuxième groupe hôtelier français a dévoilé, le 18 décembre, sa stratégie pour repositionner des enseignes comme Campanile, Kyriad et Première Classe. 80 % du réseau seront rénovés d’ici à cinq ans, représentant un investissement global de 400 M€, et les hôteliers bénéficieront d'une nouvelle ... Hôtellerie - LouvreHotelsGroup | Roselyne Douillet | mardi 19 décembre 2023
Les professionnels dénoncent l’augmentation de 200 % de la taxe de séjour en Île-de-France Suite au nouveau recours par le Gouvernement à l’article 49.3, la mesure, prévue dans le projet de loi de finances pour 2024, a été adoptée le 14 décembre. Syndicat - taxe de séjour - tourisme | Roselyne Douillet | mardi 19 décembre 2023
Kim Pham remporte le 32e trophée David Campbell du meilleur réceptionniste La réceptionniste a remporté la finale qui s’est déroulée le 5 décembre à l’hôtel Le Meurice, où elle exerce. Hôtellerie - AICR - réceptionniste | Roselyne Douillet | mardi 12 décembre 2023
Simplification réglementaire, tourisme social et rural au programme du comité de filière tourisme La ministre Olivia Grégoire a réuni les professionnels du secteur pour évoquer les prochaines priorités de son cabinet, le 11 décembre dernier. Syndicat - tourisme - tourisme durable | Roselyne Douillet | mardi 12 décembre 2023
Engagement social et environnemental : Accor noue un partenariat avec Captain Cause Après une phase de test menée en France, Accor lance un partenariat international avec Captain Cause, une société à mission soutenant des associations à impact social et environnemental. Les membres du programme de ... Hôtellerie - Accor | Roselyne Douillet | lundi 11 décembre 2023
L’hôtellerie marque le pas en octobre, selon In Extenso TCH Les taux d’occupation sont similaires pour la Côte d’Azur et en régions par rapport à octobre 2022, mais en recul de 7 % en région parisienne. Le revenu moyen par chambre augmente de 5 % au niveau national. Enquête - Hôtellerie - InExtenso | Roselyne Douillet | vendredi 8 décembre 2023
L'hôtel Pullman Lyon ouvre ses portes Idéalement situé sur le parvis de la gare TGV de la Part-Dieu, l'établissement haut de gamme de 168 chambres souhaite s’adresser aux clientèles affaires et de loisirs grâce à une gamme complète de services. Hôtellerie | Roselyne Douillet | vendredi 8 décembre 2023
ADN Tourisme et la Confédération des acteurs du tourisme signent un partenariat stratégique ADN Tourisme et la CAT ont signé le 7 juin, à la Maison d’éducation de la Légion d’honneur à Saint-Denis (Seine-Saint-Denis), une convention de partenariat afin ... Syndicat - ADN tourisme - CAT | Roselyne Douillet | vendredi 8 décembre 2023
Les marques non-hôtelières en hôtellerie : évolution ou révolution ? Maison Elle, Bulgari, CR7, Cheval Blanc, Louis Vuitton… de nouveaux acteurs extérieurs à la profession désireux de diversifier leur activité ouvrent de nouveaux lieux d’hébergement. Hôteliers, designers et professeurs d’université se sont interrogés, le 6 décembre dernier lors d’un colloque à la ... Hôtellerie - Patrick Jouin - décoration - design | Roselyne Douillet | jeudi 7 décembre 2023