Les produits de toilette à usage unique bientôt interdits dans les hôtels ? L’Union européenne travaille actuellement à réviser le règlement sur les emballages et les déchets d'emballages (dit... lundi 13 novembre 2023
Didier Chenet : "L'essence du GHR, c'est de faire des propositions" Le président du GHR vient d'ouvrir son premier congrès - et son dernier -, ce 13 novembre, à Paris. Les ministres Bruno Le Maire et Olivia Grégoire étaient présents pour... lundi 13 novembre 2023
Emahi : une future école inclusive à Marseille L’École marseillaise de l’alimentation et de l’hôtellerie par l’inclusion (Emahi) verra bientôt le jour entre Marseille et Aubagne. Un projet ambitieux porté par plusieurs... lundi 13 novembre 2023
Anicée Lacrouts remporte Objectif Top Chef Après 10 semaines de compétition et une semaine de finale, Anicée Lacrouts remporte la 9ème saison d'Objectif Top Chef et se qualifie donc pour la prochaine saison de Top... lundi 13 novembre 2023
Cession et transfert clé-en-main, de licences III et IV sur la France entière [Communiqué] Cabinet Licence 4 est spécialisé dans la cession et du transfert clé-en-main de licences III et IV sur la France entière.... lundi 13 novembre 2023
Hugo Bourny, la signature du mythique Lucas Carton La modernité et l'élégance de la cuisine d'Hugo Bourny a trouvé son écrin au sein du restaurant emblématique Art Nouveau de la place de la Madeleine, classé à l’inventaire... lundi 13 novembre 2023
Les élèves du lycée Jean Jooris au FENO Les élèves du lycée Jean Jooris au FENO Les élèves de Terminale bac pro en Commercialisation et Service en Restauration du lycée... lundi 13 novembre 2023
Sup’Air Fresh de JVD, un sèche-main dernière génération [Communiqué] JVD innove avec un sèche-main dernière génération, le Sup’Air Fresh, qui atténue les mauvaises odeurs tout en... vendredi 10 novembre 2023
Hilton accélère son développement en France La direction du groupe hôtelier américain a organisé une table ronde, le 7 novembre dernier, pour détailler ses ambitieux objectifs de croissance dans l’Hexagone. vendredi 10 novembre 2023
À Londres, le Queens of Mayfair propose l'un des cafés les plus chers de la capitale anglaise Il s’agit, selon le magazine Forbes, du café le plus cher de Londres. Et pour cause : servi sur un chariot à roulettes, dans un même esprit de... vendredi 10 novembre 2023
Travailler à Taïwan, comment faire en pratique ? Quelques centaines de Français travaillent à Taïwan. L'aventure vous tente ? Mode d'emploi pour étudier, travailler ou faire un stage sur l'île. vendredi 10 novembre 2023
Eurecia : logiciel RH pour une expérience épanouissante au travail [Communiqué] Eurécia, c’est un logiciel RH tout-en-un pour simplifier la gestion des processus RH, la planification des équipes et améliorer... vendredi 10 novembre 2023
Un mois de septembre “globalement réussi” pour l’hôtellerie française, selon In Extenso TCH La coupe du monde de Rugby a dynamisé la fréquentation sauf à Paris, où le taux d’occupation est en repli de 3 %. vendredi 10 novembre 2023
Sept nouveaux étoilés dans le guide Michelin Istanbul, Izmir, Bodrum Le guide Michelin a dévoilé sa sélection pour les villes d’Istanbul, Izmir et Bodrum (Turquie), les deux dernières intégrant la... vendredi 10 novembre 2023
Comment les Français voyageront-ils en 2024 ? Les sept prédictions de Booking.com Malgré les incertitudes économiques et géopolitiques, les voyages occuperont une place primordiale l’année prochaine affirme la plateforme de réservation, suite à une vaste... vendredi 10 novembre 2023
ePack Hygiene dévoile son livre blanc, à télécharger gratuitement [Communiqué] ePack Hygiene, le numéro 1 du marché de l’HACCP digitalisée explique comment les outils numériques peuvent transformer... vendredi 10 novembre 2023
Le récap info de la semaine Gault&Millau : Yoann Conte nommé cuisinier de l'année • Romuald Fassenet : “On veut faire gagner l'équipe de France”• Thierry Marx (Umih) : “Il faut regarder la société en... vendredi 10 novembre 2023
Obypay répond aux besoins du foodcourt Heat à Lyon [Communiqué] Pour répondre aux besoins du foodcourt HEAT lyon, Obypay a mis en place deux solutions complémentaires pour apporter une réponse... vendredi 10 novembre 2023
Thierry Marx (Umih) : “Il faut regarder la société en face” Le syndicat patronal va rassembler ses élus du 28 au 30 novembre. Le point avec Thierry Marx, président confédéral de l'Umih. vendredi 10 novembre 2023
Heegeo propose le Générateur d’eau ozonée O3BEST12 [Communiqué] Le générateur d’eau ozonée O3BEST12 permet de produire, au fur et à mesure des besoins, une solution nettoyante et... vendredi 10 novembre 2023
La salle fait son show Lors de la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon qui a eu lieu pour la troisième fois le mardi 7 novembre 2023 au Palais des expositions et des... vendredi 10 novembre 2023
Pauline Oster nommée vice-présidente de l'enseigne Tribe Pauline Oster a annoncé, sur son profil LinkedIn, sa nomination comme vice-présidente de l’enseigne lifestyle Tribe Hotels (collection Ennismore) pour... jeudi 9 novembre 2023
Food'in Sud, du 28 au 30 janvier 2024 à Marseille La 6e édition du salon méditerranéen de la restauration et de l'hôtellerie est le nouveau rendez-vous qui fédère la profession et rassemble les experts du secteur. Alexandre... jeudi 9 novembre 2023
Vente des vins des Hospices de Beaune Les Hospices civils de Beaune organisent avec Sotheby’s la 163e vente des vins le 19 novembre prochain. Le domaine de 60 hectares, en troisième et... jeudi 9 novembre 2023
Le magazine Gault&Millau fait son grand retour en kiosque Lancé en 1969 et en kiosque jusqu'en 2017, le magazine Gault&Millau revient après 6 ans d'absence à raison de 6 numéros par an, tirés... jeudi 9 novembre 2023