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La 6e semaine au coeur des négociations, employeurs et salariés loin d'un accord : majorer les heures travaillées à partir de la 36e heure ou accorder une 6e semaine en contrepartie du maintien de la durée du travail à 39 heures dans la profession, mais il n'est pas question de donner les deux pour le collège patronal. Les négociations sont loin d'être finies.

2007 démarre fort pour l'immobilier hôtelier, reprise de la chaîne Géo par CBRE Investors : pas de trêve des confiseurs dans l'immobilier hôtelier où les transactions n'ont jamais été aussi actives. Après un chiffre record en 2006 (70 milliards de dollars, selon Jones Lang Lasalle Hotels), la lancée se poursuit sans faiblir. Ainsi, dans l'Hexagone, c'est CBRE Investors, sous la direction de Gérard Ezavin pour le pôle hôtelier, qui vient de réaliser une opération d'envergure en reprenant la chaîne d'hôtels 2 et 3 étoiles 'Géo' implantés en province. Et ce n'est apparemment qu'un début.

Réunis au Sofitel Célestins de Vichy, vaste programme pour les Toques d'Auvergne en 2007 : réunis à Vichy à la fin décembre, les membres des Toques d'Auvergne ont profité de l'occasion pour présenter un ambitieux programme d'action pour 2007 : démonstrations culinaires au Salon de l'Agriculture, édition d'un livre de recettes à l'automne, stages de pâtisserie et de cuisine, et collaboration renforcée avec France 3 Rhône-Alpes-Auvergne.