Une recette de Laurent Tourondel, BLT American Brasserie, à Chicago, États-Unis. [+] Lire la suite
Le fondateur du concept de boutique-hôtels révolutionne une nouvelle fois l'hôtellerie en créant la marque Public. Il s'est associé pour l'occasion... [+] Lire la suite
Le groupe InterContinental vient d'annoncer l'ouverture d'un Holiday Inn Express & Suites situé à Tempe dans le comté d'Arizona aux... [+] Lire la suite
Dominique Ansel, ancien chef pâtissier du restaurant triplement étoilé Daniel, a converti les New-Yorkais... [+] Lire la suite
Les hôteliers réinventent le business center pour satisfaire les nouveaux besoins de la clientèle d'affaires... [+] Lire la suite
Hilton revient à Albany, capitale de l'état de New-York avec la reprise du Crowne Plaza City Center. Les chambres,... [+] Lire la suite
Grand classique des fêtes de fin d'année en Amérique du Nord, le lait de poule (eggnog) est un breuvage à base de lait, de crème... [+] Lire la suite
Anciennement Ramada Plaza, le groupe Inter Continental vient d'ouvrir un hôtel Holiday Inn au Nord de Phoenix... [+] Lire la suite
L'enseigne lancée en 2006 par Jean-Christophe Menz veut s'implanter à Manhattan en 2012. [+] Lire la suite
Room 77.com, un site comparateur où l'on peut réserver sa chambre, en fonction de la vue, la distance de l'ascenseur, la surface de la... [+] Lire la suite
Le géant du latte qui se diversifie dans les bars à jus ? Ce n'est pas le fruit du hasard. Le marché est intarissable. [+] Lire la suite
Les appli iPad sont en passe de remplacer les livres de recettes. [+] Lire la suite
Après Paris et Londres, le trio français originaire de Montpellier étend son mini-empire de bars à cocktails... [+] Lire la suite
Starbucks se lance dans les bars à jus de fruits grâce à l'acquisition d'Evolution Fresh, une entreprise américaine de jus de fruits... [+] Lire la suite
Après Virgin Megastore, Virgin Airways et Virgin Mobile, le groupe du milliardaire britannique Richard Branson crée Virgin Hotels. Première ouverture... [+] Lire la suite
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?