Meurthe-Et-Moselle

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Des élèves aux commandes de L'Excelsior à Nancy

Des élèves aux commandes de L'Excelsior à Nancy

Le temps d'une journée, des jeunes du lycée hôtelier Stanislas ont endossé le rôle des salariés de la grande brasserie. Maître d'hôtel, chef de rang... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 9 février 2016 12:10
Paiement par PayPal : les restaurateurs pas convaincus

Paiement par PayPal : les restaurateurs pas convaincus

L'entreprise a fait de Nancy sa ville-test pour son nouveau dispositif permettant de régler dans les commerces, dont des restaurants... [+] Lire la suite

Équipements et nouvelles technologies - jeudi 10 septembre 2015 17:18
Mendy's met à l'honneur les mignardises

Mendy's met à l'honneur les mignardises

Gaël Thiroux et Alyson Noblet proposent tout le nécessaire pour réaliser un brunch, un goûter ou un apéritif, à consommer sur place... [+] Lire la suite

Restauration Snacking - lundi 7 septembre 2015 09:00
We Are Pizza… à la romaine

We Are Pizza… à la romaine

Le restaurant, dédié à la pizza vendue à la part, a été créé par deux amis nancéens, après avoir découvert ce concept à Paris. [+] Lire la suite

Restauration Pizza - mardi 11 août 2015 15:55
Le 600, restaurant lounge et sobre

Le 600, restaurant lounge et sobre

Inspiré des soirées sobres en vogue en Suède et en Grande-Bretagne, le restaurant propose depuis quelques mois à Nancy un cadre branché où... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 24 juillet 2015 09:29
Café Leffe affiche sa nouvelle identité visuelle à Nancy

Café Leffe affiche sa nouvelle identité visuelle à Nancy

Depuis le 29 mai, l'établissement (230 m2) de Christelle Valentin a rouvert sous l'enseigne Café Leffe version 3... [+] Lire la suite

Café - Bar - Discothèque - lundi 20 juillet 2015 11:41
Gastronomie, vélo et web 2.0

Gastronomie, vélo et web 2.0

Proposer une flotte de livreurs à vélo à des restaurants qui ne font pas de livraison à domicile, c'est l'idée de Fetch, une start-up... [+] Lire la suite

Équipements et nouvelles technologies - mercredi 8 juillet 2015 09:49
Nouveauté à tous les étages pour l'hôtel de la tour Thiers

Nouveauté à tous les étages pour l'hôtel de la tour Thiers

L'ancien hôtel Park Inn 3 étoiles, situé sur le parvis de la gare, change de mains. Il passe de 192 à 90 chambres et s'apprête à gagner une... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 1 juillet 2015 12:29
Devenir enseignant en hôtellerie-restauration à l'ESPE de Lorraine, c'est désormais possible !

Devenir enseignant en hôtellerie-restauration à l'ESPE de Lorraine, c'est désormais possible !

L'ESPE Lorraine (école supérieure du professorat et de l'éducation de Lorraine), composante de l'Université de Lorraine, ouvre à la rentrée... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 19 juin 2015 11:07
Pôle Pizza s'installe dans l'Est

Pôle Pizza s'installe dans l'Est

Un nouveau centre de formation pour pizzaiolos a ouvert ses portes à Jarville-la-Malgrange. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 18 juin 2015 17:22
Qui l'eut cru ? Un bar à tartares à Nancy

Qui l'eut cru ? Un bar à tartares à Nancy

Ce restaurant est le premier du genre dans la cité ducale et propose une soixantaine de possibilités. [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 27 mai 2015 09:50
A Nancy, le brunch c'est tous les jours

A Nancy, le brunch c'est tous les jours

Avec une formule à volonté à 12 euros, le « Brunch des Garçons » fait le plein tous les midis. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 21 mai 2015 17:02
À Nancy, le Voyou fait main basse sur le burger

À Nancy, le Voyou fait main basse sur le burger

Matthieu Patard a ouvert il y a six mois une table spécialisée dans les sandwichs haut de gamme. Le succès dépasse les prévisions. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 23 février 2015 14:54
Pidélice revisite le sandwich traditionnel turc

Pidélice revisite le sandwich traditionnel turc

Un nouveau concept de restauration rapide de qualité vient d'ouvrir à Nancy. Au menu, un sandwich spécial réalisé avec une pâte cuite au four et... [+] Lire la suite

Restauration Snacking - mardi 3 février 2015 16:51
L'horizon se dégage pour l'Hôtel de la Reine à Nancy

L'horizon se dégage pour l'Hôtel de la Reine à Nancy

Situé sur la place Stanislas, classée au patrimoine de l'Unesco, l'emblématique Grand Hôtel de la Reine était depuis plusieurs années au... [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 22 janvier 2015 15:10