Saint-Jean-aux-Bois, village médiéval au coeur de la forêt de Compiègne, est un écrin parfait pour le chef Sébastien Tantôt. Portrait d'un enfant du pays. [+] Lire la suite
Originaire d'Etaples, le chef étoilé William Elliott, va prendre les rênes d'un futur restaurant dans la Maison de la Baie de Canche... [+] Lire la suite
Chez Green Break, située zone de l'Ecospace, les clients sirotent leurs rafraîchissements tout en pratiquant le golf indoor, grâce à des simulateurs. [+] Lire la suite
Depuis ,février 2021, une dizaine d'interventions ont été menées par Bondir-E dans les écoles hôtelières, afin de sensibiliser aux violences de tout type en cuisine. [+] Lire la suite
La Goudale, incontournable bière nordiste, a vu naître des restaurants à son effigie dans les Hauts-de-France. En 2022, ils seront 4 à porter le nom du célèbre breuvage. [+] Lire la suite
En reprenant le Château de Beaulieu avec son épouse, le chef a entamé un projet global autour de son établissement et obtenu une étoile en moins d'un an d'activité. [+] Lire la suite
Au milieu de la campagne, niché dans les Flandres, l'Auberge du Vert Mont a été récompensée d'une étoile au guide Michelin 2022. À sa tête, Florent Ladeyn propose une cuisine de plaisir et de saison. [+] Lire la suite
Omnivore Nord, la première étape régionale de Sirha Omnivore, a posé ses valises au Palais des Congrès du Touquet du 30 avril au 2 mai 2022. Un véritable succès pour cette première édition qui a réuni 4 224 festivaliers. [+] Lire la suite
Du samedi 30 avril au lundi 2 mai, Omnivore pose ses valises au Touquet pour 3 jours de festivités pendant lesquels les professionnels et les passionnés de food... [+] Lire la suite
Recruter sur les compétences nécessaires à un poste, c'est le principe de la MRS utilisée par le restaurant It Trattoria à Vauchelles-lès-Quesnoy. [+] Lire la suite
Un « job dating » pendant lequel les étudiants, lycéens et les professionnels ont pu échanger sur les activités des entreprises et sur leurs recrutements. [+] Lire la suite
Les Directeurs des Opérations Franchise d'Accor ont animé des ateliers avec les 2 MHR du Touquet [+] Lire la suite
La sixième édition du Week-end innovation tourisme (WIT) a été l'occasion de parler gastronomie et attractivité touristique, dans une région fraîchement nommée Région européenne de la gastronomie. [+] Lire la suite
Les étudiants en hôtellerie-Restauration du lycée Saint-Joseph de Château-Thierry ont chevillé leurs talents culinaires à un élan solidaire pour l'Ukraine [+] Lire la suite
Visite de Brigitte Klinkert, Ministre déléguée auprès de la Ministre du Travail, de l'Emploi et de l'Insertion, chargée de l'Insertion, au centre INFA de Gouvieux. [+] Lire la suite
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