La couverture de la terrasse ouvre de nouvelles possibilités pour le chef de l'Hostellerie des Gorges de Pennafort. [+] Lire la suite
Le centre de formation raphaellois dirigé par Stephan Miso a accueilli des jeunes du centre d’animation jeunesse local pour une initiation culinaire. [+] Lire la suite
Situé entre Saint-Cyr-sur-mer et Bandol dans le Var, le prestigieux domaine viticole surplombe la calanque du Port d’Alon. Il ouvre cette... [+] Lire la suite
Le caveau et les espaces de réception grand public ont été entièrement modernisés dans le respect... [+] Lire la suite
L’établissement varois se démarque avec la cuisine créative de ce chef en provenance de Megève... [+] Lire la suite
Nicolas Denis, fondateur de l’institut, propose des formations autour des métiers de la gastronomie... [+] Lire la suite
Leurs rosés ont conquis les meilleures tables et ils se sont mis au rouge avec un égal talent : la nouvelle route... [+] Lire la suite
Une fois n'est pas coutume dans le Sud de la France : ce fleuron des produits laitiers a occupé toute la table le temps d'un repas imaginé... [+] Lire la suite
Une nouvelle distinction pour cette «oasis» provençale et Relais & Châteaux du golfe tropézien. [+] Lire la suite
Le propriétaire et le décorateur designer Patrick Giorsetti-Solay n’ont gardé de l’ancien restaurant Les Trois Saisons que sa vue imprenable sur la baie... [+] Lire la suite
Jean-Claude Moreu, le gérant de la plage, revient sur les enjeux et les conséquences de sa démarche. [+] Lire la suite
Mise en place d’une restauration créative et gastronomique, rénovation des chambres : le domaine viticole est entré dans une autre dimension... [+] Lire la suite
Cet établissement classé 3 étoiles de 23 chambres, avec vue sur la baie de Pampelonne, veille à un accueil chaleureux et décontracté. [+] Lire la suite
Geoffrey Poësson - La Badiane - Sainte-Maxime (83) À deux pas du marché couvert, ce restaurant discret... [+] Lire la suite
Plus de 100 convives ont pris part au Dîner de Solidarité "Japon 2011", préparé par les chefs étoilés Christophe Bacquié, Le Monte Cristo... [+] Lire la suite
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?