Boissons

Risso® lance sa nouvelle solution packaging, le 15 L

Risso® présentera en avant-première sa gamme 15 L (2 x 7,5 L). Cette nouvelle solution emballage, spécialement développée pour les professionnels de la...

jeudi 12 janvier 2017

Sarrade joue sur les formes géométriques

Sarrade dévoile ses nouvelles recettes et présentations de foies gras, saumons, jambons, plats cuisinés et sauces. Après le succès de ses deux dernières références de Bloc...

jeudi 12 janvier 2017

L'offre fruitée de Léonce Blanc

Son expertise, sa maîtrise sur les fruits et sa capacité d'innovation, permettent à Léonce Blanc de proposer des recettes créatives, du petit déjeuner au dîner. Parmi les...

jeudi 12 janvier 2017

Coup de Pates® casse les codes

Le grand classique de la pâtisserie boutique et l'incontournable des réceptions mondaines sont réunis dans l'une des dernières innovations Coup de Pates. Cette association...

jeudi 12 janvier 2017

Le Kit Mini-Burgers de Socopa

Organisateur la Coupe de France du Burger, Socopa innove avec le "Kit mini Burger" : un produit service qui réunit 24 mini-steaks hachés VBF et 24 mini-Buns au sésame dans...

jeudi 12 janvier 2017

La Savorette au Mojito par Soripa Gastronomie

Soripa Gastronomie a élaboré un nouveau parfum de sa "Savorette" (huile aromatisante) : la saveur Mojito. Un ingrédient très tendance qui permettra de mariner du saumon cru...

jeudi 12 janvier 2017

Pasta Garofalo Ristorante, enfin disponible pour les chefs

L'excellence de la pâte, au service des chefs les plus exigeants : les pâtes de Gragnano ont acquis leur réputation de pâtes exceptionnelles, grâce au process de sélection...

jeudi 12 janvier 2017

Le livret de recettes, par Debic, pour la restauration

Debic propose son nouveau livre de recettes 2017 pour la restauration. En feuilletant le guide, une présentation de la société, ses engagements et toutes ses solutions de...

jeudi 12 janvier 2017

Elle & Vire Professionnel invite à se mettre au vert Excellence

La marque cultive un savoir-faire crémier historique : des qualités d'élaboration et de performance au service d'une quête de l'Excellence. Elle & Vire Professionnel et les...

jeudi 12 janvier 2017

Time 'OEuf, de bons oeufs toujours chauds au petit déjeuner

Véritable innovation, Time 'Oeuf est la solution efficace de réchauffage et de maintien en température pour l'offre petit déjeuner. Ovipac, commercialise en complément de...

jeudi 12 janvier 2017

Les sauces desserts Nestlé Docello

Nestlé Docello propose trois nouvelles sauces desserts, pour accompagner toutes sortes de recettes. La sauce Sensations Peanut (cacahuète) allie l'originalité surprenante...

jeudi 12 janvier 2017

Bonduelle, "Des légumes qui envoient !"

Le groupe Bonduelle a pour ambition de devenir la marque qui assure le bien être par l'alimentation végétale. Pour appuyer cette démarche, Bonduelle Food Service a...

jeudi 12 janvier 2017

Le Rostello All Erbe de Aoste

Le Rostello aux herbes est une appellation et un vecteur d'image italienne. C'est un jambon rôti d'excellence, issu d'un savoir-faire incomparable. L'assaisonnement est...

jeudi 12 janvier 2017

Les Émincés et Dés de viande hachée Charal

Des formats multi-usages innovants et très pratiques, qui vont permettre aux restaurateurs d'élaborer une multitude de recettes à base de boeuf : poêlées, salades, wok,...

jeudi 12 janvier 2017

L'Appareil à Mousse au Chocolat de Président Professionnel

La mousse au chocolat arrive troisième sur le podium des desserts les plus proposés en restauration (étude Harris Interactive, octobre 2015). Président Professionnel...

jeudi 12 janvier 2017

S.PELLEGRINO, l'eau officielle du Bocuse d'or 2017

L'eau pétillante S.PELLEGRINO, véritable ambassadrice du goût, est l'alliée idéale du concours du Bocuse d'Or qui est, rappelons-le, synonyme d'exception. Des bulles fines,...

jeudi 12 janvier 2017

Malongo va présenter sa nouvelle machine à expresso made in France

Malongo met en avant ses produits biologiques et équitables, symboles de ses engagements. A découvrir donc, des gammes de cafés et de thés, respectueuses de la terre et de...

jeudi 12 janvier 2017

TransGourmet : qualité et innovations à portée de main

Beaucoup de choses intéressantes et très utiles à découvrir chez TransGourmet qui vient de lancer son application mobile. Vous pouvez désormais gérer vos commandes depuis...

jeudi 12 janvier 2017

Le Paris gourmand et savoureux des Cafés Richard

On doit à Comptoirs Richard, les produits 'café' de la marque Ville de Paris. Depuis plusieurs mois, la Mairie de Paris décline en effet, sous licence, cette marque dont...

jeudi 12 janvier 2017

Nespresso, saveurs gourmandes et responsabilité sociétale

L'engagement de Nespresso en terme de développement durable date maintenant d'une quinzaine d'année. En 2016, l'entreprise passe un nouveau cap en obtenant la certification...

jeudi 12 janvier 2017

Finedor®, le petit pain iconique

À l'occasion des 10 ans de la Finedor et des 20 ans de son partenariat avec la Maison Lenôtre, Bridor la décline en trois nouvelles recettes. La Finedor® Campagne, avec...

jeudi 12 janvier 2017

Le nouveau pain pour hamburgers Harrys FoodService : Céréales et Graines à la farine complète

Harrys élargit sa gamme de pains pour hamburgers avec une nouvelle référence à la farine complète et aux céréales (graines de sésame, de lin brun & jaune, flocons de blé...

jeudi 12 janvier 2017

Promocash, au bonheur des gammes

Ambiant, frais, boisson, hygiène et équipement : l'offre proposée par Promocash couvre tous les besoins de ses clients professionnels. Avec son concept 'tout sous le même...

jeudi 12 janvier 2017

Le haché de poulet pané multi-céréales de Gastronome Professionnels

Après le lancement du haché de poulet rôti, Gastronome Professionnels décline sa recette en version panée multigrains (à base de graines de millets, de lin, de courge et...

jeudi 12 janvier 2017

Des petits palets de chèvres de tradition périgourdine pour Rians

Consommés jeunes, ils dégagent une saveur subtile de noisette. Plus affinés, ils deviennent plus prononcés. Le Cabécou avec son crémeux incomparable a l'avantage de fondre...

jeudi 12 janvier 2017