L'Hôtellerie Restauration - Profession : Restaurant, Hôtel et Café

Le personnel responsabilisé a non seulement un impact positif sur le bien-être des clients et leur...

Étude : L’EHL dévoile 10 tendances clés de l’hôtellerie-restauration en 2024

L'EHL Hospitality Business School, basée à Lausanne, en Suisse, vient de publier une étude révélant les tendances transformatrices qui façonneront l’industrie hôtelière en...

vendredi 16 février 2024

Étiquettes de traçabilité solubles blanches PRODATE®

[Communiqué] Les étiquettes solubles PRODATE facilitent la traçabilité alimentaire. Solubles en moins de 10 secondes, elles sont conçues...

vendredi 16 février 2024

Le Floriel a mis l’accent sur une décoration design… et une gestion flexible.

Le Floriel joue la carte de l’autonomie

Carte d’accès à distance, renseignements par texto, panier de petit-déjeuner… Ce boutique-hôtel québécois entend simplifier le séjour de ses clients et la gestion hôtelière.

vendredi 16 février 2024

Signature de la convention Umih Gîtes de France avec Eric Abihssira, vice-président de l’Umih,...

Gîtes de France® et l’Umih signent un partenariat en faveur du tourisme rural

Le réseau Gîtes de France®, spécialiste de l’hébergement chez et par l’habitant, et l’Umih (Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie) annoncent la signature en...

vendredi 16 février 2024

Le récap info de la semaine

De bonnes perspectives pour l’hôtellerie française en 2024, selon Deloitte et In Extenso • Nepita, le nouveau restaurant d’Amandine Chaignot à l’hôtel Florida • Énergie : un...

vendredi 16 février 2024

En cuisine, Pascal Nezat transmet son savoir aux jeunes, tout en respectant leurs rythmes et leurs...

Un restaurant d’application à la fois support et tremplin pour des jeunes en difficulté

Dans l’agglomération de Bordeaux, le restaurant d’application L’ Atelier permet à des jeunes en difficulté, encadrés par des éducateurs, de se remobiliser autour d’un projet...

vendredi 16 février 2024

Lilian Douchet avait ouvert deux restaurants en 2022, Lil'Home à Bordeaux, et Dame Augustine, à...

Lilian Douchet quitte Lil’Home

Sur les réseaux sociaux et dans les médias, les déclarations de l’équipe du restaurant Lil’Home, qui dénonce des abus et ne souhaite plus travailler avec Lilian Douchet, ne...

vendredi 16 février 2024

Les finalistes du XXIIe Trophée CDRE France

XXIIe Trophée CDRE France : Les finalistes se retrouveront à Strasbourg le 15 mars prochain en mode Jeux Olympiques Le 10 février dernier, 10...

vendredi 16 février 2024

A la découverte du château et de ses secrets culinaires : un projet inter-internat

Après-midi au Lycée Professionnel d’Étiolles le mercredi 10 janvier, suivi d’un repas gastronomique « Au Château ». Les...

vendredi 16 février 2024

Au volant : Samuel apprenti mécanicien auto (BTS) et Arthur apprenti cuisinier (Brevet...

Le CFA Purple Campus Occitanie prend le départ du 4L Trophy pour la 2ème année consécutive

Pour la deuxième année consécutive, Purple Campus Occitanie se lance dans l’aventure du Rallye du 4L Trophy. Comme l’an dernier, ce sont les...

L'Hôtellerie Restauration - Profession : Restaurant, Hôtel et Café

Étude : L’EHL dévoile 10 tendances clés de l’hôtellerie-restauration en 2024

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Lilian Douchet quitte Lil’Home

Les finalistes du XXIIe Trophée CDRE France

A la découverte du château et de ses secrets culinaires : un projet inter-internat

Le CFA Purple Campus Occitanie prend le départ du 4L Trophy pour la 2ème année consécutive

Le PMS Misterbooking

Miiro, une nouvelle collection hôtelière arrive en Europe

La chaise pliante RIMALIA

Heures supplémentaires, mode d’emploi

La gamme Côté Jardin de Poule et Toque

Loiseau des ducs fait sa mue

Pointex, pour faire décoller son fast-food

Foodex soutient les événements sportifs cette année

Nouvelle Garde ouvre les Brasseries Charlie et Campion à Neuilly et Lille

Mélodie Lehoucq et Pascal Ferrat finalistes Nord Île-de-France du Championnat de France du Dessert

ALMEA FORMATIONS 08 : Journées « Portes Ouvertes » les 17 février et 6 avril

Baudouin Arnould (Le Taillevent) : “Je suis un chauffeur de salle”

Soirée gastronomique avec l’Argentier de l’Elysée au lycée Friant

Le lycée hôtelier de Mazamet à l’heure de l’intergénération

Affichage discriminatoire à l'hôtel-restaurant Pischa en Suisse

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