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La lancinante complainte de l'été, la France ne cultive pas l'accueil : c'est un 'classique' du début de saison, officialisé cette année par une réunion très sérieuse au ministère du Tourisme : nous n'avons pas le sens de l'accueil et les étrangers continuent de nous trouver arrogants, peu aimables, rétifs aux langues étrangères et autres gracieusetés. Et selon la voix d'experts mandatés, nos chambres d'hôtel sont vétustes, nos aéroports lugubres et nos restaurants sinistres. À se demander pourquoi plus de 75 millions d'étrangers (chiffre officiel) s'obstinent à fréquenter un pays aussi peu accueillant.

La décision sera prise au plus tard à la fin de l'année, vers une interdiction totale de fumer dans les lieux publics : une mission d'information parlementaire qui planche sur l'évolution de la loi sur l'interdiction du tabac dans les lieux publics. Les principaux syndicats de la profession qui essayent de faire entendre leurs voix. La décision ne devrait pas être prise avant la fin de l'année. Et certains établissements anticipent l'interdiction de fumer, comme La Coupole à Paris.

Les Cuisineries Gourmandes entament leur Tour de France des traditions culinaires artisanales