Île-De-France

Classées par : Date | Rubrique | Région
Accueil > Actualité > Île-De-France
Paris - Seine-Et-Marne - Yvelines - Essonne - Hauts-De-Seine - Seine-Saint-Denis - Val-De-Marne - Val-D'Oise

Frédéric Simonin : "Faire de chaque repas un moment de fête"

Frédéric Simonin : "Faire de chaque repas un moment de fête"

Ledoyen, Taillevent, Meurice, George V, La Table de Joël Robuchon… Le chef Frédéric Simonin, sacré MOF en novembre dernier, est passé par les plus grandes maisons avant d'ouvrir la sienne. Portrait. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 29 juillet 2019 14:15
Remise des diplômes des formations Bachelors de l'institut Le Cordon Bleu Paris Promotion 2019

Remise des diplômes des formations Bachelors de l'institut Le Cordon Bleu Paris Promotion 2019

Les Bachelors de l'institut Le Cordon Bleu reçoivent leurs diplômes [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 29 juillet 2019 07:14
Vinexpo s'installe à Paris

Vinexpo s'installe à Paris

Un nouveau salon, sous la marque Vinexpo, aura lieu du 10 au 12 février au Paris Convention Centre. Ce sera le premier événement business de... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 26 juillet 2019 11:06
Un troisième restaurant Privé de Dessert ouvrira le 17 septembre

Un troisième restaurant Privé de Dessert ouvrira le 17 septembre

Au sein de sa nouvelle adresse des Batignolles, le spécialiste du trompe-l'oeil va encore plus loin avec un concept inédit : le Bar à desserts. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 26 juillet 2019 09:53
COYA arrive en France

COYA arrive en France

Déjà présente à travers le monde avec cinq établissements (Mayfair London, Dubaï, Abu Dhabi, Angel Court London, Monte Carlo), la marque COYA est en passe d'ouvrir son premier restaurant dans l'Hexagone. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 26 juillet 2019 09:49
FERRANDI Paris, campus de Saint-Gratien participe au festival de la ville « Un monde… des Cultures »

FERRANDI Paris, campus de Saint-Gratien participe au festival de la ville « Un monde… des Cultures »

Ferrandi st-Gratien organise ses activités autour du thème de l'Océan Indien [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 25 juillet 2019 07:13
FERRANDI en oeuvres : un projet pédagogique qui crée l'événement

FERRANDI en oeuvres : un projet pédagogique qui crée l'événement

les apprentis FERRANDI s'inspirent d'oeuvres du Louvres, pour réaliser deux repas [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 24 juillet 2019 07:53
Festival International de la Photographie Culinaire : 7 au 30 novembre 2019

Festival International de la Photographie Culinaire : 7 au 30 novembre 2019

Depuis sa création en 2009 par Jean-Pierre PJ Stéphan, le FIPC met en avant le travail de ces artistes internationaux photographes plasticiens dont l'univers de réflexion est celui de notre alimentation. Le millésime 2019 du festival est placé sous le signe de l'Audace. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 23 juillet 2019 09:05
French Theory : l'hôtellerie se fait lieu de vies

French Theory : l'hôtellerie se fait lieu de vies

Hôtel de 48 chambres, French Theory c'est aussi une adresse pour manger, boire, écouter de la musique, lire, découvrir de nouveaux talents artistiques… Le tout au coeur du Quartier latin, à Paris. Visite guidée avant la fin des travaux prévue mi-août. [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 22 juillet 2019 10:21
Teppan par Thierry Marx élu meilleur restaurant du monde en aéroport

Teppan par Thierry Marx élu meilleur restaurant du monde en aéroport

Teppan, la gastronomie française revisitée par Thierry Marx et The French Taste, le restaurant du chef étoilé Guy Martin, tous deux installés dans l'aéroport de Roissy Charles de Gaule, ont été récompensés aux Fab Awards. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 19 juillet 2019 10:11
Les apprentis du Ceproc tout en couleur pour fêter leur fin d'année

Les apprentis du Ceproc tout en couleur pour fêter leur fin d'année

Une fin d'année très estivale pour les apprentis du Ceproc [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 19 juillet 2019 07:35
Les lauréats du concours européen SeafoodTomorrow sont dévoilés

Les lauréats du concours européen SeafoodTomorrow sont dévoilés

6 écoles hôtelières européennes en lice pour le concours SeafoodTomorrow [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 18 juillet 2019 06:59
Le Sinner, hôtel audacieux

Le Sinner, hôtel audacieux

L'hôtel 5 étoiles de 44 chambres - dernier-né du groupe Evok - vient d'ouvrir ses portes au coeur du Marais, à Paris. Mêlant élégance et impertinence, il a été imaginé par l'architecte d'intérieur Tristan Auer. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 16 juillet 2019 14:40
Quentin Lechat lauréat du Grand Prix de la Pâtisserie de Paris 

Quentin Lechat lauréat du Grand Prix de la Pâtisserie de Paris 

Un jury présidé par le chef Pierre Hermé et Olivia Polski, adjointe à la Maire de Paris, a décerné le premier prix du « Grand Prix de la Pâtisserie de Paris » à Quentin Lechat, chef pâtissier de l'hôtel Novotel Paris Les Halles (1er). [+] Lire la suite

Restauration - mardi 16 juillet 2019 09:58
Résultats du concours de la créativité régionale Boulangerie-Pâtisserie-Cuisine au sein de l'école Christian Vabret

Résultats du concours de la créativité régionale Boulangerie-Pâtisserie-Cuisine au sein de l'école Christian Vabret

Un concours pour promouvoir la créativité artisanale au sein d'un triptyque des métiers de bouche [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 16 juillet 2019 07:01