| Effets de la RTT sur les CHR, retombées mitigées : Si la RTT bénéficie aux TO sur les courts séjours, elle semble moins dynamiser l'activité de la restauration. |
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Vous avez la réponse : période d'essai et CDI |
| Equip'Hôtel, du 3 au 8 novembre : Espaces thématiques, concours, créativité en cuisine : Equip'Hôtel peaufine son programme. |
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Un huitième bistrot pour Jean-Paul Lacombe : Avec la reprise, le 2 mai prochain, du célèbre restaurant le Coq au Vin à Juliénas, le chef lyonnais porte à huit le nombre de ses bistrots. Avec Léon de Lyon, il sert un millier de couverts chaque jour. |
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| Présence d'Alain Senderens à la Foire de Paris, quand l'association mets/vins devient un art |
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L'HÔTELLERIE n° 2715 Hebdo 26 Avril 2001
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