Une nouvelle catégorie de vins : 'Les sans IG'
La nouvelle réglementation européenne a prévu 3 catégories de vins : AOP, IGP et Vin sans IG ( Indication Géographique). Cette dernière catégorie vient d’être validée, le 16 juillet, par le Conseil spécialisé de la filière viticole de FranceAgrimer. C’est cet organisme va avoir en charge la gestion, l’administration et le contrôle de cette catégorie.
Créé par ordonnance du 25 mars 2009, FranceAgrimer assure la gestion des filières des grandes cultures, de l’élevage, de la pêche, de l’aquaculture, des VINS, des fruits et légumes, de l’horticulture, des plantes à parfum, aromatiques et médicinales.
Contrairement aux « vins de table proprement dits », auxquels ils se substituent, les « vins sans IG » peuvent mentionner le millésime et/ ou le cépage dont ils sont issus.
Pour cette catégorie de vin, les contrôles dans les entreprises seront limités aux contrôles documentaires réglementaires sur la véracité des cépages et/ou du millésime, et à des analyses sur les échantillons prélevés.
AOP et IGP restent du ressort de l’INAO.
Boissons - Produit - Sommellerie |
Paul Brunet - Auteur |
mercredi 22 juillet 2009
