À 42 ans, le chef se voit confier le lancement d’un nouveau restaurant gastronomique à bord du 'Fantasy'... [+] Lire la suite
Directeur général d’Accor Amérique du Nord, Olivier Poirot gère un parc de plus d’un millier d’hôtels, du très... [+] Lire la suite
Quand il vient à Paris, il va chez Yves Camdeborde. A Chicago, Martial Noguier a créé son bistrot sophistiqué de cuisine française. Le... [+] Lire la suite
La ville qui accueille le grand salon international des professionnels de la restauration, le NRA, [+] Lire la suite
Le Consul général de France à Los Angeles David Martinon remettra les insignes d’officier dans l’Ordre National du Mérite Agricole à... [+] Lire la suite
Aux Etats-Unis, la crise a fait aussi de beaux dégâts. Depuis 2008, on compte 40.000 ouvertures [+] Lire la suite
La revolution numérique et les nouvelles technologies, au menu de la nouvelle édition du salon du NRA à Chicago. [+] Lire la suite
L’Épicerie Boulud, petite dernière du groupe Dinex de Daniel Boulud a ouvert au public le 3 mai. Visite guidée avec Franck Coblung... [+] Lire la suite
Le groupe qui possède le mythique hôtel Delano à Miami et le Hudson Hotel à New York ouvre un troisième hôtel sous la marque Mondrian. [+] Lire la suite
Jean-Georges Vongerichten reçoit la médaille du meilleur nouveau restaurant pour ABC Kitchen, [+] Lire la suite
La manifestation newyorkaise, qui célébrera ses 20 ans en 2012, se tiendra du 11 au 24 juillet prochains. Les prix seront fixes - $24,07... [+] Lire la suite
Décalage horaire oblige, le mariage commencera à 5 h 30 du matin heure locale. Qu’à cela ne tienne, les restaurateurs new-yorkais ont saisi l’occasion... [+] Lire la suite
Pascal Riffaud, un ancien concierge du St. Regis à New York, réinvente le métier de concierge avec son site Today’s Epicure. Le concept : un service... [+] Lire la suite
Deux nouvelles ouvertures s’ajoutent au groupe Dinex du chef lyonnais : Boulud Sud, un restaurant de cuisine méditerranéenne, et Épicerie Boulud... [+] Lire la suite
la fin de l’année, Walt Disney Company lancera un paquebot jumeau du 'Disney Dream', inauguré en décembre dernier. Le 'Disney Fantasy' offrira... [+] Lire la suite
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