Normandie

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Calvados - Eure - Manche - Orne - Seine-Maritime

Formation chocolatée au lycée hôtelier d'Hérouville-Saint-Clair

Formation chocolatée au lycée hôtelier d'Hérouville-Saint-Clair

Le lycée hôtelier François Rabelais d'Hérouville-Saint-Clair (14) a accueilli Philippe Parc, MOF et champion du monde des desserts, pour... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 19 février 2013 16:05
L'Umih Basse-Normandie en ordre de marche

L'Umih Basse-Normandie en ordre de marche

Raphaël Chauvois, conseiller régional du Calvados et maire adjoint de Ouistreham, était l'invité, hier, de l'Umih Basse-Normandie qui se... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 19 février 2013 09:29
Le pari gagnant du Dauphin

Le pari gagnant du Dauphin

Il fallait oser investir des sommes importantes pour la modernisation de leur hôtel-restaurant. Ce pari, Régis et Brigitte Ligot l'ont relevé haut la... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 15 février 2013 11:03
Des représentants de l'Education nationale en visite à l'Ecole des fourriers de Querqueville

Des représentants de l'Education nationale en visite à l'Ecole des fourriers de Querqueville

Annabel Durand, Inspecteur de l'Education Nationale (Académie de Caen) a volontiers accepté l'invitation faite par le commandant de l'Ecole... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 5 février 2013 15:26
Deux nouvelles formations en hôtellerie-restauration au Groupe FIM

Deux nouvelles formations en hôtellerie-restauration au Groupe FIM

Le Groupe FIM, institut de formation des chambres de commerce et d'industrie de la Manche, étoffe sa filière hôtellerie-restauration... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 4 février 2013 17:35
Opération séduction dans les grands restaurants de l'agglomération rouennaise

Opération séduction dans les grands restaurants de l'agglomération rouennaise

Dix huit restaurateurs de Haute-Normandie ont lancé depuis le 2 janvier et jusqu'au 31 mars une opération baptisée Les jeunes à la table des... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 25 janvier 2013 15:29

L'Etat confirme ses engagements pour une Afpa refondée

Le Premier Ministre, Jean-Marc Ayrault, a visité hier le centre Afpa de Caen. A cette occasion, il a exprimé sa confiance dans le... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 15 janvier 2013 12:29

Château du Breuil distribue le rhum historique de l'Ile de la Barbade.

Le Rum Sixty Six, rhum historique de la Barbade, appartient à une entreprise restée familiale, installée dans l'une des plus... [+] Lire la suite

Produits et boissons - lundi 14 janvier 2013 15:27
1er forum du tourisme numérique à Deauville

1er forum du tourisme numérique à Deauville

La première édition du forum du tourisme numérique se tiendra au Centre international de Deauville (14) les 25 et 26 mars 2013.... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 9 janvier 2013 12:44
Première édition du forum tourisme numérique de Deauville

Première édition du forum tourisme numérique de Deauville

La première édition du forum tourisme numérique de Deauville, qui se tiendra les 25 et 26 mars 2013 au centre international de Deauville,... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 2 janvier 2013 14:15
Une deuxième maison pour Eric Guérin

Une deuxième maison pour Eric Guérin

Le chef étoilé de La Mare aux Oiseaux vient d'inaugurer une deuxième adresse à deux pas des Jardins de Claude Monet à Giverny, où il a vécu... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 24 décembre 2012 12:30
Patrick Subreville est sur tous les fronts

Patrick Subreville est sur tous les fronts

Il y a trois ans, fort de son expérience, il s'est installé en tant qu'auto-entrepreneur comme designer culinaire. Rencontre avec un passionné... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 4 décembre 2012 17:14
Au Bureau s'installe au Havre

Au Bureau s'installe au Havre

Bars & Co, membre du groupe Bertrand, poursuit son développement en France avec l'ouverture de son onzième établissement et le deuxième ... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 4 décembre 2012 15:44
Holy Cow ! : la révolution du fast-food

Holy Cow ! : la révolution du fast-food

Un nouveau restaurant a ouvert ses portes, jeudi 15 novembre, à Rouen. Née en Suisse, cette enseigne apporte avec elle une nouvelle... [+] Lire la suite

Restauration Snacking - lundi 3 décembre 2012 17:19
Cent ans de restauration au coeur de Rouen

Cent ans de restauration au coeur de Rouen

Depuis un siècle, le restaurant Les Maraîchers est devenu une institution de la place du Vieux Marché, à Rouen. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 15 novembre 2012 10:30